2015年10月19日

「さつまいもくちなしの実」を使った人気のお箸が止まらない！料理レシピセレクト

今回は、さつまいもくちなしの実を使った料理レシピをご紹介します。さつまいもくちなしの実の人気料理をまとめました。さつまいもくちなしの実とサツマイモに関連する情報もまとめてみました。さつまいもくちなしの実に関連する料理レシピもご紹介しています。

さつまいもくちなしの実と栗きんとんに関連するレシピ・アイデア

さつまいもくちなしの実とチップスに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:さつまいもでイチョウチップス
さつまいもでイチョウチップス
材料
さつまいも　 クチナシの実　 オリーブオイル またはココナッツオイル　 など
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さつまいもくちなしの実と栗きんとんに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:栗きんとん
栗きんとん
satokoto 親戚含め11人分です。
ポイント
①さつまいもの皮むき…維管束に黒くなる成分が含まれているので、取り除くように厚く剥く。 ②裏ごし…冷めると粘りがでるので、熱いうちに裏ごす。火傷に気をつけ煮ながら裏ごししていくとやりやすい。 ③シロップ糖度…砂糖濃度50%程度 砂糖10g＝シロップ20g ④冷めると固くなるのでゆるめで止める。

材料
さつまいも　 くちなしの実　 砂糖　 栗の甘露煮　 甘露煮のシロップ　 みりん　 塩　 など
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さつまいもくちなしの実と栗きんとんに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:栗きんとん💛
栗きんとん💛
材料
さつまいも　 水　 くちなしの実　 栗の甘露煮の汁　 栗の甘露煮　 みりん　 塩　 など
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さつまいもくちなしの実と栗きんとんに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:栗きんとん
栗きんとん
chiesweethome おせちの準備初めました(*^^*) これだけは絶対に作ります(　´艸｀)
ポイント
今年の分量覚え書きです

材料
さつまいも　 クチナシの実　 栗甘露煮(含汁)　 砂糖　 味醂　 など
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さつまいもくちなしの実と栗きんとんに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:栗きんとん
栗きんとん
fooza おせち料理の定番！程良い甘さが好きです!(^^)!
ポイント
さつまいものつぶし具合はお好みで・・、裏ごしするとよりなめらかになり、つやもつきやすくなります。甘さ控えめがよい場合は、水あめ・栗の甘露煮のシロップを半量程度から加減して下さい。

材料
さつまいも　 クチナシの実　 栗の甘露煮　 〔A〕水あめ　 〔A〕栗の甘露煮のシロップ　 〔A〕塩　 など
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さつまいもくちなしの実ときんとんに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:きんとん・くるみ入田づくり・菊花かぶ・こんにゃく煮
きんとん・くるみ入田づくり・菊花かぶ・こんにゃく煮
sakapon777 昔ながらの定番〜 買うと甘過ぎて食べれない きんとんとか、ツマミになる 田づくりとか 家族が好きな物を多めに(◔ε ◔ ❀ 作りました。 ☆今日は母の迎えがありここまでかなあ〜
ポイント
☆サツマイモの皮を薄くむくとアクが出て、きれいに仕上がりません。 ☆クチナシの黄色で鮮やかに仕上がります。 ☆焦げないように絶えずまぜまぜして煮詰めてね

材料
サツマイモ　 砂糖　 クチナシの実　 など
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さつまいもくちなしの実と芋ようかんに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:芋ようかんです。裏漉しせずシンプル＆簡単過ぎて、ほぼおいもw。素材の味わいを楽しんでね☆
芋ようかんです。裏漉しせずシンプル＆簡単過ぎて、ほぼおいもw。素材の味わいを楽しんでね☆
yumyumy1 今回は紅あずまで、色良くしっとり仕上がりに。もちろん普通のさつまいもでOK♪♪牛乳とご一緒にぜひ☆
ポイント
＊甘さは味をみて、お好みに加減してね。冷めると甘さを感じにくくなるので、若干甘めにしておいた方がいいかも☆ ＊くちなしはなくても大丈夫です☆ ＊２段重ねのお弁当箱が、型にも圧縮にも丁度いいです☆

材料
さつまいも(中)を２cmの輪切り 　 くちなしの実を割る 　 ＊砂糖 　 ＊塩 　 など
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さつまいもくちなしの実と栗きんとんに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:栗きんとん󾁌
栗きんとん󾁌
kitty0823 甘さ控えめ、色も 控えめに しました。レシピ 時間のある時 また載せます。
材料
さつまいも(中身)　 砂糖　 はちみつ　 みりん　 塩　 クチナシの実　 アールグレイ茶葉　 くりの甘露煮とその煮汁　 など
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さつまいもくちなしの実と栗きんとんに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:栗きんとんです。栗とさつまいもの風味がギュッ♪お砂糖ナシ＆お手軽裏ごし方法で☆
栗きんとんです。栗とさつまいもの風味がギュッ♪お砂糖ナシ＆お手軽裏ごし方法で☆
yumyumy1 唯一毎年作り続けているw、おせち料理のひとつです☆ とにかく栗！栗！栗！芋！栗！の、ウチのお好み♪きんとんです☆
ポイント
＊とろソースだから裏ごしし易いのです♪煮詰めるさつまいもは、あれ、ゆるいかなー？くらいでOK！冷めると固まってきます☆ ＊お重１段分は出来ますw。ウチは栗メインですが、きんとんの量はお好みで増やしてね☆

材料
さつまいも２センチの輪切り 　 くちなし(梔子)の実を割る 　 栗の甘露煮の栗 　 栗の甘露煮のつゆ 　 など
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さつまいもくちなしの実と芋きんとんに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:2色のさつま芋きんとん🍠 パープルスイートロード＋紅あずま 【Mashed two types of sweet potatoes 】
2色のさつま芋きんとん🍠 パープルスイートロード＋紅あずま 【Mashed two types of sweet potatoes 】
izooming 秋といえばさつま芋、そろそろ紫芋も出回ってきました。かわいい2色のきんとんに、ニンジンのお花を乗せてみました。 個別にラップして、冷凍保存も出来るから、お弁当にもいいですよ😋 あ❗️きんとんを作った時の皮は捨てずに、別の料理に使います。次にUPします😄
ポイント
冷めると固くなるので、緩めに水分を飛ばす事。芋の甘みがあるので、みりんだけにしていますが、好みで三温糖やはちみつを。

材料
紫芋　 さつま芋　 くちなしの実　 みりん　 塩　 など
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さつまいもくちなしの実とサツマイモに関連するレシピ・アイデア

Snapdishの料理写真:さつま芋の栗茶巾しぼり
さつま芋の栗茶巾しぼり
ポイント
さつま芋を煮る時にくちなしの実をわって入れるときれいな色になります。

材料
さつま芋、、、正味４００g　 砂糖、、、、、60g　 バター、、、、大さじ１　 栗の甘露煮、、、５〜６個　 レーズン、、、、大さじ２　 など
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