2017年06月21日
(更新 2025年03月19日)
もっと知りたい!ゆずとながねぎで作る料理、レシピ25選
今回紹介するのは、ゆずとながねぎで作った人気料理です。ゆずとながねぎを使った今話題の料理をまとめました。鬼ゆずジャムソテー弁当、ゆずふし麺入りお吸い物、ねぎ塩ゆず風味弁当、ゆずこしょう風味、自家製ゆずぽん酢などなど、どれも美味しそうですよ!ゆずといえば酒、大根、卵、ごま、人参などの相性も抜群。ゆずに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
ゆず七味蕎麦
lemonpai2001 小諸そばはノーマルでゆず七味が置いてあるのがいい。
ねぎも取り放題だしおまけに安い!
今日は麺に直接七味を振りかけてみた。
朝はなぜかかけそばじゃなくてさっぱりともりそばが食べたくなる。^_^
鶏肉の鬼ゆずジャムソテー弁当
naokomiyat8NH 鶏肉と焼きねぎの鬼ゆずジャムソテー
寒ぶりと小松菜の塩レモン蒸し
人参シリシリ
茹でブロッコリー
プチトマト
玄米&白米のご飯
実家で作って失敗した鬼ゆずジャムを使った鶏肉ソテー。
ジャムで食べるより美味しくなりました(^^;)
ゆず風味の大根餅🎶
kumikooh19910f パ地下で見かけて、作ってみた👀
これで正しいかわからないけど、美味しかった😋
かつお粉、桜えび、ねぎ、柚子皮入り。はちみつ入り和風照り焼きソースです。
ゆず玉子丼
shinjiterao おはようございます!ヽ(^ω^)
早いもので500投稿目です!期間もSD始めてからちょうど半年ぐらいです!(≧з≦)
そんなにスペシャルなメニューではないですが自分らしく工夫がチラッとうかがえる程度の朝丼で!!(σ≧∀≦)σ
フォロワーの皆様これからもよろしくお願いいたします!v(。-∀-。)
ポイント
ポン酢入れすぎると黒くなるのでええあんばいで。
材料
玉子 玉ねぎ ゆずぽん酢 ゆずこしょう ねぎ ちりめんじゃこ 一味唐辛子 など
ポン酢入れすぎると黒くなるのでええあんばいで。
材料
玉子 玉ねぎ ゆずぽん酢 ゆずこしょう ねぎ ちりめんじゃこ 一味唐辛子 など
さけとブロッコリーのゆず麻婆
houzantei なすび亭、最終日です(^^)
ポイント
麻婆豆腐を使って、ご飯に合う味付けに。 仕上げにゆずの香りを加え、上品さをプラス。
材料
さけ(30gそぎ切り4切れ) 天ぷら粉 水 ブロッコリー 厚揚げ(一口大、茹でる) ねぎ(みじん切り) CookDo麻婆豆腐 ほんだし 水 ゆずの皮(せん切り) など
麻婆豆腐を使って、ご飯に合う味付けに。 仕上げにゆずの香りを加え、上品さをプラス。
材料
さけ(30gそぎ切り4切れ) 天ぷら粉 水 ブロッコリー 厚揚げ(一口大、茹でる) ねぎ(みじん切り) CookDo麻婆豆腐 ほんだし 水 ゆずの皮(せん切り) など
鶏団子春雨スープ~ゆずこしょう風味~
fooza ダイエットにもピッタリです!
材料
鶏挽き肉 長いも 長ねぎ しょうが 水菜 春雨 ゆずこしょう (A) 酒 しょうゆ 塩 砂糖 いりごま(白) (B) 鶏がらスープ しょうゆ 酒 など
鶏挽き肉 長いも 長ねぎ しょうが 水菜 春雨 ゆずこしょう (A) 酒 しょうゆ 塩 砂糖 いりごま(白) (B) 鶏がらスープ しょうゆ 酒 など
Deep fried oyster with Japanese style tartar sauce/カキフライwith和風タルタル
rikk Tartar sauce made with japanese pickles,chives,ginger,mayonnaise ,mustard,yuzu,etc
和風タルタル:きゅうり漬け、らっきょうの甘酢漬け、ねぎ、生姜,マヨネーズ、からし、ゆずなど。
手作りドレッシング
eringery 酢大さじ2と、ゴマ油・オイスターソースが各大さじ1に、砂糖小さじ2をレンジで1分チンしただけ!ゴマや、ねぎと混ぜて蒸し鶏にかけたりしてます♪今日は酢のかわりに、ゆずぽん使ってみた!
しらす&ササミのポン酢かけ丼
yuurimaman 今日は旦那ちゃん飲み会なので、娘とサッパリしたの食べたいねと、娘が大好きなしらすとササミをご飯にのせて、ついでに水菜や万能ねぎ、あと白ごまかけて、ゆずぽんをかけ過ぎない程度にかけて、いただきます!!
うまい!( ´艸`)
お野菜と豚肉の和風ミルフィーユ♡
airy02 人参と茄子の賞味期限が切れるッ!
ということで考案されたこのお料理。
簡単でヘルシーでローコスト✨
人参はスライサーで、
茄子は包丁で薄く刻んだら深めのフライパンにあぶらをしいて…
人参→茄子→豚肉→ほうれん草→長ねぎ(小口切り)→もやしの順で炒めます。
人参が焦げる前にだし汁を入れ蓋をしたら数分蒸して出来上がり♡
浅くて大きいお皿にひっくり返して
ナイフとフォークで取り分けて
お母さんから頂いた #シュガーレディ の美味しいゆずポン酢につけて食べました。#ヘルシーでボリューム満点\(^o^)/
白子の塩こうじ蒸し
hanamarukipr 白子を液体塩こうじにつけることで生臭さを抑え、食べやすい一品に仕上げました。<原材料>
3人分鱈の白子200g液体塩こうじ大さじ1と小さじ1■ たれ液体塩こうじ小さじ1ゆず1/2個ポン酢大さじ3■ トッピング小ねぎ適量
JK1年🍱(^^)
prettywitcy99 おはようちゃん!
。。火曜日でしたね💦
昨日は娘っ子に付き合いお買い物~
でもキッチングッズコーナーやお店が近くにあるとどうしても入ってしまいたくなるお弁ターの習性。。。(笑)
スヌーピーのワックスペーパー(*^^*)♡
買っちゃいました♪
🍳酢ミートボール
自家製ピクルスとハンバーグの種で酢豚ならぬ。。これっ!!
🍳蒸し鶏と九条ねぎ水菜のゆずジュレ和え
🍳ブロッコリーとむきえびのタルタル風
🍳蓮根ぶなしめじの味噌マヨ炒め
🍳出汁巻き卵
朝ごはんは勝負飯p(^_^)q
鮭のムニエル&彩り野菜のソテーGOODだよ😊👍💝
joyful1193 皆さんおはようございます😊☀️☀️☀️
全国的に☀️☀️☀️💝😊7月1日いい日スタートしましたね😊👍🙏
今日は朝肉女子ちょっと浮気してしまいました笑、たまには魚も食べたくなりました😊😍
宮城県産の鮭、ムニエルにしました😊👍👍👍💞オイシカッタ👍👍💝
彩り野菜のソテー
パンプキンサラダ
豆乳コンニャク、ゆず味噌かけ
カスピ海ヨーグルトにブルーベリーとアロニアのジャム
白菜ときゅうりの浅漬け
よもぎ青汁
長ねぎと揚げの味噌汁
今日も満タン満足満腹(笑)完食しちゃいました笑👍👍💝
では皆さん今日もいい日スタートしましょうね😊😊❤️
ぎょうざ #登志子のキッチン
hcmoto おせち・・・・予定していたお品全部できましたタッパーにお料理いっぱいあるのに・・・・・今晩食べるモノがない冷蔵庫に、賞味期限が「1月1日」のコレがあって・・・・ そういうわけで(どんなわけよ?)「ぎょうざ」作りました。豚のひき肉もなかったので、豚の細切れ肉をフードプロセッサーでひき肉にしてねぎと生姜をど~~んと混ぜました。ギョウザしかないので、肉あんたっぷり詰めすぎて・・・でぶぎょうざになりました かぼすで仕込んだ「ぽん酢」と、自家製「ゆずこしょう」で食べました。 あとは、もやしとほうれん草。(せん切り生姜) この間、よびちゃんが火龍園さんの調味料を送ってくださいました。 火龍園さん仕込み[XO醤」や「干し肉」などなど・・・・今晩は、その中のコレを使いました。 ゆでただけのもやしとほうれん草が、なんかすご~~い中華の逸品になります。bossが、お餅つきの豆餅になる前の「みたまごはん」を持ってきてくれました。今日のは「半殺し」バージョンでした。 蒸し直して食べると最高 わたし・・・コレ大好きなんですよ。おせちは、明日お重に詰める予定です。今年は、なんと!12セット!柚子釜を、だんさんがくりぬいてくれました。 お嬢その1が活けてくれたお正月用のアレンジメント 今年も、あと少しですね。ホンマに、あと少しですね。
いかとねぎの和風パスタ~焦がしねぎソース~
houzantei 宝山亭お野菜month2週目です\(^o^)/
ポイント
ベジつまソースにゆず胡椒を加えて和風パスタに仕上げました。焦がしねぎの風味がいかによく合います(^-^)v
材料
いか 白ネギ 三つ葉 スパゲティ キューピー ベジつまソース 焦がしねぎ 刻みのり いりごま ゆず胡椒 など
ベジつまソースにゆず胡椒を加えて和風パスタに仕上げました。焦がしねぎの風味がいかによく合います(^-^)v
材料
いか 白ネギ 三つ葉 スパゲティ キューピー ベジつまソース 焦がしねぎ 刻みのり いりごま ゆず胡椒 など
【おうちカレーレシピ】サバ缶で作るタイ屋台風グリーンカレー
housefoods ハウス食品社員考案レシピ。
家庭で簡単にグリーンカレーが作れます。魚介のうまみとしょうがで食べやすくしているのがポイント。
通常のグリーンカレーは「こぶみかんの葉」を使いますが、手に入りにくいので柚子の皮を使っています。
ポイント
ゆずがない場合は、温州みかんやかぼすの皮で代用できる。 鷹の爪はお好みで加えてください。 香菜は、盛りつける最後に散らすと香りが逃げにくくなる。
材料
カフェカレ<グリーンカレー> さば水煮缶 長ねぎ ピーマン なす にんにく しょうが ゆず(皮) 鷹の爪<ホール> 香菜 ナンプラー サラダ油 水 など
ゆずがない場合は、温州みかんやかぼすの皮で代用できる。 鷹の爪はお好みで加えてください。 香菜は、盛りつける最後に散らすと香りが逃げにくくなる。
材料
カフェカレ<グリーンカレー> さば水煮缶 長ねぎ ピーマン なす にんにく しょうが ゆず(皮) 鷹の爪<ホール> 香菜 ナンプラー サラダ油 水 など
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