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Snapdishの料理写真:Ruccola Salat in Parmesan
stefan kohn
Ruccola Salat in Parmesan
　
材料: Parmesan gehobelt Parmesan ger...
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Snapdishの料理写真:Sund bananis
Kjærgaard
Sund bananis
　
材料: Modne bananer frosne H rfr oli...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母でシャンピニオン☆
とももん
りんご酵母でシャンピニオン
今日のパン焼けました りんご酵母元種使用 粉 タイプER 中にはフィグとグリーン...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンの自家製パン（╹◡╹）
chagashi
ライ麦ルヴァンの自家製パン
久しぶりになっちゃったけど グラハム入り タイプERメインの方焼き上がり 間違え...
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Snapdishの料理写真:真っ黒バゲット☆
とももん
真っ黒バゲット
今日のパンは真っ黒 笑 焦げて黒いんじゃなく ブラックココアを生地に加えました ...
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Snapdishの料理写真:クロワッサン
chiara
クロワッサン
年末恒例の食材整理 冷凍庫の中に折込用に作って保存していたバターを使ってデニッシ...
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Snapdishの料理写真:自家製バゲットでフレンチトースト♫
ふぅ
自家製バゲットでフレンチトースト
今日は朝からお出かけしてお昼過ぎに戻ってきたので ランチはおやつも兼ねて甘いもの...
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Snapdishの料理写真:バケット
tommy
バケット
タイプER 加水77 クープでビビってしまった
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Snapdishの料理写真:コーヒー酵母でバタール
chiara
コーヒー酵母でバタール
粉をタイプERに替えてバタール 個人的には このくらいの控えめな落ち着きあるクー...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンとロールパン焼きたて〜（╹◡╹）
chagashi
ライ麦ルヴァンとロールパン焼きたて
ライ麦ルヴァンの方のメリッとクープのエッジが毎度ながらどう撮ればいいのやら納得い...
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Snapdishの料理写真:抹茶チョコバゲット☆
とももん
抹茶チョコバゲット
今日は自分用のパン焼きました サフドライイースト使用 粉 タイプER 抹茶生地に...
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Snapdishの料理写真:右 タイプER+グリストミル 左 はるゆたか+ブション 低温長時間発酵バゲット
Lunnet
右 タイプER グリストミル 左 はるゆたか ブション ...
先日の復習です スチーム不足 生地の状態 あまり出来が良くないです
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Snapdishの料理写真:ベーコンエピとカンパーニュ🌸
りるのん
ベーコンエピとカンパーニュ
カンパーニュ作ったら過発酵で型外し失敗したー せっかく初めてエッジが立ったのに ...
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Snapdishの料理写真:ドライトマトとチーズのパン。＆バゲット
aki
ドライトマトとチーズのパン バゲット
To natsumasu さん 冷蔵庫にこれしかなくて 笑 でもトマトとチーズ ...
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