大好評！大根と鶏ひき肉で作る料理、レシピアイディア集

koich 鶏ひき肉と生姜みじん切り、エノキみじん切りを炒めてから、大根を煮ています

ポイント
クックパッドのレシピのアレンジです。 冬瓜で作ったのをきっかけに、ウチの定番メニューになりました。 大根は予めレンジで下ゆでしておく方が味がしみやすいようです。

材料
大根　 鶏ひき肉　 生姜　 ★砂糖　 ★みりん　 ★酒　 ★醤油　 ★だし　 など

材料
鶏ひき肉　 大根　 ⭐️粉末だし（和風）　 ⭐️醤油　 ⭐️水　 ⭐️酒　 ⭐️砂糖　 片栗粉　 水　 など

yukagorilla 本日の献立 なすと鶏ひき肉のトロトロ ブリ大根ならぬたい大根 昨夜の残り 焼き鳥 ですもんね😁

材料
なす　 鶏ひき肉　 小松菜　 ミョウガ　 など

KAGOMEketchup 旬の冬大根で、ほっこり煮物。やさしい酸味と甘みのあるトマトケチャップは、実は煮物にも大活躍☆ 野菜の旨みを引き出してくれます。

材料
大根　 鶏ひき肉　 しょうが（みじん切り）　 ねぎ（みじん切り）　 A:だし　 A:カゴメトマトケチャップ　 A:しょうゆ　 A:塩　 ごま油　 片栗粉　 水　 大根の葉　 など

ponpokoponpoko 山本ゆりさんのレシピを参考にしました☆ 簡単で美味しいので大好きです(*^^*) http://s.ameblo.jp/syunkon/entry-11384672495.html?frm=theme 大根もひき肉も柔らかくて美味しかったです♡

ポイント
鶏ではなく、豚ひき肉でも美味しいと思います！

材料
大根　 鶏ひき肉　 パン粉　 牛乳　 ねぎ　 塩コショウ　 ほんだし　 など

rietantan 何でもない普通の煮物が、ホッと落ち着きます。 今日はめんつゆで～ ひき肉のあんかけはどんな煮物でも合うから、これからの寒い季節、いいですね～(^ー^) ご飯にぶっかけても、美味しいよ～😋

ポイント
普通の煮物です。味がまとまるめんつゆを使いました。

材料
大根　 人参　 鶏ひき肉　 ＊酒　 ＊砂糖　 ＊めんつゆ(三倍濃縮)　 ＊だし汁　 片栗粉　 など

YamasaShouyu 鶏団子にもつけだれにも、「ヤマサ昆布ぽん酢」のだしの豊かなうまみがたっぷり。

材料
A　 鶏ひき肉　 玉ねぎ (みじん切り)　 ゆずの皮 (みじん切り)　 酒　 ヤマサ昆布ぽん酢　 昆布だし　 紅大根　 まいたけ　 白菜　 B　 青ねぎ (小口切り)　 大根おろし　 ヤマサ昆布ぽん酢　 など

eim153 圧力鍋で作ったから、あっという間にトロトロじゅわぁ〜♪(´ε｀ )

ポイント
大根は薄めで大きめに切った方がいいかも。 黒胡椒は必須。

材料
大根　 【A】鶏ひき肉　 薄口醤油　 酒　 みりん　 片栗粉　 【B】出汁　 酒　 みりん　 薄口醤油　 など

材料
鶏ひき肉　 大根　 人参　 モヤシ　 長ネギ　 キャベツ　 白菜　 塩コショウ　 ⭐ミリン　 ⭐酒　 ⭐麺つゆ　 ⭐醤油　 油揚げ　 など

ikumiki 余った鶏ひき肉があったので🐓 いつもはカブでそぼろあん作るところを大根レシピがあったので、そちらで作ってみました🌸 味噌味のそぼろはほっこりして美味しい🎵

rinabaron0801 今晩はヘルシーに刻んだ高野豆腐、鶏ひき肉を油揚げで巻いて、大根と煮込みました(*^o^*)♪

tinatomo 大根とがんもの組み合わせがやたら好きです😙 大根はおーざっぱな面取り、めんどくさがりやさんだめよダメダメ😝 で、今日はあんかけにしましたー٩(ˊᗜˋ*)و

yukiemourihnF 温まります

fukagawakaren 鶏ひき肉にネギを混ぜて不格好だけどつみれ。大根も入れて一緒にコトコトして、完成✨ 私は 半分だけ食べたよー！( ˙◊˙ )ー！

therere ・鶏ひき肉と白菜はるさめ煮込み ・大根焚き ・かぼちゃポタージュ ・かぶらぬかづけ 全部塩だけで味つけしました。

azukiiroaoiiro 全粒食パン、マンゴーコンポート、大根と鶏ひき肉のとろとろ煮、もずく酢、蒸し黒豆、きゅうりの浅漬け

YukibooKuta こんにゃくと大根、鶏ひき肉の煮物と山芋のチーズ焼き、残った大根で作った麹屋さんの作った激辛なんばんマヨネーズで和えたサラダ。

popege 娘はまぐろ無し

SoupStockShoko 大根と生姜の葛スープ。 急に寒くなったので、生姜と葛で冷え対策。 あったまりますよ～(^^)

ポイント
■大根 前夜に保温鍋で水煮にしておいたものです。 2人暮らしだと大根1本ってなかなか使いきれ ないので、入手したらとりあえず適当に カットして水煮にしておき、随時いろんな 料理に展開するようにしています。

材料
大根(水煮／汁ごと)　 生姜すりおろし　 鶏ひき肉　 葛粉　 洋風スープの素　 など

ポイント
ポン酢をかけて食べたら美味しかった！

材料
★鶏ひき肉　 ★大葉　 ★梅チューブ　 ★ブラックペッパー　 大根　 など

Iwachaki ☆明日のお弁当☆ ・お袋煮（たまご、鶏ひき肉、にんじん、えのき、生姜） ・紫大根の酢漬け ・野菜炒め（白菜、にんじん、えのき、ちくわ） 和風でボリューミーな感じにしてみました！

taepyonpyon 蕪は大根より火が直ぐに通るし時短だわ～っ！ ポン酢をかけていただきまーす😋

meer520 鶏ひき肉の味付けは柚子こしょう、酒、みりん。下ゆでした大根と共に白だしでガーッ。

whalersvill48 スナップがまた溜まっているので先にアップしま〜〜す🙇🏻🙏🏼💦 こちらも随分前に作りおきとして作った 柚子塩そぼろ😋 パラパラのひき肉そぼろは、ふりかけ感覚で手軽に使える便利なおかずの素だよね〜😁👍🏼 大好きな柚子胡椒でパンチ👊🏼を効かせた塩味ベースの味付けなら糖質がカット出来るし😁✌🏼️ 風味も抜群だよ〜〜😋 オムレツの具に活用したり、 少量の水溶き片栗粉でトロミをつけて そぼろ餡にし、ふろふき大根にかけても🙆🏻👍🏼 温やっこにのせても😋👍🏼 色々アレンジして使えるそぼろだよ〜〜ん😁👍🏼 今回は鶏胸肉に少しだけもも肉入りの600ｇで作ったけど😅👍🏼 お好みで良いかと〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ” こちらを使っての炒め物を連投しま〜〜す🙇🏻💦🙏🏼

ポイント
ひき肉はパラパラになってから、更に水気がなくなるまでしっかり煎ると、味がボケずに日持ちもアップするよ😊👍🏼 冷蔵庫で5日間程日持ちするよ😉

材料
鶏ひき肉　 🅰【 酒　 柚子胡椒　 醤油　 塩　 など

misaokimama コロッケ、ウインナー、ネギ入り卵焼き、小松菜と切干し大根のマヨポン酢、はんぺん明太入り鶏つくね、キャンディチーズのベーコン巻き

ポイント
成型するとき、スプーンや手を水でぬらしてすると、生地をまとめやすい。

材料
鶏ひき肉　 はんぺん　 明太子　 ウェイパー　 など

MeGuさん 野菜と鶏ひき肉のおかゆ・バナナきなこ ほうれん草とゴマのおかゆ・野菜と豆腐煮・大根とひき肉のだし煮

1015ayako ・ガパオ(鶏ひき肉のバジル炒め) ・大根とにんじんのなます風 久しぶりにガパオ作りました♡ 何度もつくフォトしてくれてるみきぴょんちゃん、食べ友お願いします(*^^*)

caory3838 こないだ作って気に入ったひたしわかめに今夜はおくらも追加してみました✨ 少し残っていた大根は鶏ひき肉と一緒に甘めに煮ました♪ まぐろのハラモを焼いて出来上がり！