2017年10月15日
(更新 2026年01月03日)
大人気!なすと白菜で作る料理、レシピ25選
今回は、なすと白菜を組み合わせた人気料理を紹介します。なすと白菜で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。コロコロなすの生姜風味、米なすの肉味噌ラー油、なすのごまジャコ弁当、白菜トロトロスープ、なす白菜みそ汁などなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒などの相性も抜群。なすに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
ちゃんちゃん焼き
ポイント
・ボウルに合わせみその材料を入れ、混ぜ合わせておく。
材料
生鮭 白菜 長ねぎ なす まいたけ しいたけ かぼちゃ とうもろこし(ホール缶) バター 塩 【合わせみそ】 赤みそ 白みそ 砂糖 酒 みりん おろしにんにく など
・ボウルに合わせみその材料を入れ、混ぜ合わせておく。
材料
生鮭 白菜 長ねぎ なす まいたけ しいたけ かぼちゃ とうもろこし(ホール缶) バター 塩 【合わせみそ】 赤みそ 白みそ 砂糖 酒 みりん おろしにんにく など
*なすとトマトのミートグラタン、マカロニ入り*
shakemyday0413 7/27の夕飯。
茄子とトマトが食べたくて~(≧∇≦)
熱々でした。
他に白菜と鶏肉の炒めもの
小松菜と豆腐の生姜醤油和え
ツナコールスロー
材料
なす トマト ひき肉 玉ねぎ コンソメ ケチャップ 塩コショウ ナツメグ ピザ用チーズ マカロニ など
なす トマト ひき肉 玉ねぎ コンソメ ケチャップ 塩コショウ ナツメグ ピザ用チーズ マカロニ など
白菜のトロトロスープ、米なすの肉味噌ラー油乗せ
sumity 別々で食べても、混ぜて食べても美味しいお皿です💕💕💕
材料
白菜 水 鶏ガラスープの素 水溶き片栗粉 米ナス ごま油 玉ねぎ 味噌 みりん ラー油 粗挽きミンチ など
白菜 水 鶏ガラスープの素 水溶き片栗粉 米ナス ごま油 玉ねぎ 味噌 みりん ラー油 粗挽きミンチ など
居酒屋メニューです♪
MUNI3 今夜は居酒屋メニューです。まとまりなくて^_^;
左上...鰤の子の煮付け
左下...鶏せせり肉の塩コショウ焼き(しっかり焼き目が付くほど焼きます。味付けは塩コショウのみ♪)
右上...水なすの糠漬け*白菜*ツボ漬けの胡麻油和え
右下...トンペイ焼き牡蠣Ver.
岸和田の水なす糠漬けを頂いたのが残ってたので、ざく切り白菜を麺つゆで味付けしてツボ漬けと合わせ胡麻油で和えました。糠漬け苦手なパパもこれは食べれるんだよ>^_^<
トンペイ焼きは豚肉ではなく牡蠣で焼いてみました♪
材料
水なすの糠漬け(他の糠漬けでも) お新香 白菜 麺つゆ 胡麻油 炒り胡麻 など
水なすの糠漬け(他の糠漬けでも) お新香 白菜 麺つゆ 胡麻油 炒り胡麻 など
お弁当☀
ダイエット弁当
メタボ外来推奨レシピ参考にして
⭐ビーフステーキ
⭐コロコロなすの生姜風味
⭐白菜としめじのらっきょ和え
famieem2002 お弁当☀
ダイエット弁当
メタボ外来推奨レシピ参考にして
⭐ビーフステーキ
⭐コロコロなすの生姜風味
⭐白菜としめじのらっきょ和え
《おもてなしご飯-ガッツリ編-》 #グラタン #トマトソース #シーフード #牡蠣 #スペアリブ #塩スープ #野菜 #なす #トマト #イタリアン #洋食
erichiiiii この日はお昼から、ガッツリ食べ飲みしちゃいました笑
初グラタンにして、定番ミートソース&牡蠣入り贅沢シーフードの2種類を作ってみました。
どちらも美味しく出来ましたが、やはりソースは奥深くて難しかったので、家でも外でも研究しつつ極めたいですっ。。
スペアリブはというと、これまではお醤油ベースのこっくりした煮込みのイメージでしたが、塩味もとても美味しかったです(*´▽`*)!
さっぱりだけど食べ応えはあって、いいエキス出ちゃってました笑
お借りしたレシピ載せておきますので、是非♪
メンズ人気も納得です、これからのバレンタインにも良さそう(^^)
あとはおつまみ系で、リピートの要望に応えてナスのイタリアンサラダと、グラタン用のあまりで牡蠣のオイル漬け☆
サラダに使ったバルサミコのトマトドレッシングは、この後別のお料理にも応用したのでそちらもアップします(^^)
オイル漬けであまったオリーブオイルも、いい味付けに仕上がっているのでオイスターソースなんかと一緒に炒め物に使うと、旨味とコクのある完成度の高い炒め物になっちゃいますよ☆笑
🍆なす味噌定食🍆
kysboo___ こんにちは(/ ᐛ)/
今日は学校お休みー☺️☺️
ばいともお休み(/ ᐛ)/🍒💗
夕方から新しいバイト先の
友達と、岩盤浴とごはん🍚いく
約束をしてるので
家族用の晩御飯つくりましたー💕
ちょっと定食っぽい??
ひじきの煮物
豚肉茄子ピーマンのピリ辛味噌炒め
白菜のサラダ
ひじき煮と白菜サラダは
クックパッドで
ピリ辛炒めはきむ兄のレシピで
ほんとはお母さんのひじき煮の味が
一番好きなんですけど
お母さんはやっぱ目分量で
作ってるのでよくわからない😭
お母さんの味を作れるようになりたいなあ💕💕
なすと鶏ささみ肉の甘辛炒め
peacefulriver1473 昨夜は、鶏のささみ肉をひとくち大にそぎ切りし、塩胡椒したあとに片栗粉をまぶし、多めの油で火を通し、厚揚げや野菜と炒め合わせて、ケチャップ、ソース、酒、蜂蜜、酢で味付けした炒め物をメインにした夕食でした。
大豆の炊き込みご飯
白菜と岩海苔の味噌汁
納豆ドレッシングのサラダ
なすと鶏ささみ肉の甘辛炒め
焼き鮭
蒸し鶏となすとみょうが甘酢和え、じゃがバターのおやき
whitymomo 2016.03.14 晩ごはん
大豆の煮物はフジッコさんのモニター商品、「蒸し大豆」とヤマキ醤油さんのモニター商品、「ジョエル・ロブション氏監修の醤油鮮度の一滴」を使い、蒸し鶏となすとみょうがの甘酢和えとじゃがバターのおやきにもこちらの醤油を使いました!
「蒸し大豆」はお料理だいずより甘みがあってほっこりしてておいしいし、「ロブション氏の醤油」はコクがあるけどまろやかでどの料理にも合いました♡
☆蒸し鶏となすとみょうがの甘酢和え
☆じゃがバターおやき
☆大豆の煮物
☆白菜と薄揚げの味噌汁
☆きゅうりのぬか漬け
☆ごはん
ゴーヤ、なす、ピーマン、白菜、ささみを長芋と卵でお好み焼き風味!めんつゆと紅生姜がキモです。
yuko710 粉は使わないのでヘルシー。
紅生姜好きならいっぱい入れるとおいしいです!
ひっくり返す時は勢いで(笑)
材料
ゴーヤ(半月切り) ささみ(適当にほぐす) 長芋(すりおろす) ★なす(さいの目切り) ★ピーマン(1センチくらいに切る) ★めんつゆ ★紅生姜 ★白菜(みじん切り) ★卵 ⚫︎お好み焼きソース ⚫︎マヨネーズ ⚫︎青のり ⚫︎鰹節 など
ゴーヤ(半月切り) ささみ(適当にほぐす) 長芋(すりおろす) ★なす(さいの目切り) ★ピーマン(1センチくらいに切る) ★めんつゆ ★紅生姜 ★白菜(みじん切り) ★卵 ⚫︎お好み焼きソース ⚫︎マヨネーズ ⚫︎青のり ⚫︎鰹節 など
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