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手料理
- 2013/07/17
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ごま豆乳そうめん(コングクス風)
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ササミを鍋にいれ、水と酒をひたひたになるまで入れる。塩少々を加えて、火にかける。(レンチンでも可)
茹でて、汁の中で冷ましておく。
- 2
- ※と茹で汁を混ぜて冷やしておく。(豆乳と茹で汁を合わせて400ccになるようにする。)
- 3
- そうめんを茹でて冷水にとり、水気をしっかり切り、器に入れ、冷やしておいたスープを加え、千切りきゅうり、トマト、割いたササミをトッピングして、すりごまをまぶす。
ポイント
ササミの代わりに、豚しゃぶやハム。好みで、青ねぎや大葉を。
みんなの投稿 (3)
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Mayuレシピ知りたい！！
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すず から Mayu へMayuniさん、レシピのせてます^^良かったら作ってみてください♪
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Mayu本当だね。作ってみるね╰(*´︶`*)╯♡
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