2017年03月08日 (更新 2025年03月19日)

大好評!きのこを使ったイタリアンのレシピアイディア集

今日は、きのこを使ったイタリアンのアイデアをご紹介します。和風きのこイタリアンなどなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きなきのこで作るイタリアン料理を集めました。きのこといえば、サラダ、パスタ、炊き込みご飯にもよく使われますね。きのこに関連するレシピも最後にご紹介しています。
Snapdishの料理写真:きのこのリゾット
きのこのリゾット
yasuko691 きのことイタリアンパセリのリゾットです(^^)
Snapdishの料理写真:和風イタリアン、きのこのリゾット
和風イタリアン、きのこのリゾット
stowe 入れ忘れました、和風イタリアンコースでメインの前に出たきのこのリゾットです。(私の注文)チーズたっぷりで美味しかったです。
Snapdishの料理写真:😜イタリアンな居酒屋🍷
😜イタリアンな居酒屋🍷
sasachanko イタリアン名居酒屋になりました🍷 ワインはワシントン州のKamiak
材料
さんどまめ  トマト  椎茸  しめじ  バジル  オリーブオイル  ワインビネガー  粉チーズ  など
Snapdishの料理写真:和風きのこイタリアン
和風きのこイタリアン
RYKc5Ma 新潟県人御用達?みかづきのイタリアンの新作だそうです。
Snapdishの料理写真:きのことベーコンのイタリアンサラダ
きのことベーコンのイタリアンサラダ
Snapdishの料理写真:きのこのホットサラダ〜イタリアンドレッシングがけ〜
きのこのホットサラダ〜イタリアンドレッシングがけ〜
ikumiki オリーブオイルとニンニクでお好きなきのこ、ベーコンなどを炒めて、レタスなどお好きな野菜のうえに盛り付けて、イタリアンドレッシングをかけて頂きました😆
Snapdishの料理写真:リングイネ・ボスカイオーラ
リングイネ・ボスカイオーラ
wakasan1935 イタリアンで「木こり風」の意味♪ きのこたっぷりです♪ヽ(´▽`)/
Snapdishの料理写真:生ハムトマトバジルのイタリアンなスパゲティ
生ハムトマトバジルのイタリアンなスパゲティ
yuavy 生ハム、生バジル、クリームチーズ、プチトマト、玉ねぎ、きのこ、トマト缶
Snapdishの料理写真:イタリアンな夕べ
イタリアンな夕べ
naocovsky 左上から時計回りに ・金目鯛のアクアパッツァ ・ブルスケッタ ・サーモンマリネのサラダ仕立て ・カプレーゼ ・きのことベーコンのパスタ
Snapdishの料理写真:きのこと、トマトとほうれん草のイタリアン風〜
きのこと、トマトとほうれん草のイタリアン風〜
Snapdishの料理写真:きのこのマリネ
きのこのマリネ
teketeke05 きのこが安く手に入り、なめ茸ともう一種類何かを作りたくて イタリアンにしました。
Snapdishの料理写真:イタリアン
イタリアン
saphirmerve27 砂ずりとエリンギのWオリーブsauté🎶
Snapdishの料理写真:あるものイタリアン
あるものイタリアン
kenjikyoto 豚細切れ、キャベツ、えのき、ズッキーニのスパゲティクリームソース。でも実は豆乳。#あるもの食堂
Snapdishの料理写真:おうちイタリアン
おうちイタリアン
kurokuro0715 タラのパセリチーズパン粉焼きのマッシュルームトマトソース、蒸し野菜添え、カポナータとフリッタータ、自家製フォカッチャ
Snapdishの料理写真:イタリアン♪
イタリアン♪
材料
しめじ  ベーコン  黒枝豆  じゃがいも  ミックスベジタブル  玉ねぎ  ウインナー  小松菜  ベーコン  豆乳  卵  冷凍パイシート  コンソメキューブ  お水  など
Snapdishの料理写真:ズッキーニのファルシ、スペアリブのママレード煮、きのことベビーリーフのイタリアンサラダ
ズッキーニのファルシ、スペアリブのママレード煮、きのことベビーリーフのイタリアンサラダ
1015ayako ズッキーニのファルシは、ワインにもピッタリのイタリアンメニューです♡ 美味しいですよ😋💕
材料
ズッキーニ  ベーコン  オリーブオイル  ゆで卵  粉チーズ  塩  ブラックペッパー  パン粉  など
Snapdishの料理写真:スズキのポアレ⁈、青梗菜のイタリアンソテー、新玉ねぎと豆乳のスープ  などの夜ごはん♪
スズキのポアレ⁈、青梗菜のイタリアンソテー、新玉ねぎと豆乳のスープ などの夜ごはん♪
gourmand 帰宅したら、ちょうど⚽️ナイター練習に行く次男とすれ違い💦 今晩 何がいい⁇ → 魚〜♪ 週末 値引きGETした スズキくん🐟しかない💦 ポアレなんか作ってみようかな〜♪って思ってたから…他に思いつかん😂 で、グリルパンで一気に焼いたー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) ソースは バルサミコとレモンベースで♪ 使おうと思ってた青梗菜も、今日はイタリア〜ンな感じで( ›◡ु‹ ) 長男塾前バタバタごはん…( ̄▽ ̄) リクエスト聞くなら 前日までやねー\(//∇//)\
材料
青梗菜  プチトマト  ベーコン  きのこ  オリーブオイル  ハーブソルト  ニンニク  など
Snapdishの料理写真:イタリアン  きのこのクリームパスタ
イタリアン きのこのクリームパスタ
Snapdishの料理写真:和風きのこイタリアン
和風きのこイタリアン
axchi 新潟B級飯(・ε・)b
Snapdishの料理写真:チキングリル きのこのクリームソース
チキングリル きのこのクリームソース
kawasaki1979 11月6日夕食メニュー ⚫︎チキングリル きのこのクリームソース ⚫︎イタリアンサラダ ⚫︎オニオンスープ
Snapdishの料理写真:常備菜 (きのこのマリネ)
常備菜 (きのこのマリネ)
teketeketoko 休日におまんじゅう作りができなくて後悔してたらもう水曜日。あと2日でまた休日だ♥がんばろう キャンペーンは終わってしまいましたが、相変わらずロブション氏のお醤油を愛用して常備菜作りました😏✨ 毎日職場にお弁当を持っていくので、食物繊維たっぷりのきのこな一品を♥ それにしても、新しい職場の階段を登り降りしていたら筋肉痛がひどいです😂✨ この調子で美脚になれたらいいのにな~✨😏笑 お腹ペコペコでつい食べてしまう新作商品😏✨ プラマイプラな毎日です😏✌💨ふふふ
Snapdishの料理写真:イタリアン?プレート♪
イタリアン?プレート♪
megming5 ゴーダチーズチキンソテー。ほうれん草とコーンバター。ベーコンとブラウンマッシュルームガーリック。シャウエッセン。うずらフライ。キーマカレー。ボルトガルワインで乾杯♪
Snapdishの料理写真:イタリアンポテト
イタリアンポテト
材料
たまねぎ スライス  人参 3mm拍子切り  じゃがいも 7〜8mm半月  トマト ざく切り  しめじ   ベーコン 1cm  ピーマン 輪切り  白ワイン又は酒  スープキューブ  ローリエ  塩、こしょう  など
Snapdishの料理写真:イタリアン鍋
イタリアン鍋
vanchika 鱈・海老・アサリ・ほうれん草・トマト・玉ねぎ・エリンギ・じゃがいもが具材!
Snapdishの料理写真:なんちゃってイタリアン
なんちゃってイタリアン
YukibooKuta トマトシーフードパスタと生ハムと玉ねぎのサラダ。エリンギのパン粉焼き!!
Snapdishの料理写真:トンカツ、海老フライ、タケノコ・舞茸・しめじの天婦羅、竹輪の磯辺揚げ。
トンカツ、海老フライ、タケノコ・舞茸・しめじの天婦羅、竹輪の磯辺揚げ。
millkanon トンカツはイタリアンのスパイス仕上げ
Snapdishの料理写真:きのこのホットサラダ🍄
きのこのホットサラダ🍄
ikumiki お好きなきのこ類をオリーブオイルとニンニクで炒めて塩胡椒したら、レタスなどお好きな野菜の上に盛り付けて イタリアンドレッシングをかけて食べました😋
Snapdishの料理写真:イタリアンパセリのジェノベーゼ エリンギとハーブソーセージのパスタ
イタリアンパセリのジェノベーゼ エリンギとハーブソーセージのパスタ
toki69 庭の大量イタリアンパセリでジェノベーゼ 前にも一回作ったけれど材料揃えてパワーアップ版 ちゃんと胡桃とパルメザンチーズ入れたらバジルでなくても美味しい 庭のフェンネルも飾りに重宝
Snapdishの料理写真:Today's Italian Dinner🍴アンティパストミスト・ミネストローネ・フォンデュータ・ビステッカアイ フンギ
Today's Italian Dinner🍴アンティパストミスト・ミネストローネ・フォンデュータ・ビステッカアイ フンギ
honeybunny23 前菜・色どり野菜のゴロゴロスープ・和イタリアン チーズ豆腐フォンデュ・ビーフステーキ きのこたっぷりバターソース🎶 Buon appetto!
Snapdishの料理写真:イタリアン ランチ
イタリアン ランチ
Mocciano 空心菜ときのこのアンチョビソースのパスタ。 7種類のきのこの香りがからみあって深い味わいになっています^_^
Snapdishの料理写真:イタリアンランチ
イタリアンランチ
asumin627 友達とお家でランチ☻ 蟹クリームパスタ、パプリカムース、きのこスープ、サラダ、パテドカンパーニュ
Snapdishの料理写真:クリーム&マッシュルーム・ペンネ
クリーム&マッシュルーム・ペンネ
sugitatsunQSc ホーチミンに戻る前に、ダナンでイタリアン♫
Snapdishの料理写真:パンチェッタときのこのリゾット
パンチェッタときのこのリゾット
akuomam 昨日の残りの材料でリゾット😃またイタリアンだ💦
ポイント
お好みでパルメザンチーズをふっても美味しいです(^з^)-☆

材料
無洗米  オリーブ油  パンチェッタ  玉ねぎ  しめじ  しいたけ  冷凍えだまめ  白ワイン(または酒)  固形ブイヨン  水  塩  黒こしょう  イタリアンパセリ  など
Snapdishの料理写真:イタリアン風トマトつけ麺
イタリアン風トマトつけ麺
lemonpai2001 またしても談さんに訪問。 今日は店で人気NO.1メニューだというイタリアン風トマトつけ麺を注文してみました。 土鍋に入って出てくるつけ汁はグツグツ煮えたぎっているので、冷たい麺をつけて食べても最後まで冷めることなくとても美味しいです。 具は豚肉やしめじ、玉ねぎなどが入っていました。 これは女性受けしそうなメニューです! 自分はタバスコと一味で辛くして食べました。 後から後悔したのが、無料の半ライスを頼まなかった事かなー。 ご飯をつけ汁に投入してリゾットみたいに食べたらめっちゃ旨そうだと思いましたー!
Snapdishの料理写真:バルサミコでイタリアン照り焼き、イタリアンきんぴら、ニラのポタージュ、スナップえんどうとゆで卵のサラダ
バルサミコでイタリアン照り焼き、イタリアンきんぴら、ニラのポタージュ、スナップえんどうとゆで卵のサラダ
1015ayako 今日は、イタリアン風😆 先日作った、じゃがいものきんぴらが気に入って、今度は人参とゴボウで作ってみたぁ♡アンチョビの塩加減が、いい感じ♪これ、シリーズ化しそうだわ😂 ニラでポタージュを作ったのは、初めてだったけど、意外に美味しくてびっくり〜😳
材料
ニラ(1cmの長さに切る)  マッシュルーム(薄切り)  玉ねぎ(薄切り)  チキンブイヨン  バター  牛乳  塩、白胡椒  オリーブオイル  にんにく(薄切り)  など
Snapdishの料理写真:鶏肉とエリンギのイタリアンライス
鶏肉とエリンギのイタリアンライス
kztkks チーズをたっぷりかけていただきます。
Snapdishの料理写真:マッシュルームとイタリアンパセリのパッパルデッレ
マッシュルームとイタリアンパセリのパッパルデッレ
Snapdishの料理写真:イタリアンな稲庭うどん
イタリアンな稲庭うどん
ポイント
ツルツル食感の稲庭うどんでさっぱり冷製うどんです('∀`) 夏のランチにオススメ♡ 温玉乗せや、グレフルや桃などのフルーツをのせても美味しいと思います!

材料
トマト  しめじ  インゲン  ☆オリーブオイル  ☆酢  ☆ガーリックパウダー  ☆バジル(乾燥バジルでもOK)  ☆ブラックペッパー  ☆塩  稲庭うどん  パルメザンチーズ  刻み海苔  など
Snapdishの料理写真:エリンギとズッキーニのイタリアンサラダ
エリンギとズッキーニのイタリアンサラダ
ngon トマトのドレッシングが爽やかなサラダ。冷やしていただきます。
Snapdishの料理写真:今日はイタリアン風
今日はイタリアン風
potepote0605 エビと水菜のパスタ、スペアリブ、青梗菜とエリンギのコンソメ炒め、ほうれん草のサラダ
Snapdishの料理写真:魚介のイタリアンスープ
魚介のイタリアンスープ
材料
たら  えび  あさり(殻付き)  キャベツ  セロリ  マッシュルーム  にんにく  ローリエ  オリーブ油  イタリアンパセリ  レモン  粒マスタード  エキストラバージンオリーブオイル  調味料(A)  白ワイン  水  鶏がらスープの素(顆粒)  塩  粗挽きこしょう(黒)  など
Snapdishの料理写真:エリンギとイタリアンパセリのパスタ
エリンギとイタリアンパセリのパスタ
Snapdishの料理写真:エリンギとハムのイタリアンサラダ
エリンギとハムのイタリアンサラダ
Snapdishの料理写真:ナポリタン イタリアン風
ナポリタン イタリアン風
tsutomu0816 ナポリタン食べたかったけど玉ねぎ切らしてて… アレンジしてみて トマトソースベースで 具はしめじと鶏肉 味付けはケチャップ なかなかありそうでない味になった やみつきな味♪
Snapdishの料理写真:イタリアンなそうめん💗
イタリアンなそうめん💗
tomokeeta nanaちゃんのカッペリーニみて、めっちゃ食べたくなったので食べ友お願いね💗💗💗 夏になると作るカッペリーニ風そうめん!笑 混ぜるだけで簡単美味しい♪ 今回は塩レモンを微塵切りにして混ぜたけど、めっちゃ美味しかったー✨
ポイント
ツナじゃなくてアンチョビでも美味しい💗 塩レモンないときはレモン汁と塩やクレソルで味を調整してね! 麺はパスタでもカッペリーニでももちろん👌です♪

材料
そうめん  ミニトマト  アボカド  ツナ  お好きなチーズ  マッシュルーム  自家製塩レモン  クレイジーソルト  バジル  枝豆  オリーブオイル  ニンニク摩り下ろし  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:山形県産山伏ポークで作った自家製ソーセージときのこ クリームソース
山形県産山伏ポークで作った自家製ソーセージときのこ クリームソース
cafe053 イタリアンレストランで。美味しかった!
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