ER のレシピと料理アイデア

先日 お友だちに頼まれて配達した 45 sizeの です ERで焼きました 面が...

そろそろ生死が心配になってますが 無事発酵してくれました 瓶に僅かに残ったパン種...

2016 1 30 クロワッサン修行は続く もう少しふゎサクにならないかな と ...

月曜だったからパンを焼いた コソッとパン焼きしています ローズマリー酵母を起こし...

今年の桜は 採ろうと思ってたけど 満開で 可愛そうだったので 葉っぱが出てくる頃...

三国の時代 名医華佗と時を同じくして活躍していた 医聖 張仲景 が 疫病や貧困で...

苦手なタイプERで 加水80 のバタール もう少しクープ 大人しくしてくれたらい...

沢山イチゴを戴いたのでパフェにしました Instagram nori er342...

いちご酵母ストレートで白パンとほぼ同時に仕込んだバゲット生地 一次発酵中に 3回...

習ったメニューを復習しました 粉はタイプER 酵母は白神こだま酵母を使用しました...

国産準強力粉ERで白神こだま酵母 水分量が多かったのか 水温が高すぎたのか ベタ...

一次発酵を冷蔵庫でオーバーナイトしたプチコンプレに初トライ 粉はタイプER200...

器を組み合わせて桜の形にして 桜ゼリーを作りました instagram に沢山ス...

豚耳は醤油で味付けて蒸し上げられた既製品を刻んで使用 自家製の辣油 中国では有名...