2017年04月24日 (更新 2024年10月25日)

やみつき!大根と塩昆布で作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、大根と塩昆布で作った人気料理です。みんな大好きな大根、塩昆布で作った料理を集めました。大根ステーキぽん酢そぼろソース、大根干しデトックスサラダ、塩昆布大根もみ柚子、なる大根ツナサラダ、大根ミルフィーユなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などにも相性ぴったりです。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:大根と塩昆布の重ね漬け🎵大根尽くしな常備菜その③
大根と塩昆布の重ね漬け🎵大根尽くしな常備菜その③
mayumi0525 大根と塩昆布の重ね漬けです。 久しぶりに作りました。
ポイント
米酢を入れる前に少し塩辛いかなと言うぐらいがちょうど良いです。

材料
大根  塩昆布  昆布茶  みりん  砂糖  塩  米酢  など
Snapdishの料理写真:大根のおかか塩昆布マヨサラダ
大根のおかか塩昆布マヨサラダ
ポイント
ツナ乗せたり、コーン乗せたり、お好みでヽ(・∀・)ノ

材料
大根  塩昆布  マヨネーズ  醤油  ごま油  鰹節  など
Snapdishの料理写真:大根と塩昆布のサラダ💕話題のイカフライをトッピングしましたー‼️
大根と塩昆布のサラダ💕話題のイカフライをトッピングしましたー‼️
rimacoty いつも作るサラダです。カニカマを入れたりしても美味しい💕 実は、最近、我が家の近所のスーパー、イカの姿フライが売り切れなんです💦やっと見つけたのは、イカフライの小さいタイプ。 思いつきで、サラダにトッピングしたら、これが美味しかったです! さすが、万能‼️イカフライ💕 代表で、食べ友まいりちゃんお願いしまーす‼️
ポイント
紫蘇は最後にまぜます。

材料
大根  塩昆布  紫蘇  白ごま  イカの姿フライ  など
Snapdishの料理写真:やみつきになる大根ツナサラダ     粉末ピーナッツかけ
やみつきになる大根ツナサラダ 粉末ピーナッツかけ
WAKUWAKU4724 大根シャキシャキして 美味しい*\(^o^)/* 粉末ピーナッツが、香りアップね (*^^*) 塩昆布サラダ、最近は、 大根ばかり食べてます♪ 粉末ピーナッツ買ったきっかけ が、かおりんの厚揚げレシピ だったので、食べともよろしく ね(#^.^#)
材料
大根  塩昆布  ツナ  粉末ピーナッツ  など
Snapdishの料理写真:千切り野菜の塩昆布サラダ
千切り野菜の塩昆布サラダ
材料
大根  にんじん  きゅうり  塩昆布  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:大根の塩昆布サラダ
大根の塩昆布サラダ
bps 大根を塩昆布、ゆかり、ごま油を和えただけ。
Snapdishの料理写真:ザ☆和食 じゃこと塩昆布の炊き込みご飯
ザ☆和食 じゃこと塩昆布の炊き込みご飯
kozue39 今夜は🌟 ザ☆和食 *銀鮭の灰干 *黒まめ *大根のからし和え *豚大根の煮物 *じゃこと塩昆布の炊き込みご飯 *豆腐とわかめと油揚げのお味噌汁 でした〜(・ω・)ノ🎵 じゃこと塩昆布の炊き込みご飯… あっさりサッパリとした〜 仕上がりです😊✋
ポイント
お好みで〜 胡麻をパラリとして♡

材料
米  うす口醤油  酒  みりん  じゃこ  にんじん(みじん切り)  塩昆布  など
Snapdishの料理写真:なめたけおろしの塩昆布パスタ♡
なめたけおろしの塩昆布パスタ♡
ポイント
本のレシピをちょっとアレンジしてみました。 きざみ海苔やすだちを搾ってもいいかも。

材料
パスタ  塩昆布  大葉  大根  バター又はオリーブ油  塩  醤油  など
Snapdishの料理写真:『大根と塩昆布の和風サラダ』
『大根と塩昆布の和風サラダ』
marron80 あっと言う間に そーるどアウトでした…ww
ポイント
塩昆布とカリカリ梅の塩分が あるので調味料は全く加えません!

材料
大根  人参  新玉ねぎ  塩昆布  刻みカリカリ梅  など
Snapdishの料理写真:大根もち&じゃがいもの塩昆布
大根もち&じゃがいもの塩昆布
ポイント
じゃがいもは,しゃきしゃき感が残ってるのが好き(*≧∀≦*)♪ 大根もちは-中に、もやし&長ネギを八角と醤油で炒めたのを混ぜ混ぜしてます♪あらかじめ、和だしで少し味付け♪

材料
じゃがいも  ピーマン  塩昆布  大根おろし  片栗粉  小麦粉  和だし  など
Snapdishの料理写真:大根と塩昆布和え
大根と塩昆布和え
nunusoft 大根と塩昆布とごま油和えただけ。そして3食連続カレー(つД`)・゚・
Snapdishの料理写真:大根の塩昆布和え
大根の塩昆布和え
材料
大根 適量  塩昆布 適量  すりごま 適量  など
Snapdishの料理写真:もっちり大根もち♡
もっちり大根もち♡
nanapeer ポン酢系のタレがピッタリ〜♡♡
材料
大根  海老  いか  塩昆布  小葱  薄力粉  片栗粉  鰹だし  など
Snapdishの料理写真:コンソメベース+塩昆布スープ
コンソメベース+塩昆布スープ
ポイント
コンソメと塩昆布のだし。案外ケンカしないらしい。

材料
大根  玉ねぎ  肉団子  ベーコン  塩昆布  醤油  コンソメ  など
Snapdishの料理写真:切り干し大根とエノキの塩昆布炒め♥️
切り干し大根とエノキの塩昆布炒め♥️
tomokeeta エノキと切り干し大根の食感がいいよ! シンプルな味付けだけど、暖かくても冷たくても美味しいよ〜♡
材料
切り干し大根  エノキ  ごま油  塩昆布  醤油  一味  など
Snapdishの料理写真:大根の千枚漬け
大根の千枚漬け
nuutarou 千枚漬けというより甘酢漬けと言った方がいいのかなぁ。 酸味が控えめで、すごく食べやすい味です。 大根と大葉の組み合わせがいいんです。
ポイント
あっさりとして食べやすい味です。 少し甘めなので、好みで砂糖を加減してください。

材料
大根  大葉  人参  塩昆布  砂糖  酢  塩  など
Snapdishの料理写真:柚子大根♡
柚子大根♡
amyamy 今年も柚子大根漬けました♡
ポイント
漬けたても美味しいけど、食べごろは3.4日後からです♡

材料
大根  塩  砂糖  酢  だし昆布  ゆずの皮  鷹の爪  など
Snapdishの料理写真:手作り♡常備菜。キュウリとじゃこの酢の物、いんげんの麺つゆ漬け、いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え、大根と塩昆布のお漬物♡
手作り♡常備菜。キュウリとじゃこの酢の物、いんげんの麺つゆ漬け、いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え、大根と塩昆布のお漬物♡
marimorirenona 今日も朝から常備菜作り〜♡ 今日のは特に簡単で30分もかからなーい(*//艸//)♡ ・キュウリとじゃこの酢の物(塩麹使用) ・いんげんの麺つゆ漬け ・いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え(ONIMAMAさんの黒胡麻きな粉のごぼうさんを参考に少々アレンジ🙏) ・大根と塩昆布のお漬物(太香胡麻油使用) でーす♡ ONIMAMAさんの黒胡麻きな粉のごぼうさん、むっちゃ美味しくて大好きなのでいんげんverで少し分量を変えさせてもらって作りました♡ いつも美味しいレシピありがとうございまーす(*≧∀≦*)♪ その他の物は特に物珍しい品でもないのでどっかでレシピかぶりあるかもですが我が家ではこんな感じで作ってまーす(^^;;
ポイント
我が家のお手軽な常備菜達〜♡

材料
〜キュウリとじゃこの酢の物〜  キュウリ  じゃこ  お酢  砂糖  塩麹  〜いんげんの麺つゆ漬け〜  いんげん  麺つゆ、お水  砂糖  金すりゴマ  〜いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え〜  いんげん  マヨネーズ  お味噌、砂糖  黒胡麻きな粉  〜大根と塩昆布のお漬物〜  大根  塩昆布  太香胡麻油  など
Snapdishの料理写真:本日のおつまみ⭐︎鮭フレークと塩昆布の大根ミルフィーユ
本日のおつまみ⭐︎鮭フレークと塩昆布の大根ミルフィーユ
kana000inagaki 薄切りにした大根に、鮭フレークと塩昆布を交互に挟んで、水気が出てきたら、ペーパーで吸い取るだけ。 鮭フレークと塩昆布の塩気で、塩漬けのようになります😊
Snapdishの料理写真:ターサイと切り干し大根の塩昆布炒め
ターサイと切り干し大根の塩昆布炒め
apollon11 塩昆布と塩麹で味付け。
Snapdishの料理写真:秋味!!塩昆布とさつまいもの炊き込みご飯&おろぬき大根の柚子ポンおひたし
秋味!!塩昆布とさつまいもの炊き込みご飯&おろぬき大根の柚子ポンおひたし
材料
米  さつまいも  醤油  塩昆布  胡麻  など
Snapdishの料理写真:大根の葉のふりかけ♡
大根の葉のふりかけ♡
rukamama0701 冬の定番ふりかけです♡
ポイント
醤油を入れた後は少し醤油を焦がすように炒めると美味しいです

材料
大根の葉  しらす  ゴマ  塩昆布  ごま油  塩  醤油  など
Snapdishの料理写真:ミョウガのピリ辛塩昆布和え♪
ミョウガのピリ辛塩昆布和え♪
kayo0124 35度続く熊本なので… 楽しみにしてたタンタカタンは さっぱりのおつまみで頂きました😊💗 思っていたよりも、品のいい紫蘇の香り…✨ 猛暑にぴったりなお酒(///∇//)テレテレ 美味しく頂かせて頂きました😊🙏 ありがとうございました〜☺️
材料
ミョウガ  ピーマン  カイワレ大根  塩昆布  ゴマ  ラー油  など
Snapdishの料理写真:大根の葉っぱのふりかけ
大根の葉っぱのふりかけ
材料
大根の葉っぱ  油揚げ  塩昆布  塩  胡麻  胡麻油  鰹出汁の素  など
Snapdishの料理写真:大根ステーキぽん酢そぼろソース
大根ステーキぽん酢そぼろソース
YamasaShouyu 輪切りにした大根に塩をまぶし、フライパンでこんがりとソテーします。別なべにひき肉と「ヤマサ昆布ぽん酢」、その他調味料を入れてソースを作り、かけていただきます。
材料
大根  水菜  塩  ごま油  A  豚ひき肉  みそ  B  ヤマサ昆布ぽん酢  水  しょうがのすりおろし  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:ちくわ餃子&豚肉と野菜の味噌炒め&生野菜の塩昆布和え
ちくわ餃子&豚肉と野菜の味噌炒め&生野菜の塩昆布和え
maaaaikoooo ちくわ餃子の揚げたやつがかなりいぃおつまみやった!!うまうま♡
材料
ちくわ  冷凍餃子のたね  薄力粉  水  塩コショウ  豚バラ肉  ピーマン  赤ピーマン  なすび  玉ねぎ  ニラ  味噌  砂糖  みりん  酒  オイスターソース  キャベツ  きゅうり  人参  大根  塩昆布  ごま油  白ごま  など
Snapdishの料理写真:ゴーヤの塩昆布和えと三種のお漬物♪
ゴーヤの塩昆布和えと三種のお漬物♪
mycook 塩昆布とオリーブ油で合えたゴーヤと 冬瓜のピクルス♪ きゅうりの辛子漬け♪ さかぽんさんレシピの大根甘酢漬け♪
Snapdishの料理写真:大根サラダ
大根サラダ
mamiponnu 大根、カニカマ、ネギ♪ 味付けは塩昆布だけ〜 混ぜるだけ〜
Snapdishの料理写真:大根の昆布漬けと大根の塩昆布和え
大根の昆布漬けと大根の塩昆布和え
Snapdishの料理写真:きゅうりと大根の塩昆布あえ
きゅうりと大根の塩昆布あえ
Snapdishの料理写真:大根の塩昆布和え
大根の塩昆布和え
Snapdishの料理写真:大根と塩昆布の浅漬け
大根と塩昆布の浅漬け
Snapdishの料理写真:塩昆布大根!
塩昆布大根!
Snapdishの料理写真:大根と塩昆布のパスタ
大根と塩昆布のパスタ
Snapdishの料理写真:大根の塩昆布サラダ
大根の塩昆布サラダ
Snapdishの料理写真:聖護院大根のお漬物  千枚漬け風
聖護院大根のお漬物 千枚漬け風
lavender3 塩と唐辛子と昆布が入ってます。
Snapdishの料理写真:好きになっちゃう?大根干しデトックスサラダ☆
好きになっちゃう?大根干しデトックスサラダ☆
eriringo214 塩昆布やかつお節のうまみをプラスして味気ない大根干しも絶品に!!
Snapdishの料理写真:ふろふき大根 【Simmered Japanese radish】
ふろふき大根 【Simmered Japanese radish】
izooming 隠し包丁ならぬ、カービングした、お花のふろふき大根です。 ナイフの筋がいっぱいついているから、味、滲みまくりですね(笑) 私はさっぱりと、柚子+醤油でいただきます。 ハフハフ〜😍
材料
大根  昆布  米ぬか  白だし  塩麹  など
Snapdishの料理写真:素焼き鶏&ポテトの柚子塩麹大根のせ
素焼き鶏&ポテトの柚子塩麹大根のせ
MALONERIKO これ、うましー!(≧∇≦)
材料
赤大根  塩昆布  柚子皮と汁  塩麹  など
Snapdishの料理写真:鮮やか♡ビタミン大根の塩昆布漬け
鮮やか♡ビタミン大根の塩昆布漬け
bangbangbang ご近所の農家の方がビタミン大根をおすそ分けしてくれました😊 切ってもおろしてもキレイなグリーン! お料理も楽しくなります♡
Snapdishの料理写真:『大根と塩昆布の和え物』 #おかず #一品料理 #小鉢
『大根と塩昆布の和え物』 #おかず #一品料理 #小鉢
marikomats4Fn パリパリの大根と塩昆布を香り高い胡麻油で和えた簡単おつまみです。[材料]大根(細切り) 適量塩昆布 大さじ1生姜(千切り) 適量胡麻油 大さじ1/2[作り方]…
Snapdishの料理写真:塩昆布大根もみ柚子
塩昆布大根もみ柚子
yummypon とっても簡単。塩昆布がいい仕事してくれます。揉み込むだけで水分が出てきては柚子で味を締めます。
Snapdishの料理写真:真鯛の塩糀ガーリックハーブソテー🌿アボカドの塩昆布乗せ、ひじきと大根のサラダ🍀
真鯛の塩糀ガーリックハーブソテー🌿アボカドの塩昆布乗せ、ひじきと大根のサラダ🍀
puffdaisy 今日は塩糀メニューで二品😃✨真鯛はガーリック風味のオリーブオイルでソテー🐟アボカドは優しいお酢で色止めして、塩糀で和えたきゅうりと塩昆布を乗せてサッパリ😊🍀サラダはスライサーで下ろした大根とサッと茹でたひじきを野菜と合わせました🌿
Snapdishの料理写真:塩こんぶ和え
塩こんぶ和え
minamammy サラダをあまり食べない長男の為に…。目先を変えてみて…漬け物っぽく。 ごま油、にんにくが入っているので 中華風です。
ポイント
塩昆布は、好みで調整してください。

材料
きゅうり  キャベツ  にんじん  大根  塩昆布  にんにく  ごま油  など
Snapdishの料理写真:鶏🐔大根💛スープをたっぷり作り飲みます🌟🌟スープで卵雑炊😆
鶏🐔大根💛スープをたっぷり作り飲みます🌟🌟スープで卵雑炊😆
fb5030699954660 このスープで卵雑炊を作りました💛
材料
大根  生こんにゃく  鶏手羽先  ごぼう  きくらげ  など
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