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クロワッサン
年末恒例の食材整理 冷凍庫の中に折込用に作って保存していたバターを使ってデニッシ...
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Snapdishの料理写真:自家製バゲットでフレンチトースト♫
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自家製バゲットでフレンチトースト
今日は朝からお出かけしてお昼過ぎに戻ってきたので ランチはおやつも兼ねて甘いもの...
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Snapdishの料理写真:バケット
tommy
バケット
タイプER 加水77 クープでビビってしまった
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Snapdishの料理写真:コーヒー酵母でバタール
chiara
コーヒー酵母でバタール
粉をタイプERに替えてバタール 個人的には このくらいの控えめな落ち着きあるクー...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンとロールパン焼きたて〜（╹◡╹）
chagashi
ライ麦ルヴァンとロールパン焼きたて
ライ麦ルヴァンの方のメリッとクープのエッジが毎度ながらどう撮ればいいのやら納得い...
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Snapdishの料理写真:抹茶チョコバゲット☆
とももん
抹茶チョコバゲット
今日は自分用のパン焼きました サフドライイースト使用 粉 タイプER 抹茶生地に...
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Snapdishの料理写真:カプレーゼ風
aki
カプレーゼ風
パンが上手いこと焼けた 人 覚書 リスド4 ER4 グリストミル2 微サフ モル...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中🥖　　太っちょバタール😅
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バゲット修行中 　　太っちょバタール
今朝焼いたバタールです タイプER200g1本にしました ので太め 今回は低温発...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖ER
ROSE & ROSE
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昨日のは発酵不足で失敗しました 改めてホームベーカリー頼みで一次発酵までやっても...
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Snapdishの料理写真:形だけクレセント焼きたて(*´Д｀*)
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形だけクレセント焼きたて
美しい巻き目はどうしたら 自分にしては珍しい加水率でやってみたんだけど そう言う...
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Snapdishの料理写真:Boot er Daal
Happy Green Bowl
Boot er Daal
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Snapdishの料理写真:元気を出すためのショコラバゲット☆
とももん
元気を出すためのショコラバゲット
体ダルダル 頭痛までしてきた お昼に焼いたライ麦パンは ご機嫌悪く どーんと気持...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とホタテのグラタン
gogotaxi
牡蠣とホタテのグラタン
牡蠣とホタテのグラタン uligny ontrashet 1er ru
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Snapdishの料理写真:バケット( 国産準強力粉ER・パネトーネマザー)
miru
バケット 国産準強力粉ER パネトーネマザー
VOM FASS と言う ワインやオリーブオイルのはかり売りのお店で バルサミコ...
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