2017年09月30日
(更新 2024年11月24日)
みんな大好き!かぼちゃと鶏ひき肉で作る料理、レシピアイディア集
今回は、かぼちゃと鶏ひき肉を組み合わせた人気料理を紹介します。かぼちゃと鶏ひき肉の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。かぼちゃマッシュサラダボール、かぼちゃ鶏ひき肉餡かけ、トマト鶏ひき肉パスタ、かぼちゃまんじゅうなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームなどにも相性ぴったりです。かぼちゃに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
かぼちゃのひき肉グラタン
KAGOMEketchup かぼちゃには体を温める働きがあるので、冷え症の人にはうってつけ♪ 鶏ひき肉にトマトケチャップを入れることで、肉の臭みを消してくれます。
ポイント
かぼちゃは軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。
材料
かぼちゃ かぶ 鶏ひき肉 白ワイン カゴメトマトケチャップ 牛乳 塩・こしょう バター など
かぼちゃは軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。
材料
かぼちゃ かぶ 鶏ひき肉 白ワイン カゴメトマトケチャップ 牛乳 塩・こしょう バター など
焼き厚揚げのかぼちゃ鶏ひき肉餡かけ
miyabit とろみを使ったものはあったまりますなぁ♬
ポイント
生姜をちょっと入れてもあったまりそう。
材料
厚揚げ 鶏ひき肉 かぼちゃ 白だし みりん 醤油 片栗粉 など
生姜をちょっと入れてもあったまりそう。
材料
厚揚げ 鶏ひき肉 かぼちゃ 白だし みりん 醤油 片栗粉 など
夏野菜たっぷりカラフルケークサレ
bitemasoute13 夏野菜たっぷりカラフルケークサレ♡
鶏ひき肉、ミニトマト、枝豆、かぼちゃ、赤パプリカ、チーズ。
タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルが摂取できるグッド栄養バランスな一品。
梅雨入りですが。。。
材料
鶏ひき肉 かぼちゃ たまねぎ ピーマン ミニトマト 枝豆 有塩バター 食塩 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 牛乳 オリーブ油 粉チーズ 飾り用ミニトマト など
鶏ひき肉 かぼちゃ たまねぎ ピーマン ミニトマト 枝豆 有塩バター 食塩 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 牛乳 オリーブ油 粉チーズ 飾り用ミニトマト など
かぼちゃ好きな人必見(笑)鶏ひき肉をかぼちゃで包んだかぼちゃまんじゅう
材料
かぼちゃ ☆そぼろあん 鶏ひき肉 醤油、砂糖 片栗粉 水でとく。 ☆衣 溶き卵 片栗粉 油 ☆あん きのこ類と人参三つ葉、ゆず 麺つゆ 酒、みりん 砂糖好みで! 水 など
かぼちゃ ☆そぼろあん 鶏ひき肉 醤油、砂糖 片栗粉 水でとく。 ☆衣 溶き卵 片栗粉 油 ☆あん きのこ類と人参三つ葉、ゆず 麺つゆ 酒、みりん 砂糖好みで! 水 など
お月見団子汁
YamasaShouyu お月見に、こんなほっこりしたお団子汁はいかが?お月さまのようなお団子とお出汁に「ヤマサ特選生しょうゆ」を入れることで、上品な風味に仕上がります。
材料
鶏ひき肉 ヤマサ特選生しょうゆ 玉ねぎ 椎茸 かぼちゃ にんじん ニラ 水 白玉粉 ヤマサ特選生しょうゆ 水 ヤマサ特選生しょうゆ みりん ごま油 など
鶏ひき肉 ヤマサ特選生しょうゆ 玉ねぎ 椎茸 かぼちゃ にんじん ニラ 水 白玉粉 ヤマサ特選生しょうゆ 水 ヤマサ特選生しょうゆ みりん ごま油 など
11月5日 かぼちゃと鶏ひき肉のクリームスープ
sakuramochi0815 今朝は 昨日より少し暖かいかなぁ?!
昨夜も残業の娘
朝はあっという間に来たらしい(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂
今日も頑張れ〜❗️
・とり天
・卵焼き
・ナムル
・ピーマンの素揚げ
・野菜サラダ
・かぼちゃと鶏ひき肉のクリームスープ
かぼちゃのまるごと蒸し
ポイント
・かぼちゃは座りのよい安定したものを用意し、よく洗ってから上1/4を切り取る。中の種とワタをくり抜いて器をつくる。 ・干ししいたけは水でもどし、みじん切りにする。 ・ゆり根は根元を切り、りん片を外側から1枚ずつ丁寧にはがす。※大きいりん片は半分に切る。 ・ボウルに鶏肉、干ししいたけ、ゆり根、Aを入れてよくかき混ぜ、かぼちゃの器につめる。
材料
日本かぼちゃ 鶏ひき肉 ゆり根 グリーンピース くず粉 水 【A】 卵黄 片栗粉 砂糖 酒 みりん 薄口しょうゆ 塩 【B】 だし汁 酒 みりん 薄口しょうゆ 塩 など
・かぼちゃは座りのよい安定したものを用意し、よく洗ってから上1/4を切り取る。中の種とワタをくり抜いて器をつくる。 ・干ししいたけは水でもどし、みじん切りにする。 ・ゆり根は根元を切り、りん片を外側から1枚ずつ丁寧にはがす。※大きいりん片は半分に切る。 ・ボウルに鶏肉、干ししいたけ、ゆり根、Aを入れてよくかき混ぜ、かぼちゃの器につめる。
材料
日本かぼちゃ 鶏ひき肉 ゆり根 グリーンピース くず粉 水 【A】 卵黄 片栗粉 砂糖 酒 みりん 薄口しょうゆ 塩 【B】 だし汁 酒 みりん 薄口しょうゆ 塩 など
鶏つくねミルク鍋
yamaki 野菜をかわいい型で抜いて入れれば、お子様もよろこぶ鍋に仕上がります♪おだしと牛乳のやさしい味わいがほっこり気分にさせてくれますよ。
材料
鶏ひき肉 ねぎのみじん切り A片栗粉 A塩 Aこしょう キャベツ しめじ にんじん こんにゃく かぼちゃ じゃがいも ご飯 Bヤマキ割烹白だし B水 牛乳 など
鶏ひき肉 ねぎのみじん切り A片栗粉 A塩 Aこしょう キャベツ しめじ にんじん こんにゃく かぼちゃ じゃがいも ご飯 Bヤマキ割烹白だし B水 牛乳 など
かぼちゃのそぼろあんかけ
ポイント
面取り : 切った野菜の角を薄くそぎ取って丸みをつける包丁法。イモ類、大根、カボチャなどを煮物にするときに用いる。煮崩れしにくく、形が美しいだけでなく、口当たりがいい。 水溶き片栗粉を入れた後に一煮立ちさせると粉っぽさが残らないです。
材料
カボチャ ☆煮だし汁 ☆みりん ☆薄口醤油 ☆塩 生姜汁 鶏ひき肉 ★片栗粉 ★水 など
面取り : 切った野菜の角を薄くそぎ取って丸みをつける包丁法。イモ類、大根、カボチャなどを煮物にするときに用いる。煮崩れしにくく、形が美しいだけでなく、口当たりがいい。 水溶き片栗粉を入れた後に一煮立ちさせると粉っぽさが残らないです。
材料
カボチャ ☆煮だし汁 ☆みりん ☆薄口醤油 ☆塩 生姜汁 鶏ひき肉 ★片栗粉 ★水 など
土曜日の晩ごはん♪
nonko1130ke05 晩ごはん♪
☆絹揚げの鶏ひき肉はさみ煮込み♪きのこあんかけ
☆かぼちゃのガリバタ炒め
☆サーモンアボカド
☆ながものお浸し
子供達も完食でした(〃ω〃)
ちぃちゃんが以前お弁当のおかずで投稿していた厚揚げに鶏ひき肉を乗せて蒸していたお料理が美味しそうで、私も参考にして作って見ました(〃ω〃)💕
ちぃちゃんがレンコンを入れていたので細かく刻んで入れたらシャキシャキした食感が良かったです!
厚揚げ&鶏ひき肉コラボで♡
かぼちゃはキラちゃんがバターを入れて煮ていたので炒める時に少しバターを入れてみました♪かぼちゃ&バターコラボで♡
食べ友のお呼び出ししちゃいました❣️
いつも美味しいアイディアありがとうです💕
11.18 お弁当
fb4391665929621 おはようございます( ˊᵕˋ* )
今日は、あーるちゃんの、鶏ひき肉の油揚げ巻きを入れました٩(ˊᗜˋ*)وカップの底にあんをしのばせてあります。
そして昨日salalaさんがレンコンをカレー粉で味付けされてたのも参考にしました( › ·̮ ‹ )
あーるちゃん❁︎salalaさん❁︎ありがとう!
鶏ひき肉油揚げ巻き
カニカマ卵焼き
ひじきのサラダ
はんぺん
ウインナー(底)
レンコン炒めカレー味
かぼちゃソテー
野菜いろいろ
千秋ちゃんの鶏ひき肉と海苔のくるくる🌀💕今日の娘弁当2016.12.14 (*^^)
rinabaron0801 おはようございます!
今日の娘弁当♡
⭐小豆ご飯
⭐千秋ちゃんの鶏ひき肉と海苔のくるくる🌀
⭐チンゲン菜と桜エビの塩炒め
⭐ゆで卵
⭐ブロッコリー
⭐カブの酢漬け🌹
⭐かぼちゃの茶巾
千秋ちゃんのくるくる🌀わが家では何度も作ってる人気レシピ💖
今日は人参、柚子の刻み皮も入れてみたよ!
先日作ってたカタツムリちゃんもお呼び出ししちゃいま~す٩(ˊᗜˋ*)و♪
また時間のあるときに|ू・ω・` )ちら見してくれると嬉しいです💕
週の真ん中水曜日、今日も頑張って行きましょうヾ(≧∪≦*)ノ〃
2016.6.15 息子お弁当♪
gourmand *ごはん
*鶏ひき肉とおから・もやしバーグ
*オクラの豚肉巻き
*かぼちゃのサラダ
*ひじきとキャベツ・人参の胡麻味噌和え
*半月玉子焼き
*ブロッコリー
*プチトマト
ライスペーパーでかぼちゃのサモサ
whitymomo ユウキ食品さんから調味料セットをいただきました。ありがとうございます!💕
今回はライスペーパーを揚げてサモサにしてみました✨
ポイント
ライスペーパーを半分に切って巻いて5個分の量です。
材料
かぼちゃ 8分の1個 鶏ひき肉 50g 生姜 1/2かけ にんにく 1/2かけ 生クリーム 大さじ1 ライスペーパー 2枚と半分 カレー粉 小さじ2 ガラムマサラ 少量 塩・胡椒 適量 揚げ油 少なめ など
ライスペーパーを半分に切って巻いて5個分の量です。
材料
かぼちゃ 8分の1個 鶏ひき肉 50g 生姜 1/2かけ にんにく 1/2かけ 生クリーム 大さじ1 ライスペーパー 2枚と半分 カレー粉 小さじ2 ガラムマサラ 少量 塩・胡椒 適量 揚げ油 少なめ など
⚫︎焼き棒餃子⚫︎春菊の塩かき揚げ⚫︎かぼちゃマッシュサラダボール
obentocafe おはようございま〜す(^ν^)♪♪♪
昨夜仕事帰りに近所の駆け込み寺スーパーに行ったら、初めて見た!!
「棒餃子の皮」!(◎_◎;)なんか気になったので買ってもうた( ̄◇ ̄;)
と、とりあえずお弁当餃子につき、ニラとニンニクは入れずに長葱•生姜のみじん切りと春菊の茎(サッと塩茹でして小口切り)•鶏ひき肉の棒餃子!!朝から焼いてしまったぜぃッ( ̄+ー ̄)
12月11日 かぼちゃ弁当
sakuramochi0815 冬至でもないのに
かぼちゃ〜!
まだまだ 夏に収穫したものが
たっくさん!(^-^)
・かぼちゃとひき肉のフライ
・かぼちゃのニンニクマヨサラダ
・オムレツ
・鶏レバーの甘辛煮
・素揚げピーマン
・酸辣湯スープ
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