2017年09月30日 (更新 2024年10月25日)

みんな大好き!かぼちゃと鶏ひき肉で作る料理、レシピアイディア集

今回は、かぼちゃと鶏ひき肉を組み合わせた人気料理を紹介します。かぼちゃと鶏ひき肉の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。かぼちゃマッシュサラダボール、かぼちゃ鶏ひき肉餡かけ、トマト鶏ひき肉パスタ、かぼちゃまんじゅうなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームなどにも相性ぴったりです。かぼちゃに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:かぼちゃのひき肉グラタン
かぼちゃのひき肉グラタン
KAGOMEketchup かぼちゃには体を温める働きがあるので、冷え症の人にはうってつけ♪ 鶏ひき肉にトマトケチャップを入れることで、肉の臭みを消してくれます。
ポイント
かぼちゃは軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。

材料
かぼちゃ  かぶ  鶏ひき肉  白ワイン  カゴメトマトケチャップ  牛乳  塩・こしょう  バター  など
Snapdishの料理写真:焼き厚揚げのかぼちゃ鶏ひき肉餡かけ
焼き厚揚げのかぼちゃ鶏ひき肉餡かけ
miyabit とろみを使ったものはあったまりますなぁ♬
ポイント
生姜をちょっと入れてもあったまりそう。

材料
厚揚げ  鶏ひき肉  かぼちゃ  白だし  みりん  醤油  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:夏野菜たっぷりカラフルケークサレ
夏野菜たっぷりカラフルケークサレ
bitemasoute13 夏野菜たっぷりカラフルケークサレ♡ 鶏ひき肉、ミニトマト、枝豆、かぼちゃ、赤パプリカ、チーズ。 タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルが摂取できるグッド栄養バランスな一品。 梅雨入りですが。。。
材料
鶏ひき肉  かぼちゃ  たまねぎ  ピーマン  ミニトマト  枝豆  有塩バター  食塩  薄力粉  ベーキングパウダー  卵  牛乳  オリーブ油  粉チーズ  飾り用ミニトマト  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃ好きな人必見(笑)鶏ひき肉をかぼちゃで包んだかぼちゃまんじゅう
かぼちゃ好きな人必見(笑)鶏ひき肉をかぼちゃで包んだかぼちゃまんじゅう
材料
かぼちゃ  ☆そぼろあん  鶏ひき肉  醤油、砂糖  片栗粉 水でとく。  ☆衣  溶き卵  片栗粉  油  ☆あん  きのこ類と人参三つ葉、ゆず  麺つゆ  酒、みりん  砂糖好みで!  水  など
Snapdishの料理写真:お月見団子汁
お月見団子汁
YamasaShouyu お月見に、こんなほっこりしたお団子汁はいかが?お月さまのようなお団子とお出汁に「ヤマサ特選生しょうゆ」を入れることで、上品な風味に仕上がります。
材料
鶏ひき肉  ヤマサ特選生しょうゆ  玉ねぎ  椎茸  かぼちゃ  にんじん  ニラ  水  白玉粉  ヤマサ特選生しょうゆ   水  ヤマサ特選生しょうゆ  みりん  ごま油  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃと鶏ひき肉の煮物
かぼちゃと鶏ひき肉の煮物
micheese 定番の煮物です
Snapdishの料理写真:かぼちゃと鶏ひき肉の煮物
かぼちゃと鶏ひき肉の煮物
Snapdishの料理写真:11月5日 かぼちゃと鶏ひき肉のクリームスープ
11月5日 かぼちゃと鶏ひき肉のクリームスープ
sakuramochi0815 今朝は 昨日より少し暖かいかなぁ?! 昨夜も残業の娘 朝はあっという間に来たらしい(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂ 今日も頑張れ〜❗️ ・とり天 ・卵焼き ・ナムル ・ピーマンの素揚げ ・野菜サラダ ・かぼちゃと鶏ひき肉のクリームスープ
Snapdishの料理写真:かぼちゃのまるごと蒸し
かぼちゃのまるごと蒸し
ポイント
・かぼちゃは座りのよい安定したものを用意し、よく洗ってから上1/4を切り取る。中の種とワタをくり抜いて器をつくる。 ・干ししいたけは水でもどし、みじん切りにする。 ・ゆり根は根元を切り、りん片を外側から1枚ずつ丁寧にはがす。※大きいりん片は半分に切る。 ・ボウルに鶏肉、干ししいたけ、ゆり根、Aを入れてよくかき混ぜ、かぼちゃの器につめる。

材料
日本かぼちゃ  鶏ひき肉  ゆり根  グリーンピース  くず粉  水  【A】  卵黄  片栗粉  砂糖  酒  みりん  薄口しょうゆ  塩  【B】  だし汁  酒  みりん  薄口しょうゆ  塩  など
Snapdishの料理写真:鶏つくねミルク鍋
鶏つくねミルク鍋
yamaki 野菜をかわいい型で抜いて入れれば、お子様もよろこぶ鍋に仕上がります♪おだしと牛乳のやさしい味わいがほっこり気分にさせてくれますよ。
材料
鶏ひき肉  ねぎのみじん切り  A片栗粉  A塩  Aこしょう  キャベツ  しめじ  にんじん  こんにゃく  かぼちゃ  じゃがいも  ご飯  Bヤマキ割烹白だし  B水  牛乳  など
Snapdishの料理写真:お弁当.n_n.210
お弁当.n_n.210
gogonacchan1130 鶏ひき肉とかぼちゃの煮物(^ ^)🌼
Snapdishの料理写真:かぼちゃと鶏ひき肉の煮物。黒霧島で。
かぼちゃと鶏ひき肉の煮物。黒霧島で。
Snapdishの料理写真:かぼちゃのそぼろあんかけ
かぼちゃのそぼろあんかけ
ポイント
面取り : 切った野菜の角を薄くそぎ取って丸みをつける包丁法。イモ類、大根、カボチャなどを煮物にするときに用いる。煮崩れしにくく、形が美しいだけでなく、口当たりがいい。 水溶き片栗粉を入れた後に一煮立ちさせると粉っぽさが残らないです。

材料
カボチャ  ☆煮だし汁  ☆みりん  ☆薄口醤油  ☆塩  生姜汁  鶏ひき肉  ★片栗粉  ★水  など
Snapdishの料理写真:カボチャと鶏ひき肉の炊き込みごはん
カボチャと鶏ひき肉の炊き込みごはん
Snapdishの料理写真:かぼちゃ鶏ひき肉の煮物、ほうれん草のバター炒め♪
かぼちゃ鶏ひき肉の煮物、ほうれん草のバター炒め♪
yukichiha 明日から領域Ⅰの実習が始まります(*_*) 実習弁当の完成~!!
Snapdishの料理写真:かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃのそぼろ煮
junsakamotSrS 南瓜を鶏ひき肉で煮込んでそぼろ煮に。 今回使った南瓜は「ジェジェJ」です。
Snapdishの料理写真:今日の娘のお弁当
今日の娘のお弁当
rinrin8 はんぺんのしそチーズフライ レンコンのきんぴら 鶏ひき肉の肉団子 うずらのニワトリ 蒸しかぼちゃ ひじきとツナのマヨネーズ和え ブロッコリー、プチトマト
Snapdishの料理写真:土曜日の晩ごはん♪
土曜日の晩ごはん♪
nonko1130ke05 晩ごはん♪ ☆絹揚げの鶏ひき肉はさみ煮込み♪きのこあんかけ ☆かぼちゃのガリバタ炒め ☆サーモンアボカド ☆ながものお浸し 子供達も完食でした(〃ω〃) ちぃちゃんが以前お弁当のおかずで投稿していた厚揚げに鶏ひき肉を乗せて蒸していたお料理が美味しそうで、私も参考にして作って見ました(〃ω〃)💕 ちぃちゃんがレンコンを入れていたので細かく刻んで入れたらシャキシャキした食感が良かったです! 厚揚げ&鶏ひき肉コラボで♡ かぼちゃはキラちゃんがバターを入れて煮ていたので炒める時に少しバターを入れてみました♪かぼちゃ&バターコラボで♡ 食べ友のお呼び出ししちゃいました❣️ いつも美味しいアイディアありがとうです💕
Snapdishの料理写真:鶏ささみの照り焼き弁当♪
鶏ささみの照り焼き弁当♪
mokira 鶏ささみの照り焼き、大根と鶏ひき肉の煮物、かぼちゃのハチミツ煮、卵焼き♪ 久しぶりのお弁当です(*^^*)
Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮とかぼちゃと鶏ひき肉の炊き合わせ
鯖の味噌煮とかぼちゃと鶏ひき肉の炊き合わせ
Snapdishの料理写真:11.18 お弁当
11.18 お弁当
fb4391665929621 おはようございます( ˊᵕˋ* ) 今日は、あーるちゃんの、鶏ひき肉の油揚げ巻きを入れました٩(ˊᗜˋ*)وカップの底にあんをしのばせてあります。 そして昨日salalaさんがレンコンをカレー粉で味付けされてたのも参考にしました( › ·̮ ‹ ) あーるちゃん❁︎salalaさん❁︎ありがとう! 鶏ひき肉油揚げ巻き カニカマ卵焼き ひじきのサラダ はんぺん ウインナー(底) レンコン炒めカレー味 かぼちゃソテー 野菜いろいろ
Snapdishの料理写真:6/17 お弁当☆
6/17 お弁当☆
tomoiha 豆腐と鶏ひき肉の油揚げ巻き かぼちゃのそぼろ煮 ちくわとえのきのバター醤油 ピーマンの塩昆布炒め
Snapdishの料理写真:こどもごはん
こどもごはん
oOhiyoriOo 薄揚げ鶏ひき肉の巾着 トマトソース煮 かぼちゃの南蛮漬け 色々野菜のキッシュ
Snapdishの料理写真:千秋ちゃんの鶏ひき肉と海苔のくるくる🌀💕今日の娘弁当2016.12.14 (*^^)
千秋ちゃんの鶏ひき肉と海苔のくるくる🌀💕今日の娘弁当2016.12.14 (*^^)
rinabaron0801 おはようございます! 今日の娘弁当♡ ⭐小豆ご飯 ⭐千秋ちゃんの鶏ひき肉と海苔のくるくる🌀 ⭐チンゲン菜と桜エビの塩炒め ⭐ゆで卵 ⭐ブロッコリー ⭐カブの酢漬け🌹 ⭐かぼちゃの茶巾 千秋ちゃんのくるくる🌀わが家では何度も作ってる人気レシピ💖 今日は人参、柚子の刻み皮も入れてみたよ! 先日作ってたカタツムリちゃんもお呼び出ししちゃいま~す٩(ˊᗜˋ*)و♪ また時間のあるときに|ू・ω・` )ちら見してくれると嬉しいです💕 週の真ん中水曜日、今日も頑張って行きましょうヾ(≧∪≦*)ノ〃
Snapdishの料理写真:離乳食後期
~11/15夕飯~
離乳食後期 ~11/15夕飯~
happyairing69 ☆豆腐ハンバーグ(鶏ひき肉、ツナ) ☆さつまいも&かぼちゃ煮物 ☆小松菜人参 ☆白菜酢漬け ☆大根サラダ ☆柿 ☆ごはん120g
Snapdishの料理写真:★昨日の角煮で残ったスープで作った焼きそば★鶏ひき肉とかぼちゃの炒めもん★タコだけ焼き
★昨日の角煮で残ったスープで作った焼きそば★鶏ひき肉とかぼちゃの炒めもん★タコだけ焼き
kate397 スープも使ったし角煮バンザイ!です(^ ^)はぁ〜もうなんも考えられましぇん(>_<)
Snapdishの料理写真:2016.6.15 息子お弁当♪
2016.6.15 息子お弁当♪
gourmand *ごはん *鶏ひき肉とおから・もやしバーグ *オクラの豚肉巻き *かぼちゃのサラダ *ひじきとキャベツ・人参の胡麻味噌和え *半月玉子焼き *ブロッコリー *プチトマト
Snapdishの料理写真:2月7日☆離乳食
2月7日☆離乳食
MeGuさん 朝… 撮り忘れ(T_T) 7倍がゆ・野菜うどん・小松菜としらすのだし煮 しらすとにんじんがゆ・豆腐とバナナあえ・かぼちゃと鶏ひき肉の煮
Snapdishの料理写真:ライスペーパーでかぼちゃのサモサ
ライスペーパーでかぼちゃのサモサ
whitymomo ユウキ食品さんから調味料セットをいただきました。ありがとうございます!💕 今回はライスペーパーを揚げてサモサにしてみました✨
ポイント
ライスペーパーを半分に切って巻いて5個分の量です。

材料
かぼちゃ 8分の1個  鶏ひき肉 50g  生姜 1/2かけ  にんにく 1/2かけ  生クリーム 大さじ1  ライスペーパー 2枚と半分  カレー粉 小さじ2  ガラムマサラ 少量  塩・胡椒 適量  揚げ油 少なめ  など
Snapdishの料理写真:⚫︎焼き棒餃子⚫︎春菊の塩かき揚げ⚫︎かぼちゃマッシュサラダボール
⚫︎焼き棒餃子⚫︎春菊の塩かき揚げ⚫︎かぼちゃマッシュサラダボール
obentocafe おはようございま〜す(^ν^)♪♪♪ 昨夜仕事帰りに近所の駆け込み寺スーパーに行ったら、初めて見た!! 「棒餃子の皮」!(◎_◎;)なんか気になったので買ってもうた( ̄◇ ̄;) と、とりあえずお弁当餃子につき、ニラとニンニクは入れずに長葱•生姜のみじん切りと春菊の茎(サッと塩茹でして小口切り)•鶏ひき肉の棒餃子!!朝から焼いてしまったぜぃッ( ̄+ー ̄)
Snapdishの料理写真:12月11日 かぼちゃ弁当
12月11日 かぼちゃ弁当
sakuramochi0815 冬至でもないのに かぼちゃ〜! まだまだ 夏に収穫したものが たっくさん!(^-^) ・かぼちゃとひき肉のフライ ・かぼちゃのニンニクマヨサラダ ・オムレツ ・鶏レバーの甘辛煮 ・素揚げピーマン ・酸辣湯スープ
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