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Snapdishの料理写真:鶏ももの新玉しょうが焼き
鶏ももの新玉しょうが焼き
鳥のしょうが焼きで そこに新玉ねぎをたっぷり加えてます 鳥からの旨味に新玉ねぎの...
材料: 鳥もも 新玉ネギ しょうが 醤油 味醂 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:ハマチのカルパッチョ~グルメ醤油からのポン酢ジュレドレッシングで~😋❤❤
ハマチのカルパッチョ グルメ醤油からのポン酢ジュレドレッ...
半身のハマチでりゅうきゅうを作った残りでカルパッチョも作ってました 下に並べた薄...
材料: ハマチのお刺身 蕪 小 新玉ねぎ かいわれ大根 ポン酢ジュレ...
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Snapdishの料理写真:睨み鯛からの鯛飯~(^ω^)
睨み鯛からの鯛飯
大晦日に焼いた睨み鯛 3日間おつとめご苦労様 たいてい3日目の夜 鯛飯となります...
材料: 米 睨み鯛 揚げ 白だし 分量の水 酒
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Snapdishの料理写真:ひじき煮とれんこんのつくね
ひじき煮とれんこんのつくね
ひじき煮リメイクでれんこんのつくねを作りました 冷めてももっちりでお弁当にもオス...
材料: ひじき煮 鶏ひき肉 れんこん すりおろした生姜汁 小ねぎ 細...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母ストレートでふわもち塩フォカッチャ😋💓
自家製酵母ストレートでふわもち塩フォカッチャ
大阪福島のパネ ポルチーニというパン屋さんの塩フォカッチャが絶品です ふっくら丸...
材料: 強力粉 酵母液 水 塩 トッピング 岩塩 オリーブオイル 他...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーでたらこの低温調理
ビタントニオ発酵メーカーでたらこの低温調理
ビタントニオ発酵メーカーでの低温調理 色々試してみたくてたらこを低温調理してみた...
材料: たらこ   発酵メーカー
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Snapdishの料理写真:カスタードクリームたっぷり🍓いちごタルト
カスタードクリームたっぷり いちごタルト
エクレア作った時に カスタードクリームいっぱい作って余ったから 悪くなる前に活用...
材料: タルト生地 薄力粉 アーモンドプードル 無塩バター 卵黄 砂...
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Snapdishの料理写真:栗きんとんじゃないよ、林檎🍎きんとんだよ😁
栗きんとんじゃないよ 林檎 きんとんだよ
林檎 のコンポート 歯応えが残るぐらい を栗の代わりに包みこんだ ちょっとフルー...
材料: 林檎 砂糖 レモン汁 さつまいも 味醂または牛乳
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Snapdishの料理写真:青梅のしょうゆ漬
青梅のしょうゆ漬
カリカリ梅を漬けました 以前は梅干しも毎年作っていたのですが 最近は黄砂やPM2...
材料: 青梅 新鮮で固いもの 醤油 薄口がおすすめ 好みで昆布や砂糖
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Snapdishの料理写真:丸ごと甘酒づくしの絶品オムライス❤
丸ごと甘酒づくしの絶品オムライス
ケチャップライスはトマト水煮缶と甘酒を使って炊飯 ケチャップソースは残りのホール...
材料: ケチャップライス 米 トマト水煮缶 甘酒 水 ベーコン 人参...
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Snapdishの料理写真:エスニックなグリーンカレーマカロニサラダ😘
エスニックなグリーンカレーマカロニサラダ
ユウキさんのグリーンカレーペーストのモニターに当たりました 辛いの大好き でも家...
材料: マカロニ ツナ 野菜 きゅうり 玉ねぎ 人参 コーン マヨ
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Snapdishの料理写真:ビスコッティ
ビスコッティ
酵母のビスコッティではないのですが お二人のビスコッティを見て どうしても食べた...
材料: 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 卵 オイル ナッツ チョコ...
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Snapdishの料理写真:キユーピーマヨネーズでズッキーニのカリカリマヨチーズパン粉ソテー🎵
でズッキーニのカリカリマヨチーズパン粉ソテー
マヨネーズが焼き油とパン粉とズッキーニの繋ぎ 味付けの3役を果たし 簡単カリカリ...
材料: ズッキーニ マヨネーズ パン粉 粉チーズ パセリ 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:長芋の豚そぼろ照り焼き
長芋の豚そぼろ照り焼き
少しシャキシャキ感が残る長芋に美味しいタレが絡んで美味しい そぼろを上に載っけて...
材料: 長芋 豚そぼろ 青葱 胡椒 プレミアムダレ 味醂
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