ER    イースト  のレシピと料理アイデア

久しぶりにハードパン 加水高めの生地に苦戦した 加水は レシピよりちょっと控えめ...

今日のパン焼けました バター 卵たっぷりリッチパン 朝一に生地こね じっくり冷蔵...

今夜の夕食の付け合わせ用に焼きました 粉はタイプERとライ麦粉を併せて クルミは...

クロワッサン修行 続いてます 奮発して買った発酵バターが届いたので早速 が リス...

バゲットは タイプERを微量イーストでオーバーナイト発酵させて焼きました 骨付き...

土曜日の朝食用に山食パンを焼きました この土曜日は息子が登校日で私も同伴なので ...

相変わらずアプリの調子が悪い コメントくださる方々 なかなかお返事出来ずに本当に...

クワトロフロマージュのアレンジをバケット生地で試してみました 準強力粉ERとモル...

先週の がっかりぺたんこパンの反省を活かしまして 酵母液を足し イーストもちょび...

土曜日の朝食用に山食パンを焼きました この土曜日は息子が登校日で私も同伴なので ...

今夜の夕食の付け合わせ用に焼きました 粉はタイプERとライ麦粉を併せて クルミは...

ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...