おいしい！きゅうりと豆乳で作る料理、レシピ51本

angiee2014 今年はかなり暑い…🍃 この夏は、1度、軽い熱中症に💧 その時、活躍してくれたのが、豚肉と卵と豆乳です ✨ 白だしと豆乳の冷たいお出汁に、うどんかお素麺、卵と薄くさっぱりと食べやすい豚しゃぶ 🍃 梅干しももいれたら、ビタミンBとビタミンCなど、色々補給 ✨ ありがたいメニューでした ☺️

材料
うどん 細麺　 豆乳　 白だし　 豚肉　 卵　 きゅうり　 梅干し　 すりごま 白　 など

colorless67 キュウリをよーく炒めて、ネギ、豆乳、味噌でポタージュにしました。 #きゅうり #ポタージュ

bchanbko あっ！でも、塩入れたら味にてきた！ けど〜麺が、違うよ！ 素麺しかないんだもん😅

材料
豆乳　 豆腐　 すりごま　 アーモンド　 きゅうり　 トマト　 素麺　 塩　 キムチ　 ヤマサの白だし　 など

材料
そうめん　 豆乳　 カツオだし　 きゅうり　 ささみ　 梅干し　 ミョウガ　 など

chinmi mizuhoさんのが美味しそうだったので、久しぶりに作りました( *´艸｀)夏はあっさり栄養満点で美味しいです♪

CHIZUw 大好きな豆乳がたくさん届いたので、早速ドレッシングにして、これまた大好きな無農薬の三島野菜きゅうりをばくばくたべましたー！

材料
豆乳　 酢またはレモン汁　 塩　 砂糖　 ブラックペッパー　 オリーブオイル　 醤油　 など

holayumi パンにあうサラダ二品とソーセージでワンプレートディナーにしました。アンデルセンバターのファンです。

ポイント
モロヘイヤとワカメとトマトは、オリーブオイルをまぶして塩で味をととのえて出来上がり😄

材料
カボチャ　 紫玉ねぎ　 きゅうり　 マヨネーズ　 豆乳　 粒マスタード　 レモン　 など

BLUE86GT 台所掃除したら何故か鯖缶が２つ発見されたので、消費に。夏が終わる…若干、寒い。

材料
そうめん　 鯖缶（味付け）　 きゅうり　 みょうが　 大葉　 豆乳　 めんつゆ　 すりごま　 など

材料
きゅうり　 りんご　 豆乳　 ヨーグルト　 クリームチーズ　 はちみつ　 など

izooming 豆乳をゼラチンで固めた、ゼリーのよう豆乳豆腐、きっと口当たりがいいだろうな〜と思って作ってみました🤗 冷たく冷やして、ミョウガ、オクラ、白きゅうり、オレンジ色のトマト、大葉、ヤングコーン、紫玉ねぎをトッピングに。 お豆腐とはまた違った美味しさで、ツルツル美味しくいただきました。 富士子さん、美味しいレシピをありがとうございます❗️ 簡単に美味しく、ヘルシーな豆乳豆腐、すっかり気に入りました👍 またリピしますね〜😋 ご馳走さま❗️

材料
そうめん　 きゅうり　 ささみ　 めんつゆ　 豆乳　 ラー油　 など

mayahakko 自家製豆乳で、冷や汁 きゅうり、みょうが、大葉、プチトマト、豆腐、胡麻、自家製赤味噌、みりん粕。 なんとか頑張って材料揃えました。 かずさんのに影響されて、自家製豆乳バージョンでコクうまです。 大豆は使いきり50gだけ使って豆乳作りました。 かずさんの、「要は、冷たい味噌汁をいかに美味しく食べるかってことじゃないかと。」 と、おっしゃっていた事がよくわかった気がしましたよ〜。 真希さんのお陰で、おニューのすり鉢がやっとSDデビューすることが出来ました☆ 温かい応援のお言葉にも、感謝です(*^^*) yuccaさんと、かずさん、真希さんのお三方で、つくフォトされている所に、名を連ねられるなんて嬉しいです。 yuccaさんの次女さん考案?のそうめん入りも、めっちゃ参考になります☆ 新しいことにチャレンジ出来るって楽しいな。 みなさん、まことにありがとうございましたm(_ _)m

airy02 ごまドレッシングでもやしときゅうりを和えて(豆乳入り！)お豆腐に乗せたら出来上がり♡ 一人の夜は大体こんな適当なおつまみを食します꒰ ♡´∀`♡ ꒱

ポイント
ササミの代わりに、豚しゃぶやハム。好みで、青ねぎや大葉を。

材料
そうめん　 鶏ささみ　 きゅうり　 ※豆乳　 ※昆布茶　 ※薄口醤油　 ササミの茹で汁　 すりごま　 ミニトマト　 など

ultimate16 冷たいきゅうりのスープ

yhime21955 ☆バタートースト ☆ポタージュスープ(豆乳・アボガド・じゃがいも・玉ねぎ) ☆ゆで卵 ☆プチトマト ☆ウインナー ☆茹でキャベツ・きゅうり・人参 ・大葉の、ゆかり和え

morimi32 ポテサラ食べたい！なんて思ったの初めてかも…(￣▽￣) レンチンしたポテトに豆乳、塩コショウ、砂糖、マヨネーズ。 隠し味にウスターソース！ 実家のポテサラにお父さんがウスターソースかけてたのでそうしてみた。スパイシーな風味がいいかも(๑´ڡ`๑)

材料
じゃがいも　 にんじん　 玉ねぎ　 きゅうり　 豆乳　 マヨネーズ　 塩　 こしょう　 砂糖　 ウスターソース　 など

happylife0606 菜の花だけでもおいしい♪ ですが、今回は菜の花が足りなかったので、冷蔵庫に余ってたきゅうりとレタスもいっしょに(*￣∀￣)ゞ

材料
菜の花　 レタス　 きゅうり　 茹で卵　 ○マヨネーズ　 ○マスタード　 ○粒マスタード　 ○ハチミツ　 ○豆乳or牛乳　 ○塩、粗挽き黒胡椒　 など

nontama ヘルシー、イソフラボン摂取〜(´∀`∩笑 切って混ぜるだけの簡単サラダ！

ポイント
豆乳を入れることで、おからがパサパサせずに、しっとりふわっとなります。そこに野菜のシャキシャキが❤

材料
生おから　 キャベツ　 人参　 きゅうり　 新玉ねぎ　 オリーブオイル　 豆乳　 しお　 あらびきコショウ　 マヨネーズ　 など

fb3904971648790 豆乳+味噌+甜麺醤+酢+練りゴマで🎵 お好みできゅうりと豆板醤。 シンプルだけど、 栄養たっぷりのタレで満足っ♪

gourmand いつもは、市販のハムで作る大好きレシピ♡ →別レシピ投稿 美味しいお豆腐屋さんで、タダでもらえるおからで♪ ハムもないし…いつもと違った感じにしてみたくて 茗荷がええ仕事してくれて、美味しかった〜♡ これからは、市販品使わへんこっちを作ろー✨

材料
おから　 しらす　 きゅうり　 茗荷　 豆乳or牛乳　 塩・胡椒　 マヨネーズ　 など

Inni 韓国伝統の夏の代表料理の一つです。 最近はダイエットにもいい健康食として愛されてるそうです。 いつものそうめんをちょっと変わった味で試してみたらいかがですか。

ポイント
牛乳などに入れて食べられる大豆粉やナッツなどの粉を入れるともっと香ばしく味わえます。

材料
無調整豆乳　 おぼろ豆腐　 きゅうり　 ごま　 塩　 そうめん　 など

allaboutrecipe 冷たい豆乳味噌スープでいただく、ヘルシーな一品。ごまの風味、薬味の刺激、きゅうりとトマトを加えて、野菜もたっぷり！ 風味豊かに仕上げました。のどごしもまろやかで、さっぱりいただきます。

材料
豚ひき肉　 しいたけ　 白ネギ(玉ねぎで代用)　 あれば、たけのこ　 豆乳　 めんつゆ　 お好みで、ラー油　 うどん　 きゅうり(千切り)　 など

ポイント
じゃがいもは炊飯器で炊くと簡単です

材料
じゃがいも（きたあかり）　 きゅうり　 とうもろこし　 玉ねぎ　 無調整豆乳　 マヨネーズ　 白ワインビネガー　 粒マスタード　 ハーブソルト　 ブラックペッパー　 亜麻仁油　 など

材料
おから　 豆乳　 オリーブオイル　 きゅうりスライス　 玉ねぎスライス　 ケッパー　 刻みドライトマト　 刻みハム　 マヨネーズ　 白胡椒　 など

tototamap *唐揚げ *きゅうりの酢の物 *自家製豆乳ヨーグルトのバーニャカウダ

megan ベーコンと白菜の豆乳クリームパスタ、たこときゅうりのマリネ。

peacefulriver1473 家にたくさん大豆があるというのに、 大豆の炭酸飲料 SOYSH という飲み物が、他サイトでモニター当選して届きましたꉂ (๑ › ₃ ू‹)₋₃ 試飲した最初の印象。 ん？バリウム？ 豆乳の味したバリウム？ いや、近いけど、それともちょっと違う⁈ とにかく、ワタクシ以外は興味を示しません。応募した本人が有難く飲みましょう。 いや、これって豆乳の仲間だし、そう思えば使い道あるかも⁉︎ と、思いつきで作った白和え風。 前置きかなり長くなりましたが😅 おからパウダーをSOYSHで戻して、味噌やお酢など足して味を整え、りんごと塩もみしたきゅうりを和えてみました。ちょっと水分が多かったので、乾燥ひじきをそのまま加えて水分吸わせて調節しました。 これからの季節は、柿も美味しくなるので次は、柿で試そうかなと思いました😊

Mayutak ついに♡お手製切干し大根デビューです(o^^o)随分前に完成してましたが、なかなか出番を作れずでした。 油揚げのクルトンで糖質オフでヘルシーに。ホントのクルトンより美味しくて大好きです(*≧艸≦)

ポイント
油揚げのクルトンは、焦がし醤油がポイント☆ご飯に混ぜても美味しいです♡パンのクルトンよりヘルシーだし、美味しいです(o^^o) サラダの野菜はお好みで〜。

材料
切干し大根　 きゅうり　 トマト　 ☆マヨネーズ　 ☆白ワイン(豆乳とかでも)　 ☆レモン汁　 ☆ポン酢　 ☆塩麹　 ☆粉チーズ　 ☆黒こしょう　 《カリカリ油揚げのクルトン》　 油揚げ　 醤油　 など

材料
おから　 ココナツオイル　 豆乳　 刻みきゅうり塩もみ　 ケッパー　 刻みオリーブ　 オリーブオイル漬けドライトマト　 マヨネーズ　 コショウ　 など

材料
うどん　 きゅうり　 ♢胡麻ドレッシング　 ♢豆乳　 ♢味噌　 ♢お湯　 ♢鶏がらスープの素　 ♢砂糖　 合挽き肉　 ◎しょうゆ　 ◎酒　 ◎味噌　 ◎豆板醤　 ラー油　 など

avy 8月にヒルナンデスでみたソーメンアレンジ特集から引用しました♪ marimariさんのレシピで豆乳＆麺つゆが合うのは知ってるもーん！ と思いながらも気になっていたので最後の中華そばで作ってみた〜ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣ ラー油でピリ辛なんですが豆乳で緩和されイイカンジ♪ ラー油落とした時のドット柄が可愛い♥運ぶ間に乱れたけど…ｧ,､'`( ꒪Д꒪),､'`'`,､

材料
ソーメンor中華そば　 豆乳　 麺つゆ　 トマト・きゅうりナド　 温泉卵　 ラー油　 など

happygreenyumi かんぴょう使うの初めて(^^)手作り豆乳ドレッシングでマイルドに♫

材料
かんぴょう　 人参　 きゅうり　 春キャベツ　 ☆ごま　 ☆練りごま　 ☆白醤油　 ☆レモン汁　 ☆白醤油　 ☆ごま　 など