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手料理
  • 2013/08/23
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カプレーゼ風

みんなの投稿 (19)
aki
パンが上手いこと焼けた~(人´∀`)♡
覚書
リスド4 ER4 グリストミル2
微サフ・モルト有り・給水70%・捏上21℃
パンチ×2 室温戻し15分(室温27.5℃)
ベンチ20分 ホイロ10分→冷蔵庫
スチーム+手動蒸気/上段300度3分→250度


こんなに気泡ボコって嬉しい〜꒰ ˃̆ૢ௰˂̆ૢഃ◍꒱✧
ひとりテンション上がってオサレ飯(笑)
ご馳走様でした♡
お家でこんなパン焼けたら言うことないね~
これはテンションアップするね~
素敵なオサレ ディナーだね(^_-)
フォローありがとうございます(^_^)ノ
よろしくお願いします~

クラムって言うのかな?
すごいです(≧∀≦)
フォローありがとうございまーす!
aki から とも
ともさん٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
今までで一番好みの感じに焼けて嬉しいです♡
これが継続できればいいんですが…
多分無理だと思います💦

リスナップありがとうございます(人´∀`)
aki から うさかめ
うさぎとかめさん´◡`
リフォローありがとうございます♡
どうぞよろしくお願いします٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
aki から 中華蕎麦 銀時
銀時さん´◡`
リフォロー遅くなってすみません(ノ;・ω・)ノ
こちらこそよろしくです♡
aki
めぐさん♡
いつもありがとうございます♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
パンは温度とか色々関係してくるのが大変ですよね〜💧全く同じにはどうしても焼けない( TДT)
パン屋さんって本当にすごいな〜と感心します!

リスナップもありがとうございます♡
中華蕎麦 銀時 から aki
ありがとうございまーす!
akiさん、初めまして🌟 フォローありがとうございます(*^^*)
akiさんのパン&お菓子はどれも美味しそうで見入ってしまいます✨ 特にハード系パンが好きなので、参考にさせていただいてます😋
ヨロシクお願いします(((o(*゚▽゚*)o)))
オススメユーザーさんのところからとんできました♪( ´θ`)ノ手作りパン!ほんとに見事な気泡ですねー♪(v^_^)vかプレーぜがめちゃおしゃれですー♥おいしそうですー!!
焼いたパンで最高だねー!!!
美味しひょー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
aki から 中華蕎麦 銀時
こちらこそです〜´◡`
aki から junjun
こちらこそ、フォローありがとうございます♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
ハード系お好きなんですね〜꒰*✪௰✪ૢ꒱
基本的にはハードばかり焼いていますので、楽しんでいただければ幸いです♡
よろしくお願いします♡
aki から kysboo
ご訪問&フォローありがとうございます٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
おすすめユーザーに載ってたんですか!びっくり嬉しい٩꒰ ´ᆺ`꒱۶

カプレーゼ大好きで、美味しく頂きました〜♡
よろしくお願いします♡
aki から おりぃ
おりぃさん♡これかなりヒットでした!꒰*✪௰✪ૢ꒱♡
山盛り乗っけて、こぼしながら食べました( ›◡ु‹ )笑
aki
リーチさん♡
めっちゃバタバタしながら焼いてるんで、きっとドン引きされる…(ノД`ll) 独り言もかなり多いですし(爆)

リスナップありがとうです꒰ ´͈ω`͈꒱♡
生ハムに、サラダ巻いてあるんですか?オシャレな盛り付け*\(^o^)/*

パン、極めてますねo(^▽^)o
aki から ハル
ハルさん♡ リスナップありがとうございます꒰ ´͈ω`͈꒱
サラダが山盛りなので、落ちないように生ハムでせき止めてます(*´艸`)
今回のパンは奇跡です(笑)
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