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Snapdishの料理写真:千草焼き(茗荷、ひじき煮入り)
千草焼き 茗荷 ひじき煮入り
おかずやお弁当用によく作る卵焼きです 茗荷を入れると風味が良くてお気に入り 今回...
材料: 卵 白だし 茗荷 ひじき煮 の場合 ではない場合 ひじき 戻...
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Snapdishの料理写真:花梨ヨーグルト酵母で、手捏ね山型食パン 2斤です(*^^*)
花梨ヨーグルト酵母で 手捏ね山型食パン 2斤です
めちゃめちゃ久しぶりに山型食パンを焼きました o 秋祭りにお餅つきをしてから 我...
材料: 強力粉 元種 砂糖 塩 水 バター
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Snapdishの料理写真:ゴーヤととうもろこしのツナマヨソテー🎵
ゴーヤととうもろこしのツナマヨソテー
昨日 畑から採った今年第1号のゴーヤで作りました いつもなら 下茹でしてからのゴ...
材料: ゴーヤ 缶 ツナ缶 マヨネーズ 胡椒
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Snapdishの料理写真:ブイヤーベース
ブイヤーベース
今月のユウキさんからのスパイス  ブイヤーベス 以前ユウキさんからいただいた永久...
材料: 鯛 あさり ムール貝 赤海老 玉葱 中 パプリカ 赤 黄 舞...
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Snapdishの料理写真:青梅のしょうゆ漬
青梅のしょうゆ漬
カリカリ梅を漬けました 以前は梅干しも毎年作っていたのですが 最近は黄砂やPM2...
材料: 青梅 新鮮で固いもの 醤油 薄口がおすすめ 好みで昆布や砂糖
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Snapdishの料理写真:おやき3種(黒胡麻小豆、高菜ちりめんチーズ、豚キムチチーズ)
おやき3種 黒胡麻小豆 高菜ちりめんチーズ 豚キムチチー...
先日 志賀高原のスキーで売ってるのが 美味しそうだったので 売ってるのはおひとつ...
材料: 中力粉 or強力粉 薄力粉 水 塩 具 あんこ 黒胡麻ペース...
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Snapdishの料理写真:ノンシュガー、ノンバターで甘酒オートミールクッキー🍪
ノンシュガー ノンバターで甘酒オートミールクッキー
うさかめちゃんのオートミールクッキーに出会って以来 我が家では定番となってるクッ...
材料: 薄力粉 甘酒 オートミール 卵 サラダ油 太白胡麻油 ドライ...
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Snapdishの料理写真:sakuraさんの料理 ゆり根ごはん #もち麦 #雑穀 #百合根
sakuraさんの料理 ゆり根ごはん もち麦 雑穀 百合...
お正月前後に盛んに出回る百合根が大好きで見つけたら野菜室で保管している ストーブ...
材料: 白米 百合根 塩 もち麦と雑穀 酒
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Snapdishの料理写真:水菜のお好み焼き~😘
水菜のお好み焼き
冬 水菜が採れ出すと作る キャベツの代わりにしゃきしゃき水菜をたっぷり使うお好み...
材料: 水菜 豚 中力粉 or薄力粉 卵 長いも 出汁 醤油 天かす...
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Snapdishの料理写真:手作りソーセージ
手作りソーセージ
本日 二品目 豚ミンチとMCスパイスで 手作りソーセージ sakurakoさんの...
材料: 豚ミンチ MCスパイス21 片栗粉 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:カルーアで簡単ちょっとオツなつまみでも~カルーアチョコ柿ピー!
黒胡椒とほろ苦珈琲トッピング(^з^)-☆
カルーアで簡単ちょっとオツなつまみでも カルーアチョコ柿...
お酒のおつまみにも ちょっと大人のおやつにも 子ども用にはインスタントコーヒー使...
材料: 柿ぴー ホワイトチョコ カルーア インスタントコーヒー 黒胡...
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Snapdishの料理写真:助子の花煮
助子の花煮
お節料理 お弁当にも使う家族の大好きな一品 我が家ではいつも花が開いたような手毬...
材料: 助子 味醂 酒 白だし 醤油
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Snapdishの料理写真:ゴーヤとご飯のお好み焼き
ゴーヤとご飯のお好み焼き
今年うちで流行ったゴーヤ料理 ゴーヤ効果かご飯がもちもちしておいしい
材料: ゴーヤ ご飯 水 薄力粉 桜えび
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
寒くなり おでんが美味しい時期になりました 関西のおでんは出汁でいただくおでんが...
材料: お好みの具材 あごだし 酒 味醂 醤油
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