「柚子胡椒」を使った人気のお箸が止まらない！料理レシピ集

izooming 塩をして一晩水気を抜き、旨味がアップした豆腐を、柚子胡椒風味のピクルス液につけて作ったアペタイザーです。 ヘルシーなお食事の始まりに、季節の野菜を添えて召し上がれ😊 ワインにもよく合います👍🍷

ポイント
分量は、お好みの量でどうぞ。豆腐の頭が出ないよう、ヒタヒタにピクルス液を注いでください。冷蔵庫で保存です！

材料
豆腐（絹ごし）　 塩　 ピクルス液　 柚子胡椒　 ローリエ　 など

tomokeeta 暑くなってきたから、冷たいサラダが食べたくなるー♪ ってことで、なすのサラダを作ってみたよ💗 柚子胡椒がピリッとしてこりゃまたつまみに最高✨

ポイント
①の炒める前に、🍆を耐熱皿にいれてラップし、様子みながら600Wで5〜6分加熱して柔らかくすると、時短になるし、炒め油の量も減らせてヘルシーになります💕

材料
なす　 オリーブオイル　 ⭐︎ツナ缶　 ⭐︎柚子胡椒　 ⭐︎昆布つゆ　 ⭐︎マヨネーズ　 大葉　 ※サラダセロリやサラダ水菜　 など

tamameshi 今日は3歳になる息子の誕生日✨ メインは我が家で大人気の和風ローストビーフ 肉が大好きな息子の為に奮発してかたまり肉買いましたよー 薄く切って温玉のっけで食べるのがお気に入り♡ 喜ぶだろうな〜 大人は柚子胡椒やわさびで食べます♡ また食べすぎるな💦

ポイント
④のあとあら熱がとれたらソースと肉をジップロックなどにいれて冷蔵庫で寝かすとタレが染みるし 切りやすくなります。 私はあたたかいのが好きなので冷やさずそのまま食べますが 十分染みてるしソースをかけるから美味しいです。 フライパンや鍋は肉の長さギリギリの深さのある小さめの方がタレが絡むからいいです。 厚みのある保温性の高いものがいいかな 肉はたこ糸で縛る時もあれば縛らない時もあります。うまく縛れないから違いがよくわかりません やや火の通りが甘いような気がするけど気にせず我が家は頂いてます。 気になる方は 焼いた後アルミホイルを巻いて置いた方がいいかも… でもソースが絡まないかなぁ？ お好みで〜

材料
牛ももかたまり肉　 a)塩　 a)黒胡椒　 a)胡椒　 a)にんにくすりおろし　 たれ…？ ソースかな　 b)しょうゆ　 b)みりん　 b)砂糖　 b)酒　 にんにくスライス　 柚子胡椒 わさび　 など

kozue39 今夜は〜 柚子こしょうを使った一品… 『鶏肉とれんこんの柚子こしょう炒め』 作ってみましたぁ^ - ^🎵 柚子こしょう… 好きなんだけど〜 使い切れずに賞味期限がきてしまう😓 使えるメニューを考えてみました〜 でも、小さじ1 しか使えなかった😂

ポイント
合わせ調味料が少なめなので、焦げやすいかもしれません。気をつけて^ - ^♪ お好みで柚子こしょうの分量は、調節して下さいね。

材料
鶏肉 　 れんこん 　 万能ねぎ 　 ☆合わせ調味料　 柚子こしょう 　 酒 　 しょうゆ 　 片栗粉 　 など

fighterscurry 晩御飯は寒いので美味しいベーコンと野菜たっぷり柚子胡椒でピリリときかせたスープパスタに

ポイント
野菜は何でもいいです。冷蔵庫の中の余り野菜の消費にもいいですよ。

材料
スパゲティー　 ＊お好きな野菜　 ＊ベーコン　 ＊ニンニク　 ＊柚子胡椒　 ＊コンソメ　 ＊鶏がらスープのもと　 塩胡椒　 粗挽き黒胡椒　 糸唐辛子　 ＊水　 水菜（緑の野菜ならばなんでも）　 など

macaronT またまた ざく切りチキン、チーズボールに続いて、あ～るママさんのblogで発見した お弁当にもいいお気に入りレシピ～♪下味もよく絡んでら食感も柔らかくて美味しいです(^^)大葉と柚子胡椒がいいアクセントですー。ポイントにも書きましたが、子供には柚子胡椒なしで、クレソル、カットしたチーズなんか入れてもとありました。チーズなくても充分美味しかったです！

ポイント
○私は砂糖を少し減らして、はちみつを少し入れました♪ ○子供には柚子胡椒やめて、クレソルや、チーズカットしたものを。

材料
胸肉 (ささみ)　 刻んだ大葉　 柚子胡椒　 みりん　 白だし　 片栗粉　 ○醤油　 ○みりん　 ○砂糖　 ○白胡麻　 など

see9100 白菜が美味しい季節になりましたね〜🎶🎶 この時期は見切り品の白菜を買ってきて 白菜漬けを漬けます😋

ポイント
見切り品の白菜は既に水分が少し飛んでるから扱い易いのでオススメです！ 外側の葉っぱを除いて 綺麗な様なら 水洗いは必要し！でも🙆です 🐸は洗わない…。

材料
見切り品の白菜　 粗塩　 砂糖　 昆布　 鷹の爪　 柚子の皮　 旨味調味料　 など

macaronT 暑くなって早くもバテ気味～汗 気合いを入れて頑張らねば～ ピカタはむね肉削ぎきりを使い、卵液に パセリ、パルミジャーノチーズを。生クリーム、粒マスタードのソースに炒めたしめじを。 最近お気に入りは、薄く切ったズッキーニ、に塩をふり、しばらくおいてしぼり、材料にのせた調味料を、あわすだけ。玉ねぎも一緒に。おつまみにも最高～＼(^o^)／

ポイント
今回は黄色いズッキーニと半分ずつ使いました♪

材料
ズッキーニ　 柚子胡椒　 マヨ　 めんつゆ　 にんにくすり下ろし　 ブラックペッパー　 鰹節　 など

tnk55 パピヨンのサラスパを再現してみました。

ポイント
サラダスパの具は、 レタス・きゅうり・トマト・しめじのバター炒め・コーン・ツナ をいれました。 野菜からお皿までキンキンに冷やすとさらにウマし！ これで夏を乗り切るぞー！

材料
めんつゆ　 酢(すし酢でもOK)　 オリーブオイル　 柚子胡椒　 など

byjsahi0204 こちらは二週間前の土曜のディナーのひと皿です( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ ) ナスのお料理第２弾🍆🍆🍆 実家に帰って貰ってきたナスで作りました(๓´˘`๓)採れたて新鮮です(´∇｀) 豚バラ肉の油がナスに絡んで美味しかったです⤴️⤴️ 実家の方の農協に置いてあるレシピの紙を見ながらアレンジを加えています💕

材料
ナス　 豚バラ肉　 小麦粉　 溶き卵　 パン粉、揚げ油　 粒マスタード　 など

fooza おすすめは柚子胡椒！ 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。

ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ　 ちくわ　 高野豆腐　 板こんにゃく　 うずらの卵　 大根　 アスパラガス　 オクラ　 パプリカ（赤または黄）　 トマト　 わさび　 練りからし　 ゆずこしょう　 調味料（A）　 だし汁　 しょうゆ　 みりん　 など

unotaco 柚子50％で香りが違います♪

ポイント
青胡椒はミキサーなどにしばらく残るのでうちでは専用のミキサーを長年使ってます！

材料
柚子の皮　 粗塩　 青唐辛子　 など