2017年08月09日 (更新 2024年10月25日)

【簡単】レモンとしめじで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、レモンとしめじを使った人気料理です。レモンとしめじで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。塩麹焼きレモンバターソース、ハーブレモンソテー弁当、塩レモンハーブソテー、レモンバター酒蒸し、塩漬けレモンマリネなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば卵、生クリーム、チーズ、玉ねぎ、アボカドといった組み合わせも人気です。レモンに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:ベーコンときゃべつのレモン炒め
ベーコンときゃべつのレモン炒め
mms26mr レモンにハマってます❤❤
ポイント
味付けは醤油と塩コショウだけで、レモンがいい仕事します❤ おつまみにもー|( ̄3 ̄)|

材料
ベーコン  きゃべつ  しめじ  レモン  塩コショウ  醤油  など
Snapdishの料理写真:レモン鍋
レモン鍋
december01 初めて頂きました。 市販の鍋スープを使ったから、ラクチン(^^) 酸味が効いてて、さらにレモンにもお味が染み込むんですね。 入れたもの ☆ねぎ ☆大根☆椎茸☆しめじ☆豆苗☆豚肉☆もやし
ポイント
爽やかな酸味がGOODです。

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用  もやし  豆苗  長ねぎ  しめじ  椎茸  大根  レモン  液体寄せ鍋スープの素  など
Snapdishの料理写真:キャベツとささ身の柚子胡椒いため、さっぱりレモンをかけてね(^_−)−☆☝️
キャベツとささ身の柚子胡椒いため、さっぱりレモンをかけてね(^_−)−☆☝️
材料
鶏のささ身  キャベツ  しめじ  サラダ油  ▲柚子胡椒  ▲白だし  ▲酒  レモン  など
Snapdishの料理写真:チキンのレモン煮
チキンのレモン煮
sumity 白ワインにあいま〜す💕💕💕✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
ポイント
塩は、自家製のレモンハーブソルトを使いました。 普通の塩でも、🆗です。

材料
鶏もも肉(お好みの大きさに)  レモン  白ワイン  塩コショウ  ニンニク(スライス)  しめじ  バター  オリーブ  など
Snapdishの料理写真:鮭ちゃんちゃんパエリヤ。
鮭ちゃんちゃんパエリヤ。
cocoatea ちゃんちゃん焼き+米✌️ レシピはちゃんちゃん焼き×パエリヤ😁 ちゃんちゃん焼きの味付けで、パエリヤの作り方😊😊
ポイント
☆最後火を止めてからバター10gを乗せると尚良し! ☆味噌は白か合わせ。 ☆パエリヤ鍋の代用でアルミパンで作ってます。なのでテフロンや弱火推奨フライパンなどだと米の火の通り具合に注意しながらがオススメm(_ _)m

材料
米  キャベツ  玉ねぎ  しめじ  鮭  ☆水  ☆顆粒カツオだし  ☆だし入り味噌  ☆みりん  ☆酒  サラダ油  ごま油  日本酒  レモン  黒胡椒  青葱とか  塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:白身魚とキノコのホイル蒸し
白身魚とキノコのホイル蒸し
yokoiwata1Yj1 レモンとバターで爽やかな一品!
ポイント
白身魚は鱈でもサワラでも鯛でもなんでも良いのでお好みで♡

材料
白身魚  玉ねぎ  大黒本しめじ  バター  レモン  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:レモンの玉ねぎ、しめじ、ちんげん菜蒸し。
レモンの玉ねぎ、しめじ、ちんげん菜蒸し。
hanacooooo 酸っぱくサッパリで美味しい料理。 玉ねぎだけではなく、今日はしめじ、ちんげん菜とレモン2個使い蒸し焼きに。 豚肉は塩コショウで。タバスコ醤油でめしあがれ。 味噌汁は菜っ葉。あーサッパリうまし!
Snapdishの料理写真:塩サバとイカのアヒージョ
塩サバとイカのアヒージョ
yuzuyuzu1207 昨日の晩ご飯🍴 娘のリクエストで作りました♪ コープで買った、骨抜きの塩サバを入れてみたらとっても美味しい♡ レモンを入れるとさっぱりして食べやすいです🍋
材料
塩サバ  イカ  エリンギ  しめじ  ブロッコリー  プチトマト  レモン  ニンニク  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:ピーマンとしめじの塩レモン味♪
ピーマンとしめじの塩レモン味♪
nana97nt ★11穀ごはん ★オクラのお味噌汁 ★ぎょうざ ★ピーマンとしめじの塩レモン風味 ★トマト
Snapdishの料理写真:しめじとアスパラのレモンソース
しめじとアスパラのレモンソース
Snapdishの料理写真:しめじとアスパラのレモンソース
しめじとアスパラのレモンソース
Snapdishの料理写真:鶏肉としめじのレモンクリーム
鶏肉としめじのレモンクリーム
um1221 盛り付けが雑ですが(*_*)
Snapdishの料理写真:しめじのレモンクリーム スパゲティ
しめじのレモンクリーム スパゲティ
Snapdishの料理写真:塩レモンのパスタ
塩レモンのパスタ
hiyowatanab41 塩レモン教えてもらったので、使いたくて作ってみました。 あと目眩酷くて。目眩にはビタミンBて言われたので豚肉~
ポイント
パスタ茹でるときに塩レモンを少し入れると風味がつきます

材料
パスタ  玉ねぎ  しめじ  ツナ缶  豚肉  塩レモン(果肉)  塩レモン(液)  醤油  黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:鶏肉と白菜の塩レモンクリーム煮
鶏肉と白菜の塩レモンクリーム煮
1015ayako 塩レモンを使ったので、さっぱり頂けるクリーム煮です♡
材料
鶏もも肉  白菜(1〜2枚)  しめじ  バター  小麦粉  水  コンソメ  A 塩レモン  A 生クリーム  A 胡椒  など
Snapdishの料理写真:鮭ハラスのメイプル味噌チーズ焼き
鮭ハラスのメイプル味噌チーズ焼き
TOTOLONNE はちみつ味噌が流行ってますが、うちはメイプル味噌♪
ポイント
バーナーがある人は炙ると良いですね♪

材料
鮭ハラス  しめじ  玉ねぎ  小ねぎ  ピザチーズ  味噌  メイプルシロップ  バター  白ワイン  レモン  など
Snapdishの料理写真:いろいろきのこのオリーブ炒め
いろいろきのこのオリーブ炒め
材料
エリンギ  しいたけ  しめじ  ベーコン  塩  ブラックペッパー  オリーブオイル  イタリアンパセリ  レモン  にんにく  など
Snapdishの料理写真:フライパン26cmで作る「鶏肉の簡単パエリア」
フライパン26cmで作る「鶏肉の簡単パエリア」
waheifreiz 鶏肉はもも肉だけでなく、手羽先や手羽元でもOKです。 [調理時間:約40分]
ポイント
炊きむらをなくすために、鶏肉・パプリカを入れる前の煮込み中に数回かき混ぜてください。

材料
鶏もも肉  玉ねぎ  パプリカ赤  パプリカ黄  いんげん  しめじ  エリンギ  ニンニク  米  お湯  トマトジュース  ブイヨン  サフラン  オリーブオイル  塩  こしょう  レモン  など
Snapdishの料理写真:アクアパッツァ♡
アクアパッツァ♡
ポイント
※ ドライトマトのオリーブオイル漬けは、パスタにからめても美味しいので、瓶に作り置きしておくと便利ですよ( ̄(工) ̄)♡

材料
キンキ(切り身)  あさり  しめじ  アンチョビフィレ  ケッパー  しめじ  にんにく  白ワイン  オリーブオイル  バジル  レモン  イタリアンパセリ  バター  など
Snapdishの料理写真:鯛とキノコのソテーバルサミコソース
鯛とキノコのソテーバルサミコソース
yokoiwata1Yj1 豪華に見えて15分くらいで作れますよ(^∇^)
ポイント
鯛を焼いてる間にお皿、付け合わせの野菜を準備しましょう!

材料
鯛 切り身  しめじ  ベイリーフ  水菜  バルサミコ酢  オリーブオイル  レモン  白ワイン  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:タイ風  白菜とお麩の白カレー
タイ風 白菜とお麩の白カレー
naruco2 どこがタイ風かよくわかんないけど しょうが? 青唐辛子? レモン汁? そんなとこ
材料
しょうが  にんにく  たまねぎ  白菜  小町麩  カレー粉  しょうゆ  レモン汁  青唐辛子  しめじ  豆乳  塩  など
Snapdishの料理写真:トマトとモロヘイヤの塩麹和え&ハムとしめじの塩漬けレモンマリネ
トマトとモロヘイヤの塩麹和え&ハムとしめじの塩漬けレモンマリネ
kikicyoko レモンと玉ねぎの組み合わせ大好き。しめじとエリンギのきんぴらもかぼちゃのカレー炒めも辛いので、みんな酒の肴だなぁ…
Snapdishの料理写真:チキンの塩レモンハーブソテー♡
チキンの塩レモンハーブソテー♡
Mayutak 初めて仕込んだ塩レモン。1ヶ月以上経って、ようやく馴染んできたようなので、まずはシンプルにチキンソテー、 シンプルな味付けなのに、爽やかでさっぱり美味しくでしました〜(๑´ڡ`๑)
ポイント
プルーンピューレはお湯で戻したプルーンとお湯少々をミキサーでガーっとしたもの。 ない場合は蜂蜜で代用します。

材料
鶏もも肉  ☆塩レモンスライス  ☆塩レモンエキス  ☆ローリエ  ☆タイムなどお好みのハーブ  ☆プルーンピューレ  ☆白ワイン  玉ねぎ  しめじ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:アスパラしめじの塩レモンパスタ
アスパラしめじの塩レモンパスタ
mizucci57 やばい!塩レモン、思ってた以上に美味しい!
Snapdishの料理写真:白菜と豚肉のミルフィーユ☆レモン鍋
白菜と豚肉のミルフィーユ☆レモン鍋
princessmel64 最後にレモンを入れて蒸らすのがポイント! 素材のうまみ♡あまみ♡が楽しめ、ポン酢いらずで、そのままサッパリ食べれますよ!
材料
白菜  にんじん  えのきだけ  しめじ  豚肉  レモンの輪切り  昆布  ウェイファ  水  焼き豆腐  など
Snapdishの料理写真:鶏もも肉の塩麹焼きレモンバターソース
鶏もも肉の塩麹焼きレモンバターソース
smilek 塩麹に漬けた鶏もも肉をソテーして、しめじ入りのレモンバターソースをかけました
Snapdishの料理写真:しめじと大根と紫玉ねぎのレモンマリネ
しめじと大根と紫玉ねぎのレモンマリネ
vanchika ポン酢代わりにレモンで作ってみました! 疲労回復メニューw
Snapdishの料理写真:鮭のホイル焼き チーズ&レモン醤油
鮭のホイル焼き チーズ&レモン醤油
ganchi14 お野菜が全然写らず^^; しめじ、にんじん、たまねぎ、ピーマンが入ってます♡チーズとマヨネーズとほんだしで味付けして焼き、レモンと醤油で頂きました!
Snapdishの料理写真:しめじとつぶ貝のレモンバター焼き
しめじとつぶ貝のレモンバター焼き
Snapdishの料理写真:お赤飯とチキン南蛮、しめじのレモン炒め
お赤飯とチキン南蛮、しめじのレモン炒め
hanacooooo 白米にお赤飯の元を入れて炊くとお赤飯に♡美味い!キノコの日だから炒め蒸し。チキン南蛮はボリュームあるね。
Snapdishの料理写真:鮭カマとしめじのレモンバター酒蒸し🍶
鮭カマとしめじのレモンバター酒蒸し🍶
manilalaki 昨晩の深夜の晩餐🍶 悪天候で帰宅が遅くなって街に繰り出せなかったので家飲み〜 ん🎵和食に安物だけど冷の純米酒でキューっと♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 当然〜2合では全然足りません🍶😅
Snapdishの料理写真:めかじきの醤油レモンバター
めかじきの醤油レモンバター
syoko622 ご無沙汰しています。 気がつけば3週間以上も経ってしまいました。11月はとても慌ただしく、あっという間でした。 しかし寒くなりましたね。 基本暑がりの私も、さすがに今夜は初暖房をつけました。 久しぶりの投稿はお魚です。めかじきの切り身を買ってくるので簡単です。 レシピではしめじでしたが、なかったのでエリンギで作りました。 先日May ちゃんの壮行会があり、東京オフ会でそれはそれは立派なアクアパッツァを鹿野シェフのお店でいただいた後なので、どうもショボく見えるめかじきさん・・・(笑)切ない・・・( ̄▽ ̄;)
ポイント
保存レシピ、20分でできる魚の献立より

材料
めかじき  しめじ  大葉  酒  醤油  バター  レモン汁  薄力粉  オリーブオイル  塩こしょう  など
Snapdishの料理写真:塩レモン焼きそば
塩レモン焼きそば
材料
ベビーホタテ  キャベツ  しめじ  玉ねぎ  焼きそばの麺  など
Snapdishの料理写真:✨手打ちパスタ✨ニョッキの塩レモンとエビとキノコのクリームパスタ
✨手打ちパスタ✨ニョッキの塩レモンとエビとキノコのクリームパスタ
yukifukui9xMx 手作りニョッキ&塩レモンで地中海の香りが漂うイタリアのママンの味を再現!
ポイント
生ニョッキのため、茹でたくっつくためソースを作ってから茹でること ニョッキよ茹でる時間は5-8分程度

材料
デュラム小麦  水  塩  【ニョッキ】  玉ねぎ  にんにく  しめじ  エビ  塩レモン  胡椒  生クリーム  牛乳  など
Snapdishの料理写真:鯖のホイル蒸し
鯖のホイル蒸し
december01 鯖にマヨネーズやしめじの味がしみこみます。 レモンの酸味が意外とマッチ!! 切って包んで蒸すだけなので簡単~~(^^)
ポイント
水はホイル包みの半分くらいまで入れて下さい。 あまり水が少ないとこげつきますし、多いと水がホイル包みの中に入ってしまいます。

材料
鯖  玉ねぎ  しめじ  スライスしたレモン  白ワイン  塩  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:鮭と野菜のレモンねぎあんかけ、かぼちゃサラダ、カレー、花麩とわかめのお味噌汁、白米
鮭と野菜のレモンねぎあんかけ、かぼちゃサラダ、カレー、花麩とわかめのお味噌汁、白米
snow042q 旦那の好きなレモン🍋あんかけ♡ 焼いた鮭とパプリカ、じゃがいも、しめじにたっぷりかけて。
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