主婦の味方！生姜とがんもどきで作る料理、レシピ51本

milk517kiki1210 手作りがんもどき♪♡ あるはずのお豆腐が半分しかなくて💦 足りない💦…でも食べたい♡ ……居ましたよ〜ハンペン君‼️ ちょっとハンペン君に頑張ってもらって、サクッとふんわりがんもどきの出来上がりです(ｏ´艸｀ｏ)♪ わさび醤油や生姜醤油で(^_−)−☆

YamasaShouyu 生姜の効いたたらこあんをたっぷりとかけていただきます♪ がんもどきは盛りつける時に食べやすい大きさに切ってください。

材料
がんもどき　 かぶ　 たらこ　 酒　 片栗粉　 Ａ　 ヤマサ昆布つゆ白だし　 水　 生姜の千切り　 など

Kenobi 最近よく見ている白ごはん.comからがんもどきを作ってみました。 今までがんもどきって家でも食べないし外でも注文しないのでほとんど食べる機会がなかったのですが、揚げたてをおろし生姜を溶いた醤油でハフハフするととんでもないご馳走でした！思わず料理酒に使ってる白鶴まるをコップに注ぎ今夜も酔っぱらい。 Gu-Guガンモを思い出したあなたは同世代ですね？

maorin78 今日の晩ご飯は和食です⭐ (ﾉ∀`*)ﾝﾌﾌ♪ □イワシの煮付け □海老、三つ葉と 竹の子、椎茸、枝豆のがんもどき □トッシーの枝豆 □真夏のトマト🍅ジュレ です(*´∇｀)ﾉ　 がんもどきはしょうが醤油であっさり頂きました👍

ポイント
普通サイズのイワシ3〜4匹分のレシピです！ 小イワシやら大きなイワシは分量を調節して下さいね！ 下ゆでをすると骨まで柔らかくなりますが、火が強すぎると身が崩れやすいので気をつけて下さい☆

材料
【イワシの煮付け】　 ※水　 ※酢　 水　 酒　 醤油　 みりん　 砂糖　 生姜(スライス)　 好みで梅干し　 など

bronzebee 銀杏ごはんと酒粕汁 余ってた切り干し大根の煮物をいれたがんもどき くわいとカボチャとレンコンの素揚げ きょうは大雪で寒かったですね〜　(-᷄ д -᷅))) 寒い日は酒粕汁〜生姜をいれて❤❤

314sugar 作り過ぎたひじきの煮物。冷凍庫から救済しました( ´∀｀) 豆腐と片栗粉と玉子で和えて、揚げました♪ 生姜醤油で頂きます。

kikuri 薄めの昆布出汁とみりん、白だし、刻み生姜をたっぷり入れて、豆腐、がんもどき、人参を煮た。出汁が優しい味で、煮汁だけで終わらせるのがもったいなくて、とろみつけて餡に。

aisama0528 チキンはフードプロセッサーでミンチにして作りました♬ がんもは生姜醤油でサッパリ♡

kazu0904 そら豆とコーンを入れて見ました。 まちまちこさんがんもどきや、つくフォトの皆様の出来栄えが美味しそうで、私も作りたくなり、お豆腐1日近く水切りして作りました。 塩味が微妙だったので、生姜醤油で頂きました。 いきなりのつくフォトで、すみません。 まちまちこさん😊美味しいレシピありがとうございますm(_ _)m

maichyo 今日もぐもぐをしていた時にまちこちゃんのスナップを見て「ヒャー美味しそう～(≧∇≦)」頭の中でエアもぐもぐしたら食べたくてしかたがなくなってしまいましたwww 揚げたてを生姜醤油につけて食べたら「ピャ～ ～(≧∇≦)」めっちゃ美味しい～♡ 倍の量作ったけど足りないくらいでした(^。^;) まちこちゃん 素敵なレシピありがとう(*^▽^*) 次は３倍で作りますw

YamasaShouyu カレー粉のスパイスや生姜に含まれるジンゲロンで身体を温め、かぜ予防に期待！おでんはだしをとるのに手間がかかりますが、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えばだしとり不要で手軽に作れます。

材料
豚ロース薄切り肉　 ヤマサ特選生（なま）しょうゆ　 切り餅　 油揚げ　 たまご　 ピザ用チーズ　 大根　 じゃがいも　 はんぺん　 がんもどき　 こんにゃく（アク抜き済み）　 結び昆布　 水　 ヤマサ昆布つゆ白だし　 カレー粉　 おろし生姜　 など

muut 鶏肉ミンチ、豆腐、野菜を団子にし、白菜・生姜の入った甘酢あんかけにしただけだけど何て呼べばいいのかな❓ 酢の力か？サッパリといただけました。

emuii 飛竜頭とはがんもどきのこと。ちょっと揚げすぎた。とても簡単で作るのが楽しいので是非作ってみて！生姜醤油で召し上がれ❤︎

ポイント
豆腐ですが、一晩、冷蔵庫の中でしっかりと水切りしました。 裏ごしは面倒なので、普通のざるの中で すりこぎでゴリゴリと潰しましたw

材料
木綿豆腐　 山芋　 玉子　 ★人参　 ★玉ねぎ　 ★出汁殼昆布　 ★牛蒡　 ★胡麻　 塩　 ◆生姜　 ◆醤油(関東濃口)　 ◆味醂　 ◆酢　 ◆砂糖　 揚げ油　 など

fumihasegaCJ8 ⚪︎釜揚げしらすタラコ乗せごはん ⚪︎がんもどきの生姜醤油焼き ⚪︎卵焼き ⚪︎野菜ナムル

Ariwaka タンドリーチキン・焼きがんもどき・サツマイモ甘煮・ほうれんそう胡麻和え・明太子ご飯に新生姜醤油漬けと白菜の即席漬け。

ukachaon 親旅行中^o^家1人^o^おもてなし。したあ^o^めいんは、生姜焼き！がんもどき煮たやつ、中華スープ、その他。おいしくでしました|(^o^o^)|･*:.｡♡

sanomikijp 法曹ごとで長男を呼びつけた。 今は県外にいます。 ヘタレの私のサポートも甲斐甲斐しく 馬鹿だけど息子っていいもんだなぁと しみじみする私😢 ヘタレと仕事で時間がなかったけど 「これさぁ 母ちゃんの料理だけど アプリで人気あった料理だよ」 空元気に料理を振る舞う 空でも息子に元気をもらったから 肉巻ききりたんぽを３本食べて 磯辺も3個食べて帰って行きました。 ありがとう😢馬鹿な子ほど可愛いよなぁ

lal919 カニかまごはん ちぢみほうれん草のおひたし 豚肉の生姜焼き がんもどきの含め煮 蕗の炊いたん おいもさんの炊いたん ねじり梅 たまご焼き 蕪の浅漬け

Ariwaka チキンチーズ焼き・焼きがんもどき・ごぼうとニンジンのゴマ風味サラダ・さつまいも甘煮・ごま塩ご飯にかぶの葉っぱの即席漬けと新生姜の醤油漬け。

toki69 ずぅっと忙しくまたしても簡単一人晩御飯

toki69 忙しくて手抜きですがざるうどんの美味しい季節です

akazawa3 続き 今日は揚げたてを生姜醤油で。大和芋を入れてあるので仕上がりがふっくらで美味(^ ^) 10月なのに、なぜこんなに暑いのだろうと言いながら茶碗蒸しを作って、汗をかきながら食べてみたり(^^;; でも、蒸し温度に気をつけて作ったなめらかな口当たりの茶碗蒸しは、最後の出汁まで飲み干して思わず「あぁ美味しい！」と。 今日も美味しかった！

mikaring 2月27日(月) #高校生男子弁当 #もやしのナムル #かぼちゃの素揚げ #焼肉 #チキンナゲット #冷凍ポテト #だし巻き玉子 #ちくわきゅうり #鶏肝生姜煮 #がんもどきとこんにゃくの煮物 #ウインナー #枝豆ピック #ミニトマト 久しぶりに鶏肝の生姜煮作ったよ！鉄分摂らなきゃね！ いつもの同じようなおかずばかり。 最近は作りおきもサボり気味…(＞＜)

samansayukiyuki 今日のばんごはん 久しぶりな和食です あさりの炊き込みご飯 生姜がたっぷりあさりの お出汁が出てます、茗荷とあさつきをのせて。 なすのお味噌汁 冬瓜とホタテの貝柱の冷たい煮物 がんもどきと烏賊の煮物 モナママさんの冬瓜の煮物が美味しそう↑↑だったので (*´˘`*)♡ ゴーヤのカラシゴママヨネーズあえ そしてmorimiさんの山形のだしっぽいのです 今日のばんごはんは和風にしてみました～ 皆さんの素敵な献立を参考にさせて頂き ありがとうございます (♡˙︶˙♡)

HKhuu1ka 味噌とニンニクとゴマ油！豚に茄子！想像でヨダレ早足😆 おサボりで全身マッサージへ。清々しいさ甦る１人飯ウィーでした！元気で食べるスタミナは美味しいね（笑） ※さっぱりでヒレ薄切りを酒〜ちょい甘め味噌味、＋ピリ辛仕上げでもOKね〜 ※昆布茶一発！冷してトロッとスープ😍トマトの中は絞り豆腐と海藻やらで、がんもどきモドキで。 試しの一品、コレどうま❤️ （加熱後に冷蔵庫に入れただけ） ※チンゲン菜の生姜煮浸し〜椎茸つゆ作りついでにポン。僅かな苦味が大人のツボ押し ガッツン付きお番菜でしたー🏋🏻

teruteru0526 ラム肉と新玉ねぎのピリ辛生姜炒め　 がんもどき、椎茸の煮物　 たまご焼き　 釜揚げしらす、大葉、生姜の混ぜご飯（白ごま忘れ！） いただきものの貝新 あみ佃煮m(__)m

rose0325 ほっこり朝ごはん♬

amagishinjyu ⚫︎がんもどき、きゃべつ、ピーマンの甘辛煮 ⚫︎じゃが芋、おくら、干し海老の塩炒め ⚫︎南瓜、牛蒡、生姜の味噌汁