「ごぼうの梅煮」で作る人気すぎる料理レシピセレクト

0614yu 美味しい秋刀魚～～(*≧∀≦*)♪ ★秋刀魚の梅煮 ★アボカド＆色々お豆のジェノベーゼサラダ♪ ★ワカメ*玉葱*人参*しめじの和風煮♪ ★根野菜炒め♪(蓮根*人参*ゴボウ) ★オリーブ茶 今年 秋刀魚初～～(*^^*)美味しい秋刀魚でHAPPY♪

kanaranran 常備菜として、明日からのお弁当用です☺︎冬の冷えとりレシピ。

mkyounoryouri ごぼうに鶏肉のうまみと梅干しの甘酸っぱさをしみこませると、思わず「うめぇ！」と言いたくなる常備菜になりますよ。

happyhana Hi, Rick! I was wandering how I cooked 秋刀魚, I wanted to cook it 和風 but cannot decide with vinegar or 梅. But I made up my mind at the moment when I looked at your dish of 秋刀魚とゴボウ with balsamic vinegar. I was quite sure that they would be great match! And it sure was. Since I cooked them with a pressure cooker, we could eat bones of 秋刀魚. To my surprise, burdock cooked with balsamic vinegar was so tasty. You inspired me a lot! Thank you!!

ポイント
加圧時間はお宅のお鍋とご相談の上。骨までぜーんぶ食べられます！

材料
秋刀魚　 ゴボウ　 醤油、バルサミコ酢　 砂糖　 酒、味醂　 水　 青紫蘇　 など

sakichan63 遊び疲れで作る気力を失ってたけど復活✨外食多かったので、野菜多めでリセットします💕ささみは絶妙な塩加減で美味しかったー。簡単で助かる😁

ポイント
ゴボウとちくわはレシピアップしてます😊

材料
鶏ささみの塩麹塩昆布ホイル蒸し　 ささみ　 水菜　 酒　 塩麹　 塩昆布　 万能ネギ　 など

yu1121k 今日の旦那氏角煮弁当は叩き梅と紫蘇の葉を合わせた山芋のおやきx水ナスの漬物xひじきと牛蒡の常備菜などを詰めてみました。

材料
水ナス　 水　 塩　 昆布　 など

Kusukus 今夜は身体リセットな和食です。 メインは伊佐木の煮付、副菜は、咲きちゃんのホクホクごぼう天ぷらの下ごしらえ段階でめんつゆ・自家製梅サワーシロップを合わせた調味液で味を馴染ませただけの和風マリネ、そして昨日くみさんから届いた根昆布とろろ・蒲鉾のすまし汁です。すまし汁は根昆布とろろと蒲鉾から良い出汁が出ると想定してシンプルに醤油麹・甘麹のみで味つけしました。どちらも素材の味が活きて美味しかったです！お二人様お忙しい中申し訳ありませんが食べ友よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ

yukikimu0721 鉄分補給の鳥のもつ煮（赤もつ）、きょうは梅シロップで煮てみました。(^-^)v 昨日、炊飯器で炊いた豚の小腸と大腸のもつ煮込み（白もつ）こちらは、ミネラル、必須アミノ酸、ビタミン、コラーゲンで血流を良くしてくれます♪ 同時に食べることは滅多にありませんが、偶然にもどちらの栄養も頂くことにしました。 もつはカロリー低めですよ。そして、コラーゲンもたっぷりです。女性の味方ですね。

材料
白もつ　 人参　 大根　 ごぼう　 豆腐　 こんにゃく　 生姜　 ニンニク　 水　 赤味噌　 白味噌(麦味噌)　 醤油　 きび砂糖　 みりん　 酒　 など

CF1201 今日の晩御飯が出来ましたっ😁 春の桜えび漁の最終日を迎えたので、桜えびをメニューに入れようと考えたけど… ・鶏もも肉の筑前煮 ・叩き胡瓜の梅味噌和え ・勝浦産かつおのお刺身 ・静岡名物わさび漬け ・地産の枝豆 ・美味しい冷酒 こんな晩御飯となりました〜😄 今日も一日お疲れ様でしたぁ〜✨

ポイント
僕の家では、醤油、かつお、砂糖etcで作った特製麺つゆを使っているけど、市販の麺つゆで代用すれば簡単に美味しい煮物が作れま〜す😄

材料
鶏もも　 人参　 ごぼう　 蓮根　 椎茸　 絹さや　 水　 麺つゆ　 照り付けに　 物足りない調味料　 など

hcmoto 初めに、鶏を煮ておいて最後に焼きます。焼く時には、できるだけ重いお鍋に水を張ったモノをのせて「重石」かけながら焼きます。　　　焼き上がりの目安は、お鍋にはったお水がお湯になった頃合いです。今日は、ちょっと火を入れすぎでした　　　青しそに、鶏肉をくるんと包んででいただきます。お買い物に行かずにごはん作ろうと思ったので・・・･乾物！長ひじきを戻して、さっと炒め煮して「たらこ」で和えました。　　　きんぴらごぼう　　　母の菜園の三尺ささげ　　　さっとゆでて、ごま和え　　　白峰のお揚げさんと炊いたん　　　わかめと糸寒天の梅和え　　　母の菜園の長なすを焼きなすにして・・・・だし漬け　　　熱々の焼きなすを、あつあつのおだし汁にひたして鍋ごと氷水で冷やします。　　　　食卓　お買い物へ行かずに、ごはんできました

echo1188 昨夜の夕飯の残りでお昼ご飯を頂きました♪ お昼間から󾦃おつまみになっちゃったかな󾌱 ここちゃんの鮭の南蛮漬けはもはや我が家の定番で何度も作らせてもらっています󾮔ありがとうね󾍇 ❈cocoちゃんの鮭の南蛮漬け♡ ❈豆とひじきの梅和え ❈茄子のごまぽん ❈mikaちゃんちの松前漬け󾭠 ❈湯豆腐(旭ぽん酢で)

材料
❈豆とひじきの梅和え❈　 豆類　 ひじき　 パプリカ赤•黄　 ♥蜂蜜梅　 ♥だし醤油　 ❈茄子のごまぽん❈　 茄子　 ♥ゴマ　 ♥ごま油　 ♥ぽん酢　 ❈mikaちゃん󾒰の松前漬け❈　 するめ　 切り昆布　 人参　 ゴボウ　 ♥醤油　 ♥酒　 ♥みりん　 唐辛子の輪切り　 ※粗削りの鰹節　 など

Kusukus またまた〈干し野菜シリーズ〉です。 最近、気が向いたら干す日々です（笑）。 今回は白菜を半干しして、より歯ざわりの良い軸の部分のみを和え物に使いました♪ 心地良い食感です♬ メインは、昨夜のお刺身をとった残りで「あら炊き」を作りました。(๑˙╰╯˙๑)