2017年11月19日 (更新 2024年12月18日)

やみつき!わさびと豆腐で作る料理、レシピ51本

今回は、わさびと豆腐で作った美味しそうな料理をご紹介します。わさびと豆腐で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋、豆腐クリームパスタ、豆腐ぶっかけうどんなどなど、どれも美味しそうですよ!わさびといえばアボカド、大葉、ごま、レモン、酒などの組み合わせもありかも。わさびに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:ヘルシーかな?☆豆腐クリームパスタ♪
ヘルシーかな?☆豆腐クリームパスタ♪
hirochikasan おいしぃけど、鮭フレークとわさびじゃなくて、アボカドとわさびとかの方がいいかなぁ~。 豆腐や豆乳はクリームパスタに抜群!😆⤴ もっと可能性ためしてみよーっと😋
材料
パスタ  豆腐  オリーブオイル  めんつゆ  わさび  鮭フレーク  など
Snapdishの料理写真:揚げ出し豆腐☆海苔あん☆わさびでどうぞ
揚げ出し豆腐☆海苔あん☆わさびでどうぞ
meruhatiuruhu たんに味付け海苔が湿気ってしまって 使い道模索(๑˙³˙)
ポイント
お豆腐はカリッカリにした方がいいなぁ〜(。-_-。)

材料
豆腐  片栗粉&小麦粉  出汁  わさび  海苔  など
Snapdishの料理写真:鶏肉ささみの豆腐ロール餡掛け
鶏肉ささみの豆腐ロール餡掛け
ポイント
ささみはたたきすぎ注意ですよ〜✨

材料
鶏肉のささみ  豆腐  薄力粉  塩麹  水  ウェイパー  醤油  酒・味醂  オイスターソース  わさび  など
Snapdishの料理写真:豆腐の肉巻き〜わさび添え
豆腐の肉巻き〜わさび添え
材料
豚バラ薄切り肉  絹ごし豆腐  黒コショウ  わさび  ☆醤油  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  など
Snapdishの料理写真:しらすとわさびの冷奴
しらすとわさびの冷奴
tokage2319 いろんな冷奴シリーズ8 ポン酢とワサビでさっぱり! めんつゆもいいけどポン酢もいいなあ♪
ポイント
参考レシピ クックパッドレシピID:2048791

材料
豆腐  しらす  わさび(チューブ)  大葉(みじん切り)  ポン酢  など
Snapdishの料理写真:アボガド鮪丼&みょうが豆腐
アボガド鮪丼&みょうが豆腐
asyuu 夏バテでも美味しくいただけました(*´∀`*)大好きなアボガドと鮪、みょうが勢ぞろい!少量のごま油とわさび醤油を混ぜ合わせてかけましたψ(`∇´)ψ
材料
ごはん  アボガド  鮪の刺身  黄身  醤油  わさび  ごま油  など
Snapdishの料理写真:豆腐の醤油糀漬け♡ アボカドと豆腐の醤油糀漬け丼♡
豆腐の醤油糀漬け♡ アボカドと豆腐の醤油糀漬け丼♡
usaponmaki0710 豆腐の塩糀漬けがあるという事は、醤油糀漬けもアリだろう〜と思い、作ったのがこれです😊 豆腐は味噌漬けのような感じで、お酒🍶のアテにぴったりな感じ♡ お安い豆腐が美味しくなりました! アボカドも、濃厚♡ 旦那さん、何でも丼にするのが好きなので、丼にしてあげました😂
材料
豆腐  アボカド  醤油糀  わさび(お好みで)  好きな薬味  など
Snapdishの料理写真:オツな肴🍶シリーズ😁⑩塩麹わさび奴 #オツシリーズ
オツな肴🍶シリーズ😁⑩塩麹わさび奴 #オツシリーズ
sakichan63 こんばんは❗️今日は不定期オツシリーズ10作目になりますが、塩麹奴です。 これ、塩麹に漬けておくのと水切りすることで、豆腐の味が濃厚になって美味しい⤴︎✨53円のお安い豆腐がいいとこの豆腐のようになりました✨✨わさび味の三つ葉と一緒に食べるとこれまたオツ⤴︎💕💕シャキシャキねっとりで美味しかったー💖味付けも濃くしていないので、素材の味を楽しめました😊 札幌は夜は大分涼しくなって過ごしやすいです。もう8月も半ばなんですねー、早いなー😱 明日は旦那さんと残り僅かな夏を楽しみにまたもやビアガーデンに行く予定です✨浴衣デートで楽しんできまーす😁 では今日もお疲れさまでした✨乾杯🍺
ポイント
豆腐は朝仕込んで夜食べるパターンでやりました👍 素材の味を楽しむ味付けなので、濃い味好きな人は白だしを増やしてみてね。 色々調べたら、豆腐はもっと寝かせた方が美味しそうですね。 時間と相談しながらお好みで。

材料
豆腐  塩麹  三つ葉  ⭐️白だし(麺つゆでも👌)  ⭐️わさび  ⭐️水  白ごま  海苔  など
Snapdishの料理写真:牛乳豆腐♪ わさび醤油
牛乳豆腐♪ わさび醤油
mikiruru42 プリンカップで牛乳豆腐(*^^*) わさび醤油だとおかずになるし、メイプルシロップやジャムだとスイーツにもなります!!
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
YamasaShouyu 豆腐をたっぷり使ったふわふわのハンバーグです。ねばねば食材をたっぷり組み合わせていただきます。わさびを添えると味がひきしまります。
材料
ご飯  木綿豆腐  オクラ  長芋  わさび  サラダ油  A  鶏ひき肉  玉ねぎ  塩  パン粉  卵  B  ヤマサ昆布つゆ  水  など
Snapdishの料理写真:わさび風味の豆腐ぶっかけうどん
わさび風味の豆腐ぶっかけうどん
ポイント
豆腐とわさびを合わせてホイップしたソースをうどんにたっぷりかけました(*^▽^)/★*☆♪

材料
絹ごし豆腐  わさび  豚バラスライス  青ネギ(小口切り)  花かつお  きざみのり  レモン(くし切り)  めんつゆ  冷凍讃岐うどん  など
Snapdishの料理写真:わさびとアボカドで!☆豆腐クリームパスタ♪
わさびとアボカドで!☆豆腐クリームパスタ♪
hirochikasan うん、わさびとアボカドの組合わせはいいね😆⤴ 少し醤油も足しました! 写真撮るの忘れて食べてたので少しだけになっちゃった…😓
Snapdishの料理写真:豆腐のチーズ焼き 葱ワサビ醤油味
豆腐のチーズ焼き 葱ワサビ醤油味
ポイント
豆腐に焼き色つけたあと、耐熱皿に移さず、フライパン上で作っても大丈夫です。お好みでどうぞ✨

材料
木綿豆腐(絹でも)  長葱  ピザ用チーズ  醤油  わさび  ごま油  など
Snapdishの料理写真:冷や奴 枝豆豆腐と絹ごし豆腐🍀
冷や奴 枝豆豆腐と絹ごし豆腐🍀
Demisuke ほんのり薄緑色の枝豆豆腐はわさびで、北海道ふくゆたか大豆の甘みがある絹ごし豆腐は新しょうがで😊
Snapdishの料理写真:わさび豆腐
わさび豆腐
Snapdishの料理写真:わさび豆腐
わさび豆腐
Snapdishの料理写真:わさび豆腐
わさび豆腐
Snapdishの料理写真:今日の晩御飯
今日の晩御飯
618_sunflower 枝豆、わさび豆腐
Snapdishの料理写真:食べたい菜とベビーリーフのわさび風味の白和え
食べたい菜とベビーリーフのわさび風味の白和え
MORi0419 本当はルッコラが食べたかったのだがオフシーズンの為、柔らかい葉っぱで。先日長野は安曇野で買った生わさびが全然辛くなくて風味抜群。木綿豆腐とわさびの甘みとオリーブオイルが絶妙でした☆
ポイント
本当はルッコラが良かったんですがオフシーズンでした。パリパリした葉っぱより柔らかいものの方が食べやすいと思います。あとわさびですが、先日安曇野で買ってきた生のわさびを使いました。全然辛くなくて風味抜群。むしろ甘さを感じました。チューブのわさびだと全然違うんだろうな。

材料
サラダ菜(食べたい菜)  ベビーリーフ  木綿豆腐  ドレッシング  生わさび・しょうゆ  オリーブオイル  塩  など
Snapdishの料理写真:豆腐サラダ〜わさびドレッシング添え〜
豆腐サラダ〜わさびドレッシング添え〜
GIFTJapan8ZQ わさびドレッシングがうまうま〜\(^o^)/
Snapdishの料理写真:本日の晩御飯
本日の晩御飯
618_sunflower 枝豆、わさび豆腐、サラダ、あんず
Snapdishの料理写真:Slice of Coffeeさんの揚げだし豚豆腐 わさび添え #楽天レシピ
Slice of Coffeeさんの揚げだし豚豆腐 わさび添え #楽天レシピ
rakutenrecipe ぶたバラ肉を巻いた揚げだし豆腐です、きざみわさびをたっぷり付けて食べるととっても美味しいです♪
Snapdishの料理写真:アボカドわさび豆腐
アボカドわさび豆腐
Snapdishの料理写真:素麺とわさび豆腐
素麺とわさび豆腐
Snapdishの料理写真:わさび醤油で。アボカド豆腐♡
わさび醤油で。アボカド豆腐♡
Snapdishの料理写真:信州 小林わさび店のわさび豆腐
信州 小林わさび店のわさび豆腐
Snapdishの料理写真:アボカド豆腐
アボカド豆腐
ky0619 アボカド好きにはたまらない♪ わさび醤油でいただきます。
Snapdishの料理写真:花胡麻豆腐
花胡麻豆腐
kinacox わさび醤油で頂きます。 ゼリーも焼き菓子も作れないから型は胡麻豆腐の時だけ活躍中(๑ت๑)♡
Snapdishの料理写真:(奥から)大葉餃子、豆腐とアボカド・生わかめのサラダ、棒棒鶏風トマトサラダ
(奥から)大葉餃子、豆腐とアボカド・生わかめのサラダ、棒棒鶏風トマトサラダ
vanchika 豆腐とアボカド・生わかめのサラダは特製のわさびドレッシングで。美味しい!!
Snapdishの料理写真:クリームチーズ豆腐 アボカドまぐろ
クリームチーズ豆腐 アボカドまぐろ
ultimate16 檸檬わさび醤油たっぷり♡ うまー♡
Snapdishの料理写真:鯖の塩焼き
鯖の塩焼き
hamarika 湯葉豆腐生わさび添え、漬物、わかめと豆腐の味噌汁
Snapdishの料理写真:お土産の竹輪豆腐。わさび醤油で。
お土産の竹輪豆腐。わさび醤油で。
Snapdishの料理写真:ひよこ豆豆腐☆わさび醤油で
ひよこ豆豆腐☆わさび醤油で
Snapdishの料理写真:わさび豆腐、ミョウガ甘酢漬け
わさび豆腐、ミョウガ甘酢漬け
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