みんな大好き！にんじんとレモンで作る料理、レシピアイディア集

angiee2014 昨日、美味しいパンをいっぱい持ち寄り、お花見🌸 パンの街・神戸ならではの楽しい時間です レモンたっぷりのポテサラを作りました。 黄色いのがレモン🍋♡ 国産の瀬戸田レモンを使っています✨ トマトとパクチーのパンにのせて、いただきます🍞🌿

材料
じゃがいも　 にんじん　 玉ねぎ　 レモン　 セルフィーユ　 すし酢　 塩胡椒　 など

ayahoney にんじんにマヨ＆レモン汁をまぜまぜ。 レタスとベビーリーフの上にのせちゃえば、にんじんドレッシングー？

ポイント
彩りキレイで栄養価も抜群☆ にんじんドレッシングはちょっと言い過ぎかな…（笑）

材料
にんじん　 レタスなど好きな野菜　 マヨネーズ　 レモン汁　 塩コショウ　 お好みでドレッシング　 など

tamameshi 食べるドレッシングって感じです。 お友達に教えたらとっても評判いいから載せてみることに ꒰ *‾ʖ̫‾ ꒱ 色んなレシピを参考にたま好みに仕上げたものです♡ レタスにこれだけでもなんだか野菜をいっぱい食べてる気分になれますよ ꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩

ポイント
最初玉ねぎの辛味がありますが日増しにまろやかになります。 レモンなくてもいいですが 変色するのでいれたらよいとお友達に教えてもらいました。 オリーブオイルの方がいいけど 冷蔵庫にいれると固まるからサラダ油です。

材料
にんじん　 玉ねぎ　 サラダ油　 酢　 醤油　 さとう　 みりん　 塩　 胡椒・黒胡椒　 にんにく　 レモン　 など

材料
にんじん　 りんご　 レモン　 氷　 など

komamie 今日はにんじんとレモンた〜っぷり🍋🍋🍋 にんじん・メイヤーレモン・リンゴ

kabayaki ゲルソン療法推奨、にんじんジュース👍 甘くて美味しいです❤ 写真を撮る前に飲んじゃいました😋

材料
にんじん　 りんご　 レモン汁　 など

naruco2 暑くなってきたからよーく冷やして ( ´ u ` ) ぎゅっとしぼったレモンがさわやかさ〜

ポイント
新鮮なおからで´◡`

材料
おから　 にんじん　 セロリ　 コーン　 粒マスタード　 レモン　 オリーブオイル　 塩　 ブラックペッパー　 など

harunatu8823 にんじんジュースが好きなので、それに代わるものを自分でも作れたらなと思い、やってみました。 状態にもよりますが冷蔵庫で5日から一週間は保存できました。 それでお腹を壊した事は今のところないです。

ポイント
レモン汁はにんじんの色をよくする為に使ってます。ですが、レモン汁をたくさんいれると酸味が加わってそれはそれで美味しいです。 にんじんを長時間茹でれば、砂糖を加えなくても充分に甘くなります。長期保存できる様にあえて加えている意味合いも強いです。 甘いものを作りたい時はもっと砂糖を加えます。 加える水や白ワインも、出来上がるシロップがたくさんある方が良いなと思った時はもっと加えます。 にんじんの長さや幅が不揃いでもいい時は、鍋の上でいきなりピーラーで剥きます。その方が楽です。

材料
にんじん　 水　 白ワイン　 レモン汁　 砂糖　 など

momozail すっぱいのがちょっとニガテな家族。 レモンの酸味なら柔らかくて食べやすいかな、と思って 軽く細切り野菜をレモン塩水に一晩漬けました🍋 麻里ちゃんにいい調味料を教えてもらいました♪

材料
塩レモン　 水　 パプリカ　 にんじん　 きゅうり　 ドライフルーツ　 など

ポイント
一晩置いたらさらに美味しい

材料
あじ　 タマネギ　 にんじん　 酢　 レモン　 醤油　 レモン　 片栗粉　 など

painterie カラダに優しいスイーツ★

ポイント
ビタミンＡたっぷりのにんじんを使って。 レモン汁をあわせて、吸収UP。

材料
にんじん　 ハチミツ　 レモン汁　 調整豆乳　 粉ゼラチン　 水　 トッピングのピスタチオ　 など

lobeauglibu2010 白だし×レモン汁×オリーブオイル+パセリを混ぜ合わせてにんじんと合わせて完成☆

esB パーティーメニューの新定番？！みんな大好きパエリアをポン酢でカンタン美味しく。少し出来るおコゲの味が日本人の心をくすぐると思います。

ポイント
①具材はなんでもオッケーです。貝類を入れると味わいがグンと良くなります。野菜は家に有るものを乗せて下さい！ ②水加減はお米を柔らかくしたい時は気持ち水多め、少し硬めに炊くと本場っぽさも味わえます。

材料
鶏もも肉　 えび　 ベビーホタテ　 あさり　 ニンニク　 玉ねぎ　 にんじん　 パプリカ(赤、黄色)　 アスパラ　 オリーブ油　 酒　 水　 生米　 味付けポン酢　 ターメリック　 ブラックペッパー　 輪切り赤唐辛子　 オリーブ油　 トマト　 レモン　 バジル　 など

材料
麺　 パプリカ(赤、黄)　 キュウリ　 トマト　 レモン　 たまご　 ハム　 もやし　 かいわれ　 ミンチ肉　 セロリ　 にんじん　 マヨネーズ　 ごま油　 お酢　 塩　 かつおだし　 砂糖　 みりん　 みそ　 など

材料
にんじん　 トマト　 水　 レモン汁　 など

morimi32 こんな料理かなーって調べもせずに作ってみた〜(￣3￣) 言ってみたかったんだよー「らぺ」

ポイント
ひとつまみの砂糖がコクを出します。 たぶん(￣▽￣)

材料
にんじん　 塩　 コショウ　 レモン汁　 オリーブ油　 砂糖　 など

tunderera To: MrPotatoguts さん♡ これはほかのレシピを参考にしてるんです(笑) いろんな本やサイトをいっつもみてるので( ´艸｀)

材料
にんじん　 ○レモン汁　 ○サラダ油(なくてもいい)　 ○おろしにんにく　 ○カレー粉　 ○砂糖　 ○ミント　 塩コショウ　 など

sakuyue カウボーイ家族のサラダバー季節限定メニューを再現してみました。

ポイント
カンタン酢で作る簡単マリネです。 みかんの実がごろっとしていた方が食べでがありますよ。 カンタン酢レモンを使用する場合はレモン果汁はいりません。

材料
にんじん　 みかんの缶詰　 ミツカン カンタン酢　 缶詰のシロップ　 レモン果汁　 など

ryotarocherry 糖度9度のにんじんを買ってみました ジューサーでにんじんジュースを作り、レモン汁を数滴 あまくておいしい！ 朝から元気がでました

Ykherb915 レモン果汁やオレンジジュースも少し使っているので言わなければにんじんの寒天とはわかりません。でも湯がいたにんじん250g入っています(ﾉω｀*)んふふ♪

ayu3cafe キユーピー味わいすっきりレモンドレッシングで(⁎⁍̴ڡ⁍̴⁎)

ポイント
今回はチェリージャムで作りました。和えるとチェリーの酸味、甘みが消えてしまったので、次はも少し多めでもいいかなと。マーマレードでもおいしそう♡

材料
にんじん　 パプリカ　 ツナ缶　 ★甘酢、酢　 ★オリーブオイル　 ★塩胡椒　 ★ジャム　 レモン薄切り　 など

skycyclone にんじん嫌いでも美味しく食べられます！きっと！

材料
卵　 三温糖　 サラダ油　 にんじん(すりおろし)　 りんご(すりおろし)　 ○小麦粉　 ○ベーキングパウダー　 ○シナモン　 レーズン　 くるみ　 りんごのコンポート　 りんご　 砂糖　 レモン汁　 バター　 シナモン　 など

saaasaya だいすきなにんじん、リンゴ、レモン、みかんにハチミツをＦＰにかけてこしてジュースにしてみました♡

pu_akko にんじんがたくさんあったので、 シンプルに、にんじん、グラニュー糖、レモンで、ジャム作ってみました😊

izooming 粒の感じが似ているフリーカとずんだをにんじんに絡ませ、ヘルシーで彩り美しいサラダにしました。 にんじんと絡みやすいよう、ギザギザの包丁で縦横に切り、たくさん凹凸を作っています。 ビールや白ワインにも合うので、ヘルシーなおつまみとしてもgood👍

ポイント
にんじんは、ギザギザカットにすると、フリーカ＋ずんだが絡みやすいです

材料
にんじん　 フリーカ（茹でて）　 枝豆（豆のみ）　 塩　 アボカドオイル　 レモン果汁　 など

haruwww ランチで食べた味を再現してみました😋さっぱりおいしーい❤️

JoieDeVivre 2013.6.12(水) ⚫鶏肉のレモンソテー ⚫トマト＆モッツァレラチーズのペンネ ⚫セロリ＆ジャガイモ＆タマネギ＆にんじんのコンソメスープ

rockuuu オリーブオイル 砂糖 レモン汁 塩胡椒 甘くてやわらかい〜( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*

takayoshi 炒ったアーモンド、カシューナッツ、ゴマ、クミンに塩とレモン汁和え

lottarosie お弁当のおかずに。

sirokumamon にんじんとレーズンのサラダをレモンドレッシングで☆ 市販のレモンドレッシングを使用しました♪ 最近、はまってます(^^) おかげさまで、にんじんが前よりすこーし細く切れるようになりました☆ 美味しかった~(*^^*)

smilemykv ワインビネガーの爽やかな酸味とにんじんの甘み、チーズと合います♡ にんじんをワインビネガー、ニンニクのすりおろし、レモン汁、オリーブオイルを合わせて冷蔵庫で1時間マリネ。 プチトマトも一緒にマリネしちゃいましたー！

PanRu 切干大根ときゅうり、にんじん、ミニトマト、ツナ缶とマヨネーズを混ぜまぜ〜切干大根のコリコリ感が癖になる(̂●ºัॣꇵ͒ºัॣ●)̂୨୧*

ポイント
あまりマヨネーズを入れすぎないこと。 切り干し大根を水に長くさらさないこと。やっぱり切り干し大根の食感が美味しい*☆*(○´3`○)～♪☆*

材料
切り干し大根　 にんじん　 きゅうり　 ミニトマト　 ツナ缶　 マヨネーズ　 レモン汁　 白ワインビネガー　 塩　 など

marubotan マヨネーズ、レモン汁、砂糖、塩 瑞々しくて甘くてさっぱり。 入れなかったけどクリームチーズが絶対合う。

yamaki レモンを合わせただしつゆをかけることで、揚げ物もさっぱりといただけます。おろした大根と長いもの2種類で楽しんでみてください♪

材料
豚ひき肉　 A玉ねぎ・みじん切り　 A溶き卵　 A酒　 A塩　 Aこしょう　 さやいんげん　 にんじん　 片栗粉　 サラダ油　 長いも　 貝割れ菜　 大根　 ししとうがらし　 Bヤマキ減塩だしつゆ　 Bレモン汁（また酢）　 など

masaume © 家バル すりおろしたレモン皮の風味が爽やか〜。

komamie 今日はにんじんと柿でオレンジ色に〜😊 にんじん・柿・リンゴ・レモン

Teagarden ・鶏胸肉のレモン醤油ソテー ・にんじんとあんずのサラダ ・かぶの漬物

maruma8661 牡蠣とサーモンをムニエルにして、バターとレモンとパセリでソースを作りました！牡蠣が美味しい〜(*^_^*) 奥は、サラダとにんじんのポタージュです( ´ ▽ ` )ﾉ

annie513 にんじんとピーマンのきんぴら マッシュポテト

材料
牛肩ロース　 にんにく　 ローリエ、ローズマリー等好みのハーブ　 玉ねぎ　 にんにく、セロリ、にんじん、アンチョビ　 バター　 赤ワイン　 醤油　 ハチミツ　 レモン　 醤油、わさび　 オリーブオイル、塩胡椒　 など

nonoh 美肌♬美肌♫ にんじんを食べると肌のキメが整う。目がキレイになる。白目がキレイになる！ と小さい頃から母にニンジン料理を出される時に言われてました。 確かにお馬さん🐎やウサギ🐇の目はキレイだよねー꒰*✪௰✪ૢ꒱

ポイント
私は多めに作って瓶に入れて冷蔵庫保存。

材料
にんじんのすりおろし　 たまねぎのすりおろし　 EXバージンオリーブオイル　 酢　 レモン汁　 顆粒コンソメ　 塩コショウ　 クミンシード　 など

aoihas 近頃よく食べるこのサラダ。レモン汁に浸したレーズンがアクセントになります。ナッツ類を入れても良いですね。

ポイント
引き締め役にパセリをおすすめします。

材料
にんじん　 ドライフィグ　 アーモンド　 レモン汁　 ガーリックパウダー　 塩　 オリーブオイル　 パセリ　 など

ganchi14 お野菜が全然写らず^^; しめじ、にんじん、たまねぎ、ピーマンが入ってます♡チーズとマヨネーズとほんだしで味付けして焼き、レモンと醤油で頂きました！

yuucook モニターに当たって、クロテッドクリームをいただいたので、とりあえず、おつまみに使ってみました。

ポイント
レンチンして熱々のうちに、クリームと塩レモンを混ぜると作りやすい。

材料
にんじん　 セロリ　 クロテッドクリーム　 塩レモン　 クラッシュアーモンド　 ピンクペッパー　 黒こしょう　 など