ER のレシピと料理アイデア

国産の準強力粉タイプERと全粒粉臼夢を配合して バゲットを焼きました 生地作りの...

ロティ オランの高加水パンの本に載っている プチ コンプレを いろいろ省いて 自...

オーブンレンジが故障して新しく買ったので久しぶりに コンベクションが付いたので温...

I love this since I was young er

今朝はペペロンチーノ味が食べたいという リクエストだったので 今朝の我が家は ペ...

こんばんは 本日の朝パン ー 辛子明太子をいただいたので 昨夜生地を仕込んで 冷...

おはようございます ハイッ タイトルにも書きましたが湯種地獄から抜け出せず いや...

最近 バゲット修行を初めました これはNo 3 水曜に生地を仕込んで冷蔵庫へ 翌...

今日はフランスパンの日なんですって o o ノ ZIPで見ました ってことで今日...

おはようございます 今朝のバゲット消費には容子ちゃまの オニオングラタンスープで...

今日のパン 明太マヨチーズフランス 赤サフ使用 粉 タイプER いつものフランス...

湯種 ルヴァン種を使ったカンパーニュ 成形は 桜 フィリングは ドライフルーツの...

おはようございま す 昨日は皆様のkitchenへ回り切れず 途中で寝落ちしてし...

なんでいろいろ粉を混ぜたかというとちょこっとずつ余ってたからで 混ぜたらすごくお...