2017年09月10日
(更新 2025年03月19日)
大好評!えんどうと油揚げで作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、えんどうと油揚げで作った美味しそうな料理をご紹介します。えんどうと油揚げの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。油揚げとスナップえんど、油揚げ包み、などなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまといった組み合わせでも大活躍。えんどうに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
おから と しじみ汁
koich 乾燥おからを使って、初めておからを煮てみた!
予想以上に出汁を吸ってしまって、水追加して、味薄くなったから調味料加えて…と、どうなることやらと思ったけど、なんとか美味しくできた^ ^
乾燥おから30g使ったけど、多すぎたから次は減らそう。
深夜食堂しじみ汁回を見た翌日に我が家もしじみ汁^_^
ポイント
干し椎茸を戻しておくの忘れたから、出汁と一緒に加えちゃった😜
材料
乾燥おから ねぎ 人参 油揚げ 牛蒡 冷凍枝豆 干し椎茸 酒 砂糖 醤油 など
干し椎茸を戻しておくの忘れたから、出汁と一緒に加えちゃった😜
材料
乾燥おから ねぎ 人参 油揚げ 牛蒡 冷凍枝豆 干し椎茸 酒 砂糖 醤油 など
ちらし寿司
材料
ごはん ◯酢 ◯砂糖 ◯塩 にんじん れんこん 油揚げ 干し椎茸 ☆しょうゆ ☆砂糖 ☆お酒 □卵 □塩 □油 煮穴子 さやえんどう ガリ生姜 桜でんぶ 刻み海苔 白ごま など
ごはん ◯酢 ◯砂糖 ◯塩 にんじん れんこん 油揚げ 干し椎茸 ☆しょうゆ ☆砂糖 ☆お酒 □卵 □塩 □油 煮穴子 さやえんどう ガリ生姜 桜でんぶ 刻み海苔 白ごま など
和風タマネギソースのハンバーグ・油揚げとスナップえんどうのお味噌汁
madammay 今週はkitでハンバーグを注文していたのに、主人が和田金ハンバーグを買って来ました。kitのハンバーグ本体はお弁当など用に冷凍し、和田金ハンバーグへ差し替え。ソース&付け合わせのみを利用して完成。
鶏胸チャーシュー。大根と油揚げと卵の炒め物。キャベツのポテサラ。ほうれん草の胡麻和え。人参のキンピラ。
rna1129 夜お弁当を作る派なので、暑くなったらどうしようか迷います(._.)今は曲げわっぱごと野菜室へ。もっと暑くなったら冷蔵庫へ、、!?かなー?みんなはどうしてるんだろう💦
新じゃがとスナップえんどうのベーコンバター醤油がけ
ポイント
ポイントではないけど…ニンニクを入れてガリバタ醤油にしても美味しいと思います( ´∀`)
材料
新じゃが スナップえんどう ベーコン バター 醤油 揚げ油 など
ポイントではないけど…ニンニクを入れてガリバタ醤油にしても美味しいと思います( ´∀`)
材料
新じゃが スナップえんどう ベーコン バター 醤油 揚げ油 など
鮭の白子のソテーとShoooocoさんのマヨいらずブロッコリー・白菜と油揚げの味噌汁
madammay QPのレシピID2356866です。
スーパーに並んでいる鮭の白子、美味しそうだけど、どうやって調理するの?これが正解でした。
しょうこさんのブロッコリーと大皿盛りに…。
2014.4.9 ネギ炒めでお一人晩酌第二夜🍶
yumiochan ダンナがいないのに実家からもらったもので野菜室が満杯💦
せっせと消費しなきゃ😋
🍴豚バラ肉とネギ炒め
🍴さやえんどうと油揚げの煮物
🍴菜花のお浸し
いつものぉ弁当( ´ ▽ ` )ノ💗
kumonSasa ⚫えんどうごはん&しじみの佃煮
⚫焼鮭
⚫出し巻き卵
⚫ウインナー
⚫カニカマサラダ
⚫油揚げの味噌汁
⚫ジャスミン茶
でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
山本真希さんの料理 ✱油揚げの肉味噌風 de 野菜たっぷりサラダ🌿
hayoggyuka 2016.5.16(Mon)
野菜をがっつり食べたくなって、まきさんの油揚げの肉味噌風をかけて食べました😊人参少し入れました。
ヘルシー、美味しい💕
野菜見えませんが😆
レタス、水菜、スライスオニオン、スナップえんどう、初めて作った紫のサヤエンドウ(名前不明)めちゃ硬い😅、トマト、お豆腐、山盛りです(笑)
お味噌に絡めていただきました😊
お腹いっぱい❣️ご馳走さまでした🙏💕
まきさん、美味しかったで〜〜す(^-^)/
☆ 牛肉のシンプルステーキ
FuyumiNakano ☆ 牛肉のシンプルステーキ
☆ コンキリエと根菜のクリームソース煮
☆ エリンギのソテー
☆ 三つ葉のおひたし
☆ 油揚げと大根の葉のお味噌汁
☆ ぶどう
★ ここ3日間、夕方になると頭痛が…。
どうしたことやら。
蒸し鶏プレート
mikilk 今日の夕飯は
*蒸し鶏
*じゃがいももち
*小松菜と油揚げのおひたし
など…
安くてヘルシーな鶏むね肉、よく料理に使うけどパサパサになりがち(T_T)どうやったら簡単に美味しく食べられるのかなー。
2015.1.23 お弁当
nirenikkiwHM 煮物がとっても美味しく炊けてる〜(⸝⸝˃̶͈ ૢ ૢ˂̶͈⸝⸝)
太い牛蒡なんてうまうま◡̈♥︎
たまらんーっ✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。
⛄️鶏もも肉のだし醤油焼き
⛄️スクランブルエッグ
⛄️茹でスナックえんどう
⛄️煮物(牛蒡・白ネギ・油揚げ)
粕汁
MakiHiro いま酒粕富豪なのです(笑)
里芋、人参、レンコン、牛蒡、大根、こんにゃく、油揚げ。
具沢山の味噌汁を作っておいて最後に酒粕を溶く。粕汁の作り方として正しいのかどうかは分からない。
またまた今日の晩ご飯
mohna 鱈の塩麹漬け、小松菜の菜の花和え、きんぴらごぼう、唐揚げサラダ、雑穀入りご飯、お味噌汁(大根、ネギ、油揚げ、ワカメ)
何故か息子が下着一枚。どうもめちゃ暑いらしい。やっぱり子どもって…不思議(•﹏•๑)
本日のお弁当
7irokonpeit13 おはようございます(๑′ᴗ‵๑)
❤️豚肉た玉ねぎの焼肉
❤️ほうれん草と油揚げのポン酢あえ
❤️ボイルエビとスナップえんどうのソテ❤️プチトマトと昆布の佃煮
一昨日と昨日は ハンバーガー、コロッケバーガーを作って持って行きました。
(^ー゜)
旦那さん曰く
パンは腹持ちが…って。。。
ご飯のほうが良いみたいだわぁ
2014.4.7 鯵フライ&骨せんべい🍻🍻🍻
yumiochan 6日間のインド出張前夜🌙鯵フライでダンナを送り出したよ〜♪
本場の👳カレー食べておいで〜!
🍴鯵フライ&骨せんべい
🍴さやえんどうと油揚げの煮物
🍴春菊とエノキのお浸し
🍴新玉ねぎと水菜サラダ
粉豆腐
kokohimayuto 胆嚢炎になってしまった旦那、明日まで絶食、それからは低脂肪高タンパク、野菜中心の食事に切り替えなくてはいけません
信州名物の粉豆腐ならバッチリでしょ!
中にはヒジキ、人参、油揚げ、干し椎茸、糸こんにゃく、長ネギ、ツナ缶(肉類禁止なので)
これでどうだ!!油揚げは熱湯でグツグツ煮て、しっかりペーパーで挟んで油はしっかり抜きました!
炊き込みごはん(筍・鶏もも肉・人参・油揚げ・しめじ)、チキンバーグ(鶏ひき肉・玉葱・チーズ)、スナップえんどう、トマト、きんぴら(ごぼう・人参・すりごま)、玉子豆腐、お味噌汁(えのき・ミニがんも・青ねぎ)
鶏胸肉椎茸包みのトマト煮込み♪
chikapyon1006 鶏胸肉椎茸包みのトマト煮込み
出し巻き卵
小松菜と油揚げの煮浸し
大根の皮と人参のキンピラ
ひじきの炊き込みご飯
サラダ
上から撮ってみたけど全然美味しそうに見えない(´;ω;`)
どうやったら美味しそうに見えるのか!
並べ方もなんか変!笑
もっと勉強しまっす( ˆoˆ )/
晩ごはん🌟
ぶりのアラと大根煮
小松菜と人参の胡麻和えなど
usaponmaki0710 昨日の晩ごはん😊
ぶりのアラと大根煮
小松菜と人参の胡麻和え
mariさんのやみつきもやし
めかぶときゅうりの酢の物
ごはん
豆腐と油揚げの味噌汁
お皿があまり揃ってなくて、いつも同じお皿の使い回しなんですが😅
皆さんのスナップ見て、最近は器に注目してます!
買い物に行っても、器のコーナーに立ち止まり、この器にこんなお料理を盛り付けたらどうかな〜って、ワクワクしながら、器を見てます😀
ひな祭りごはん
mamekoon ひとくち寿司
ちらし寿司
筑前煮
はまぐりのお吸い物
ほうれん草としらすの和え物
お寿司は
サーモン
サーモンアボカド
エビ
エビアボカド
マグロ
イクラ
玉子
ツナマヨ
コーンマヨ
筑前煮は
しいたけ
人参
たけのこ
れんこん
ゴボウ
鶏肉
こんにゃく
さやえんどう
和え物は
ほうれん草、しらす、油揚げ、鰹節
食養ミニお膳
ina253 今日のミニお膳
・5分搗き玄米(ごま塩・梅)
・かぼちゃサラダ
(かぼちゃ、人参、玉ねぎ、きゅうり)を梅酢で和え、塩コショウで味を調整しました。
・人参しりしり〜〜
(人参、えんどう、油揚げ)
ごま油で炒め、濃いくち・うすくちの2種の醤油で味付けしました‼︎
全て、土鍋にて調理しています‼︎
今日も、皆様がご健康で、素敵な一日となります様に…ʕ•͡•ʔ
『整体術と自然療法のお店』イナタニ健康整体 www.inaken253.jp
お夕飯
yuyumino *トンテキ
*大根の挽肉あんがけ
*小松菜と人参とえのきの油揚げ煮
*さやえんどうと卵のお味噌汁
*ご飯
お肉続きだし、今日は魚がいいなぁと思ったけど…お給料日前でそんな贅沢出来ず(笑)買い物行く余裕もないしどーしよーと思っていたら、パパお夕飯いらないとのこと☆ラッキー(*´艸`*)冷凍庫のお掃除しようと、冷凍されてた豚肉と挽肉を使って料理♬お肉の献立が2つもあるのは納得いかないけど(笑)しょうがない。私だけだし〜(´ー`)
今晩は、マコモタケ三昧
マコモタケと鳥はむのサラダ 、マコモタケきんぴら 人参 小松菜、マコモタケかき揚げ 玉ねぎ 人参 牛蒡 さつまいも モロッコインゲン 青パパイヤ、豚汁 マコモタケ 人参 大根 牛蒡 里芋 油揚げ 豆腐 青パパイヤ 椎茸 こんにゃく ネギ、ご飯
各種ビタミン系、βカロチン、葉酸、カリウム、植物
akazawa3 続き
植物繊維が豊富で糖質の吸収抑制剤、神経系、骨粗しょう症などに期待が持てる植物のマコモタケ。
まずは、生でサラダ、千切りにしてきんぴら、かき揚げ、輪切りにして味噌汁にしてみました。
たけのこのような、茄子のような、とうもろこしのような、いろいろな食感と味に変化。
甘いのが特徴で、どうやっても美味しかったです。
今日も美味しかった!
仕出し屋さん風な?お弁当🎵
2525Keiko おはようございます🎵🎵🎵
今日も私は出勤です。
職場の上長が異動するので、お世話になったお礼の気持ちを込めて、お弁当の差し入れをします💐
ついでに、両方の実家にも出勤前にこのお弁当を届けてきま〜す💓
韓国風海苔巻き、zukacchaさんのぷわぷわ焼き、冷凍してた卯の花煮、冷凍してたひじき煮、南瓜サラダ、ハム🍅、黒豆、油揚げの肉巻き煮、ハムチーズくるくる、スナックえんどう、冷凍してた、りっちゃんの大豆と小魚のゴマがらめです(´◡`๑)
みんな、喜んでくれるといいな〜✨
晩ごはん🎵
dreamheartnao こんばんはぁ(*´ ˘ `*)
晩ごはん🎵2016/03/30✨
★ハマチのカマ塩焼き
★きつね親子丼?(栃尾油揚げと、水菜の卵とじ)
★きゅうりと塩昆布のお漬物
★ちくわとわかめのお味噌汁
★味噌チーズのレンチン豆腐
★コールスローの鶏ハム添え
はい!アテ的なおかず( ̄∀ ̄;)
もう、動きたくないです……
ハマチのカマが偉くお気に召した姫たち…(;・∀・)明日の買出しの時また、買うんだって(笑)( ̄∀ ̄;)
安いから助かるけど……どうなの??
将来確定的な味覚……(:^ー^A楽しみなんかな?不安なんかな?(笑)
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カマスの塩焼き #登志子のキッチン
hcmoto またもだんさんのお母さんからお魚ちょうだいしました。まずは、ぶっといカマス!シンプルに塩焼きなんですが最近はまってる調理法・・・・・まず5分蒸す!それから10分焼く! しっとりしてて香ばしいんですお皿の端に付け合わせたのは,ローゼルの塩もみ。 ローゼルとハイビスカスはどう違うの?っていうと・・・・・鑑賞用の園芸種ハイビスカスとは違って、食用のハーブなんですよ。吉田さんが苗をくださったので育てています。こんなに背が高くなりました。 ほんまは、もっと後に「実」を利用するのですが(赤いハーブティー)こ時季の葉っぱを摘んで塩もみすると、ちょっと酸っぱくて美味しいのです。焼き魚のつけ合わせには最高です(吉田さんが教えてくださいました)お母さんにもらったお造り。 やなぎばちめ(メバル)、かわはぎ(肝)、赤いか、鯛かわはぎは、もちろん「肝ぽん酢」でいただきました。同じくお母さんが育ててくれたなす。ココナッツオイルで揚げてから味噌炒めにしました。 野菜の色って,ホントに美しいと思います。ヒユナ 「ジャワほうれん草」とも呼ばれていますがアマランサスの仲間です。おひたし 炊きあわせ 冬瓜、モロッコいんげん、玉こんにゃく、油揚げ、すだれ麩、もみじ麩ぬか漬け 夏大根、きゅうり、新生姜食卓 先日、喜久美さんの日記で見かけた「スイカの切り方」まねっこしました。 なるほどぉ~~~これは・・・食べやすいわ
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