2017年04月17日 (更新 2017年04月18日)

一度は試したい!大根とおからで作る料理、レシピアイディア集

今日は、大根とおからを使って作るおいしい料理の紹介です大根とおからを使った定番料理をまとめました。おからハンバーグ大根ポン酢、おから入りハンバーグぽん酢、おから豆腐チキンナゲット、ポテサラ風おからサラダ、おからハンバーグ定食などなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などにも相性ぴったりです。大根関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:おから香味ハンバーグ
おから香味ハンバーグ
ayako39 おからを使って、油をひかずに焼くことで一人分177kcalに仕上げました♪セロリの具、3色おろし、ポン酢ソースでさっぱり食べられます。
材料
合挽き肉  塩  おから  卵  パン粉  牛乳  塩  大根  にんじん  セロリの葉  ポン酢  水  葛粉  かいわれ大根  など
Snapdishの料理写真:おから粉使用の大根餅
おから粉使用の大根餅
toramame753 上新粉とおからパウダーで大根餅作ってみました
Snapdishの料理写真:おからの大根餅
おからの大根餅
aiko0111 おからでモチモチ大根餅! 干しエビ買い忘れてなかったけど、簡単に美味しく頂きました꒰✩'ω`ૢ✩꒱
ポイント
フライパンに油を沢山しくと、もちっと感は増しますが、おからがガッツリ油を吸うのでヘルシーでは無くなります笑

材料
生おから  大根  片栗粉  塩  中華顆粒出汁  *干しエビ、ネギ、干し椎茸  等*印はお好みで!  など
Snapdishの料理写真:塩豚大根、クレソン入りオムレツ、豆腐の玉ねぎドレッシングかけ、ポテサラ風おからサラダ
塩豚大根、クレソン入りオムレツ、豆腐の玉ねぎドレッシングかけ、ポテサラ風おからサラダ
ポイント
塩鶏じゃがを豚と大根でアレンジしました。

材料
豚肉  大根  塩  すりおろしにんにく  黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:おからハンバーグ♡
おからハンバーグ♡
donaldchiaki さっぱりと大根と大葉で ポン酢をかけて召し上がれ(´3`)♡
Snapdishの料理写真:大根とおからの味噌汁
大根とおからの味噌汁
Snapdishの料理写真:あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎さんの料理 おからの大根餅
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎さんの料理 おからの大根餅
happynirusu1128 アオサが残ってたので入れました もっちり&大根の味もしっかりしてて、おいしい〜♪
Snapdishの料理写真:シリコンスチーマーでヘルシー☆ささみのおろし和え~☆battymamaの晩ごはん~☆5/27☆
シリコンスチーマーでヘルシー☆ささみのおろし和え~☆battymamaの晩ごはん~☆5/27☆
wankonyankomama 本日のメニュー~☆ ささみのおろし和え おからの煮物 豆苗の春雨スープ ヘルシーメニュー第一弾はこんな感じになりました~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
材料
ささみ  酒  塩コショウ  大根  めんつゆ  など
Snapdishの料理写真:*おからハンバーグ定食*
*おからハンバーグ定食*
ekekek55555 〜いつかの夕食〜 おからハンバーグのおろしポン酢 野菜サラダ カボチャの煮物 卯の花の煮物 大根葉と油揚げのごま油炒め 椎茸とわかめの味噌汁 五穀米 節約料理で大活躍のおからディナー☆ 合挽き肉と5:5ですが、意外とお肉っぽかったので満足です✧
Snapdishの料理写真:お月見つくねバーグ
お月見つくねバーグ
hirotakamikoto お月見メニューと言えば鶏つくね!g45円の胸肉を使うことで1人あたり70円程!さらにおからパウダーでカロリーダウン!
ポイント
鶏胸肉を使うことで安上がりで、おからパウダーでつなぎANDカロリーダウンです!照り焼きに大根おろしを乗せることでサッパリと頂けます!

材料
鶏胸肉  おからパウダー  水  ヤマサ白だし  塩コショウ  卵黄  ヤマサ鮮度の一滴  砂糖  大根  など
Snapdishの料理写真:⭐︎おからこんにゃくと 豚バラと大根の煮物💖  ⭐︎大根の皮のキンピラ ⭐︎ほうれん草のごま和え ⭐︎明太数の子
⭐︎おからこんにゃくと 豚バラと大根の煮物💖 ⭐︎大根の皮のキンピラ ⭐︎ほうれん草のごま和え ⭐︎明太数の子
hisayon0256 おからこんにゃく^_^ 初めて食べましたー! 食感はお肉みたいな感じ✨ こんにゃくとは別物でしたー! これは使える〜〜😁✨ 大根の皮と面取りした残りは ごま油で炒めてキンピラに〜 これが好きなんです(*≧∀≦*)✨ 明太数の子は買って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)💦 赤霧で💖
Snapdishの料理写真:おからとナスのカレースリランカ風と紅大根の昆布漬けサラダ
おからとナスのカレースリランカ風と紅大根の昆布漬けサラダ
CHIZUw スパイスオイルを自分で作ったので、東南アジア風のカレー、ナスのカレーにおからを入れてアレンジしてみました! #ビーガン #ベジタリアン
Snapdishの料理写真:納豆と大根葉の豆腐焼き
納豆と大根葉の豆腐焼き
kikuri 混ぜご飯用に味付けストックしてあった大根葉と納豆、豆腐、おからを混ぜて一口焼き。
Snapdishの料理写真:♥ミートボールのナポリタン風&大根ツナサラダ ハニーマスタード和え&南瓜チップス添え♥
♥ミートボールのナポリタン風&大根ツナサラダ ハニーマスタード和え&南瓜チップス添え♥
riikitchen12 ミートボールはおから入りでヘルシーに!! 大根サラダはハニーマスタードあえにしました。
Snapdishの料理写真:イカと大根、ごぼうの煮物。
イカと大根、ごぼうの煮物。
aritta イカと大根、ごぼうの煮汁。 野菜ソテー。ひじき。おから。 お味噌汁。21穀米のごはん。 昨日の鯛のあら炊きの煮汁のリサイクル(*^^*)この煮汁でイカと大根、ごぼうを炊きました。
Snapdishの料理写真:切り干し大根とおからのお好み焼きお弁当♪
切り干し大根とおからのお好み焼きお弁当♪
momomin ★切り干し大根とおからのお好み焼き ★アワビ茸と豆苗の塩だれ炒め ★八幡巻き ★🍅、レタス、パセリ ★うずら ★ソーセー人(2人)
Snapdishの料理写真:天かす衣のおからモチモチバーグ。
天かす衣のおからモチモチバーグ。
chiekotanabe おからと片栗粉を混ぜた生地に、鶏肉ミンチ、ひじき、枝豆を混ぜて天かすを上にON‼︎ これを焼き揚げに♪ ホイル焼きした大根と椎茸の上に乗っけて〜。 あとは水菜と大根、ちりめん山椒とナッツのサラダ。 と。玉ねぎオンリーの味噌汁〜♪ あま〜いうま〜い。
Snapdishの料理写真:おから入りハンバーグおろしぽん酢添え
おから入りハンバーグおろしぽん酢添え
solarepi おからと牛挽肉を使用し、タンパク質がしっかりと摂れるハンバーグです。大根おろしとポン酢でさっぱりと頂けます。
ポイント
≪2人分以外のレシピはこちらから≫ http://recipe.shidax.co.jp/recipe/detail/163

材料
【A】おから  【A】牛挽肉  【A】タマネギ<みじん切り>  【A】卵  【A】酒  【A】醤油  油  大根<すりおろす>  葉ネギ<小口切り>  大葉  ポン酢  など
Snapdishの料理写真:鯵の刺身   やまがたの芋煮   おからサラダ   セクシー大根の浅漬けw
鯵の刺身 やまがたの芋煮 おからサラダ セクシー大根の浅漬けw
lalanoir 今朝のあの艶かしい大根は 薄く刻んで浅漬けとなりましたとさ
Snapdishの料理写真:イブの晩酌
イブの晩酌
mouthwater 大根葉炒め、おから、たらこの子漬け、ピーマン炒め
Snapdishの料理写真:大根とわかめサラダ、卵じゃない卵風ディップ★ベジタリアン、ビーガン★
大根とわかめサラダ、卵じゃない卵風ディップ★ベジタリアン、ビーガン★
japananimal28 卵の部分は、お豆腐、おから、麩、豆乳、ターメリックなどで作りました。
Snapdishの料理写真:豚バラ大根
豚バラ大根
kumaaaaa8 *豚バラ大根 *五目おから *里芋のお味噌汁
Snapdishの料理写真:おネギいっぱい♪おからの煮物♬
おネギいっぱい♪おからの煮物♬
MUNI3 お豆腐屋さんの出来立ておからを買ったので>^_^< 今日は切り干し大根も入れたよ♪ 最後におネギをたっぷり入れます!!
Snapdishの料理写真:ちょこっと野菜の常備菜♪
ちょこっと野菜の常備菜♪
kyuja 大根醤油漬け 大根葉とじゃこのふりかけ 紫キャベツのシュークルート ひじきと玉ねぎのマリネ おからサラダ 大阪天満 前田豆腐店のおからはくせがなくて美味しいです♪
Snapdishの料理写真:大根ステーキに…今夜は、イカナゴをフリットに…ゆかりで味付け!姫たちぐぎつけぇ〜〜〜(笑)
大根ステーキに…今夜は、イカナゴをフリットに…ゆかりで味付け!姫たちぐぎつけぇ〜〜〜(笑)
dreamheartnao 今日は、少しは暖かかったですよね❤ 今夜は…… ★大根ステーキ🎵 ★頂いたイカナゴを今度はフライに… イカナゴのフリット仕立てゆかり🎵 ★茄子のお味噌汁イン…おからいり(笑) ★手羽中の塩レモン焼き🎵
Snapdishの料理写真:鶏むね肉とおからハンバーグ大根下ろしポン酢
鶏むね肉とおからハンバーグ大根下ろしポン酢
Snapdishの料理写真:#焼き鯖寿司
#味噌汁
#牛すじ大根
#おからのキッシュ
#焼き鯖寿司 #味噌汁 #牛すじ大根 #おからのキッシュ
Snapdishの料理写真:ビーフシチュー、半額コロッケ、きゅうりと大根コールスロー、おから
ビーフシチュー、半額コロッケ、きゅうりと大根コールスロー、おから
Snapdishの料理写真:非常識に日替わりめし
非常識に日替わりめし
kameidotakano 肉とうふ 鯨山かけ おからサラダ 風呂吹き 大根金平 大根古漬け 自家製とうふ 自家製味噌の味噌汁 麦めし 非常識に旨い
Snapdishの料理写真:ビーガン炒飯
ビーガン炒飯
yummypon 味付け切干し大根、塩昆布、豆腐、キャベツ、ゴマおから、ネギで炒飯です。味付けは何もしていません。すでに味付けしてある切干し大根と塩昆布で充分です。
Snapdishの料理写真:切り干し大根
切り干し大根
tekkanomakityan 父のレシピを真似しました。 (父のはもっと甘かったけど) 普通の切り干し大根の煮物におからを混ぜてます。 繊維質更にUP
Snapdishの料理写真:おから豆腐チキンナゲット🍖と根菜祭り〜🍠
おから豆腐チキンナゲット🍖と根菜祭り〜🍠
happyairing69 今日の夕飯〜 ☆おから豆腐チキンナゲット ☆れんこんにんじんのゴママヨサラダ ☆里芋の煮物 ☆ピーマンと切り干し大根と桜海老のポン酢和え ☆さつまいもご飯 旦那さんの実家から、さつまいも3種と里芋とじゃがいもが送られてきた♪( ´▽`) ので根菜祭りになりました!!
ポイント
◯12個分です ◯揚げ焼きにしました

材料
鳥挽肉  豆腐  おから  塩胡椒  マヨネーズ  にんにく  薄力粉  〜タレ〜  ケチャップ  お好み焼きソース  粒マスタード  など
Snapdishの料理写真:dinner
dinner
yuncook れんこんおからハンバーグ キャロットラペ 大根の酢漬け〜ゆず風味〜 枝豆 サラダ もずくときゅうりの和え物
Snapdishの料理写真:4/17 晩dinner
4/17 晩dinner
chipikuma 鮭ムニエル バター醤油きのこがけ 大根と揚げの煮物 おから 里芋のおかか梅和え 味噌汁
Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め
Sakiko • ピーマンの肉詰め • おから • えのき茸と大根とわかめのお味噌汁 • キムチ • ごはん🍚
Snapdishの料理写真:和食大好き! #ヘルシー
和食大好き! #ヘルシー
exinejp ほっけの塩焼き 鶏ミンチとおからのナゲット じゃがいものツナマヨ合え 大根ときゅうりの胡麻酢合え
Snapdishの料理写真:2014.11.11  旦那お弁当(*^^*)
2014.11.11 旦那お弁当(*^^*)
sayakyame927 今日は、 麻婆大根春雨 唐揚げ おから さつまいもの天ぷら 梅干しごはん いい1日となりますように…❤️
Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
nico0417 ✴︎豚もも肉の千切り大根巻き〜ポン酢甘辛和え〜 ✴︎おから ✴︎根菜類のお味噌汁
Snapdishの料理写真:日本酒のあてスペシャル
日本酒のあてスペシャル
kojisakagap おからサラダ、鱈の粕漬け、こんにゃくの味噌炊き、ごま豆腐、大根一夜干し
Snapdishの料理写真:大根もち(オリジナル)
大根もち(オリジナル)
ポイント
小さ目に焼いて両面こんがり 焼きあげるのがいいです。

材料
大根、干しエビ、ちくわ、ねぎ、お好み焼き粉、ドライおから、片栗粉  大根おろしの汁で作るので水は使いません  など
Snapdishの料理写真:アボカドと大根のおからタラモサラダ
アボカドと大根のおからタラモサラダ
Snapdishの料理写真:ぶり大根、ひじきとおから
ぶり大根、ひじきとおから
Snapdishの料理写真:切り干し大根とおから
切り干し大根とおから
Snapdishの料理写真:2012.10.13 おからコロッケで🍻🍻🍻
2012.10.13 おからコロッケで🍻🍻🍻
yumiochan 明日はいつもより早起きの休日出勤、がんばろう!!の乾杯🍻🍻🍻 🍴おからコロッケ 🍴シャキシャキ大根サラダ 🍴なんちゃってバーニャカウダ🇮🇹 🍴モツ煮込み(残り物)
Snapdishの料理写真:娘のお弁当。高菜、梅干しおにぎり。
大根きんぴら、蓮根と紅大根のコチュジャン和え、おから、野菜春巻き、帆立のソテーなどなど。#お弁当
娘のお弁当。高菜、梅干しおにぎり。 大根きんぴら、蓮根と紅大根のコチュジャン和え、おから、野菜春巻き、帆立のソテーなどなど。#お弁当
Snapdishの料理写真:2016.10.26 WED
2016.10.26 WED
_lisal_ ねぎ味噌おむすび 牛肉の醤油麹炒め おからサラダ 二十日大根の葉の胡麻和え 蓮根 二十日大根の浅漬け とまと うずらの卵
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯🍴
今日の晩ご飯🍴
chibinami36 今日のメニュー ごはん、お味噌汁、ブリ大根、おから、漬け物、ごぼうサラダ 今日も彼氏さん喜んで食べてくれた( ^ω^ )✨
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