バゲット

覚書
粉200g一本焼き
超微サフ／低温24h発酵

akiちゃん〜さすがだね！
めっちゃカッコイーバケット💗

ともこさんお久しぶりです♡
最近時間できて、またちょこちょこ焼いてます。
リスナップありがとうございます♡

美しすぎます〜ウットリ

あきさ〜ん❤️
もぅかっこよ過ぎ〜✨✨✨✨
丸一日かけて発酵するんですね〜。それにもびっくり〜😄

有山さん♡
ありがとうございます。
でもクープの長さが微妙に…なんですよね(^^;;

とみくみさん♡
リスナップありがとうございます♡
やっとコツを掴めたかな〜という感じです(^-^)

黄な粉さん♡
イーストが0.1%位しか入ってないので時間が掛かるんですよ〜のんびり気長に…ですね( ´▽｀)
リスナップありがとうございます♡

カイさん♡…って呼んじゃってもいいですか？٩(๑❛ᴗ❛๑)
バゲットはコツ掴むの難しいですよね💦いまだにコレで良いのか分からずやってます(´ω`；)
リスナップありがとうございます♡

ティアプさん♡
リスナップありがとうございます꒰ღ˘◡˘ற꒱
メリっと焼けると嬉しいですよね〜
キモはやっぱり蒸気かなぁと思うこの頃です•̀.̫•́✧

やっぱり蒸気よねえー。
蒸気欲しーなあ😁

蒸気も量の見極めが難しいですよね💦うちはタルトストーン＋熱湯にオーブンのスチーム機能で調節してますよ〜(๑⁼̴̀ω⁼̴́๑

そうなのね！ありがとう💜うちのオーブンには、スチームついてないしなあ。タルトストーン、いつか買って試してみたいなあ