2017年12月06日 (更新 2025年02月16日)

やみつき!アスパラガスと豆腐で作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、アスパラガスと豆腐で作った美味しそうな料理をご紹介します。アスパラガスと豆腐で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。アスパラガスと豆腐マヨネーズ 、アスパラガス入りかぼちゃ豆腐、塩麹豆腐ハンバーグもどき、おぼろ豆腐柚子胡椒かけ、ホワイトアスパラガスなどなど、どれも美味しそうですよ!アスパラガスといえば玉ねぎ、卵、トマト、ニンニク、じゃがいもともよく合いますよ。アスパラガスに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:アスパラガスと豆腐マヨネーズ
アスパラガスと豆腐マヨネーズ
ポイント
※1キッチンペーパーに包んで電子レンジに約2分かけ、2割程度(200g→160g)水切りしてください。 ※2レモン汁だけでも酢だけでも良く、ワインビネガーなど他の酢を使っても良いでしょう。

材料
アスパラガス  木綿豆腐(水切り※1)  EXV.オリーブ油  レモン汁(※2)  酢(※2)  マスタード  塩  こしょう  など
Snapdishの料理写真:豆腐と鶏ひき肉のつくねと焼きアスパラのぽん酢あんかけ
豆腐と鶏ひき肉のつくねと焼きアスパラのぽん酢あんかけ
YamasaShouyu 豆腐を入れてカロリーダウンしたヘルシーなハンバーグ。ぽん酢入りのあんかけで、さっぱりといただけます♪
材料
アスパラガス  A:もめん豆腐  A:鶏ひき肉  A:塩  A:パン粉  A:万能ねぎ  B:ヤマサ昆布ぽん酢  B:水  B:片栗粉  サラダ油  など
Snapdishの料理写真:アスパラガスのお粥 野菜スープ風味、豆腐とかぼちゃアップルソース
アスパラガスのお粥 野菜スープ風味、豆腐とかぼちゃアップルソース
yocco2016 野菜スープの旨味でお粥は完食! やっぱりかぼちゃとりんごじゃ甘過ぎたかな、残し。 10倍粥…大さじ2 アスパラガス…大さじ1 野菜スープ…小さじ2 豆腐…大さじ1 かぼちゃ…大さじ1 りんご…小さじ1
Snapdishの料理写真:バーミックス公式アカウントさんのアスパラガスと豆腐マヨネーズ~🎵
バーミックス公式アカウントさんのアスパラガスと豆腐マヨネーズ~🎵
yblueadidas103 おはよぅございます。😊 昨夜作って食べました~~ お豆腐で作るソースが 💓美味しかったですよ。 食べる時に かけたほうが良いです。 冷蔵庫で冷えたアスパラにかけて。😋
Snapdishの料理写真:Asparagus & Tohu Oblate parcels アスパラガスと豆腐の羽衣揚げ
Asparagus & Tohu Oblate parcels アスパラガスと豆腐の羽衣揚げ
centralfields 食パンの端っこ部分が余っていたので、豆腐、香菜、赤とうがらし、卵に片栗粉でペースト状にして載せて、オブラートで包んで揚げました〜❤ 思いつきで作ったけどおいし◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
Snapdishの料理写真:白アスパラガスのもっちり豆腐〜コンソメのジュレ〜
白アスパラガスのもっちり豆腐〜コンソメのジュレ〜
Snapdishの料理写真:お豆腐そぼろの二色丼とアスパラガスの炒め物
お豆腐そぼろの二色丼とアスパラガスの炒め物
Snapdishの料理写真:アスパラガスの豚肉巻き など
アスパラガスの豚肉巻き など
Sakiko いつだかの夜ごはん🍚 ・アスパラガスの豚肉巻き ・カブのお漬け物 ・サラダ ・炒り鶏 ・お豆腐ともずくのお味噌汁 ・ごはん
Snapdishの料理写真:塩唐揚げ&ビーフシチューコロッケ&わさび豆腐&アスパラガスとチーズ
塩唐揚げ&ビーフシチューコロッケ&わさび豆腐&アスパラガスとチーズ
Snapdishの料理写真:アスパラガスの豆乳ポタージュ、アボガドトマト豆腐、納豆とオクラとミョウガ
アスパラガスの豆乳ポタージュ、アボガドトマト豆腐、納豆とオクラとミョウガ
Snapdishの料理写真:豆腐の黒豆味噌漬け、アスパラガスの走りの塩ゆで添え。
豆腐の黒豆味噌漬け、アスパラガスの走りの塩ゆで添え。
nutmeg531 豆腐の味噌漬けはビールに合う!
Snapdishの料理写真:2013.5.11 ダンナ実家で晩酌🍻
2013.5.11 ダンナ実家で晩酌🍻
yumiochan スペイン🇪🇸土産のアンチョビでバーニャカウダ💖 🍴マグロのお刺身 🍴寄せ豆腐 🍴空豆 🍴バーニャカウダ(アスパラガス&ジャガイモ) その他盛り沢山♪でお腹はちきれそう~😆😆😆
Snapdishの料理写真:Wafu Tofu Cheese fondu♨️和風豆腐deチーズフォンデュ
Wafu Tofu Cheese fondu♨️和風豆腐deチーズフォンデュ
honeybunny23 パプリカ・ミニトマト・アスパラガス・じゃがいも・衣かつぎ・茄子・蓮根をお豆腐ベースのヘルシーフォンデュ♨️
Snapdishの料理写真:牛すじと牛蒡と人参と蒟蒻の煮込みと採れたて新ジャガのジャーマンポテトと採れたてアスパラガスのハムロールと深谷ねぎと油揚げとお豆腐のお味噌汁と牛蒡と人参と筍の炊き込みご飯
牛すじと牛蒡と人参と蒟蒻の煮込みと採れたて新ジャガのジャーマンポテトと採れたてアスパラガスのハムロールと深谷ねぎと油揚げとお豆腐のお味噌汁と牛蒡と人参と筍の炊き込みご飯
toki69 畑のじゃがいもを試しに二つばかり収穫してみたので味がわかりやすいようにシンプルにジャーマンポテト。アスパラガスもそうだけどやっぱ採れたては美味しい♬ 牛すじと牛蒡は鉄板の組み合わせですね。
Snapdishの料理写真:神戸牛のハンバーグ✨
神戸牛のハンバーグ✨
mofmof9 お中元で頂いた神戸牛のハンバーグが最高に美味しかった✨ ◯神戸牛ハンバーグ ◯ラタトゥイユ ◯佐藤さんからのアスパラガス ◯サラダほうれん草 ◯藤島モロヘイヤ&納豆 ◯佐々木豆腐さんの木綿豆腐 ◯白桃
Snapdishの料理写真:昨夜の晩酌
昨夜の晩酌
shigeru9000 松茸の土瓶蒸し 秋刀魚の塩焼き 舞茸餡の温豆腐 アスパラガスのお浸し でした。熱燗にぴったり。 秋が終わる前に秋を堪能しました。
Snapdishの料理写真:20140211
20140211
aikitchen ナスとベーコン・モッツァレラチーズのトマトスパゲッティ イカしめじブロッコリー豆腐アスパラガスの炒めもの 味付けは味覇酒塩コショウ タマネギ油揚げの味噌汁
Snapdishの料理写真:バーミックス公式アカウントさんの料理 アスパラガスと豆腐マヨネーズ〜いちごトマト・お庭のスナップエンドウ〜
バーミックス公式アカウントさんの料理 アスパラガスと豆腐マヨネーズ〜いちごトマト・お庭のスナップエンドウ〜
jojoeri ソースかけ過ぎ(´θ`llll) 初めましてないちごトマト(*´ー`*人) 形がいちごっぽいから⁇甘いから⁇ それにしても、可愛い(*´罒`*)♡︎
Snapdishの料理写真:トマト、玉子焼き、アスパラガス、インゲン、黒豚バラ肉の野菜炒め。オニオンスープ、豆腐。
トマト、玉子焼き、アスパラガス、インゲン、黒豚バラ肉の野菜炒め。オニオンスープ、豆腐。
Snapdishの料理写真:感謝を込めて✨Thank you💐     バーミックス公式アカウントさんアスパラガスと豆腐マヨネーズ
感謝を込めて✨Thank you💐 バーミックス公式アカウントさんアスパラガスと豆腐マヨネーズ
Kuuchan 皆さんお久しぶりです♪♪ 先週末は娘が帰省していたので 久しぶりに家族水入らずで 過ごしていました😊 そこへ嬉しいお知らせ✨ 春のフォトスムージー大募集の投稿でSnap Dish賞を頂きました💐 そして賞品として バーミックスが届きました✨ こんな素敵な賞を頂き恐縮しています🙇SD関係者の皆様には選んで頂き豪華な賞品をありがとうございました😊 そしていつもたくさんのリスナやもぐもぐを下さる皆様にも感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます😊
Snapdishの料理写真:夏野菜の冷やしおでん
夏野菜の冷やしおでん
fooza おすすめは柚子胡椒! 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。
ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ  ちくわ  高野豆腐  板こんにゃく  うずらの卵  大根  アスパラガス  オクラ  パプリカ(赤または黄)  トマト  わさび  練りからし  ゆずこしょう  調味料(A)  だし汁  しょうゆ  みりん  など
Snapdishの料理写真:パエリアパンで作る「パンdeキッシュ」
パエリアパンで作る「パンdeキッシュ」
waheifreiz 食パンをパイ生地代わりに使った野菜たっぷりのキッシュです。食パンを下に敷き詰めて焼き上げているので取り分けもしやすいです。
ポイント
1)ほうれん草やきのこ、ウインナー等、他の食材でも美味しく出来ます。 2)豆腐の水切りはレンジでもできます。 方法:豆腐をキッチンペーパーで包み、ラップをせずに600wのレンジに約2分かけ、約10分置き、出てきた水分を切る。

材料
サンドイッチ用パン  豆腐(絹)  ベーコン(ブロック)  玉ねぎ  ミニトマト  アスパラガス  むき枝豆(冷凍)  バター  卵(M)  牛乳  マヨネーズ  塩  こしょう  ピザ用チーズ  粉チーズ  など
Snapdishの料理写真:野菜の豚肉巻き❤️おろしポン酢ソース🍀ベーコンとキノコのサラダ🍀豆腐とお揚げのお味噌汁
野菜の豚肉巻き❤️おろしポン酢ソース🍀ベーコンとキノコのサラダ🍀豆腐とお揚げのお味噌汁
mocha511 ニンジン・アスパラガス・エリンギを巻いて(●'◡'●)ノ♥
Snapdishの料理写真:カレーディップ
カレーディップ
fooza 大人数のパーティーなどにぴったり! 皆が大好きなカレーに野菜などをディップして楽しめます。 お好きな食材で試すのも◎
ポイント
具材はお好みで、ヤングコーン、ししとうなどの野菜、チキンナゲットやミートボール、餅などもおすすめです。

材料
チーズカレーのディップ〔A〕  〔A〕カレールウ(レトルト)  〔A〕白ワイン  〔A〕ピザ用チーズ  豆腐カレーのディップ〔B〕  〔B〕カレールウ(レトルト)  〔B〕絹ごし豆腐  ペンネ(乾燥)  バゲットパン  ブロッコリー  アスパラガス  かぼちゃ  じゃがいも  にんじん  ミニトマト  ベビーホタテ(ボイル)  えび(ボイル)  うずら卵  ちくわ  など
Snapdishの料理写真:豚ヒレ、鶏ムネの塩麹漬け焼き。ブロッコリー、ニンジン、スナックエンドウ、インゲン、あげ豆腐、ヤーコン、アスパラガス、ゴボウ。
豚ヒレ、鶏ムネの塩麹漬け焼き。ブロッコリー、ニンジン、スナックエンドウ、インゲン、あげ豆腐、ヤーコン、アスパラガス、ゴボウ。
Snapdishの料理写真:8/20 夜ごはん
8/20 夜ごはん
therere ・アスパラガス豚バラ巻き ・トマトと豆腐のカプレーゼ ・焼きかぼちゃ
Snapdishの料理写真:朝のヘルシーご飯
朝のヘルシーご飯
nishimakigohan •豆腐のあんかけ •キャベツマリネ •アスパラガス •切り干し大根 •鮭と昆布のおにぎり
Snapdishの料理写真:弁当27 そぼろ弁
弁当27 そぼろ弁
_marudayz 炒り豆腐 アスパラガスのお浸し 浸し豆 卵そぼろ
Snapdishの料理写真:今夜はホワイトアスパラガスと生ハムサラダ、豚しゃぶと新玉ねぎの香味だれ、セロリとトマトの塩麹和え、おぼろ豆腐柚子胡椒かけ、新ジャガ素揚げです。
今夜はホワイトアスパラガスと生ハムサラダ、豚しゃぶと新玉ねぎの香味だれ、セロリとトマトの塩麹和え、おぼろ豆腐柚子胡椒かけ、新ジャガ素揚げです。
Snapdishの料理写真:まあやちゃんの素晴らしすぎるパーティー①                                                          美を意識したお料理
マクロビと野菜の恵み🎶
まあやちゃんの素晴らしすぎるパーティー① 美を意識したお料理 マクロビと野菜の恵み🎶
1125shino まあやちゃんのパーティーお料理! いつもながら、20分でほとんどのお料理が並び、マジックです! 今回は野菜多めで美を意識したメニューになってるそうだすよ。 どれも美味しくて、みんなで叫びました! 「おいしぃぃーー😍😍😍」 ・海老とタコのセロリボード オーロラソース ・アスパラガスのスティック 豆腐ソース ・大根とサーモンのタルタル セルクル仕立て ・グリーンカレーのパスタ ・クリスピータイプピザ
Snapdishの料理写真:ヘルシーごはん
ヘルシーごはん
tahi パパ残業のため、息子との二人ごはん。 ・油揚げのひき肉ロール ・春雨サラダ ・キュウリとナスの浅漬け ・アスパラガスのきんぴら ・トマト ひき肉ロール、豚挽肉ちょっぴりに木綿豆腐たっぷりでヘルシー&フワフワに。キュウリとナスは、今日息子が幼稚園の園外学習で収穫してきました。苦手なナスも自分で収穫したものなら?と、シンプルに浅漬けに。結果『おいしい〜』と食べてくれました(^O^)
Snapdishの料理写真:≪離乳食≫ 5倍粥。豆腐ハンバーグ。かぼちゃとアスパラガスのマッシュ。白湯。
≪離乳食≫ 5倍粥。豆腐ハンバーグ。かぼちゃとアスパラガスのマッシュ。白湯。
Snapdishの料理写真:Asparagus & Tohu Oblate parcels アスパラガスと豆腐の羽衣揚げ
Asparagus & Tohu Oblate parcels アスパラガスと豆腐の羽衣揚げ
Snapdishの料理写真:天ぷら
天ぷら
princessmel64 ☆天ぷら アスパラガス ピーマン かぼちゃ たけのこ 鶏肉 ☆サラダ ☆たけのこご飯 ☆豆腐とワカメのお味噌汁
Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki 豚汁、揚げ出し豆腐、茹でアスパラガス、豆苗とベーコンの炒め物。息子の好物献立♪
Snapdishの料理写真:あさり、豆腐、水菜の鍋 #登志子のキッチン
あさり、豆腐、水菜の鍋 #登志子のキッチン
hcmoto お嬢その1のリクエストでございます!あさり、豆腐、水菜の鍋若い女の子にしては・・・しぶ過ぎ・・・ですよね      うちには「鍋の具は3つまで!」という「掟」がございまして・・・あさり、水菜、豆腐・・・だけです。鯛の昆布じめ 塩昆布和え   2月28日(日)「おとなの嗜みサロン」でコレを「向付け」としてお出ししたいなと考えています。もう少しお席空いています。いかがでしょうか?      お申し込みは・・・・こちらです。ふきの青煮   アスパラガス去年仕込んだ青しそ味噌のせました。   茎わかめの味噌漬け   結構塩辛いので,大根の薄切りと一緒にいただきました。
Snapdishの料理写真:アスパラとブロッコリーのダブルマッシュポテト、豆腐のかぼちゃアップルソース
アスパラとブロッコリーのダブルマッシュポテト、豆腐のかぼちゃアップルソース
yocco2016 2回目はパパにバトンタッチ! じゃがいもとさつまいもを合わせてマッシュにしたものに緑の野菜を。 完食だったみたい。 ポテトマッシュ…小さじ4 アスパラガス…小さじ1 ブロッコリー…小さじ2 豆腐…小さじ3 かぼちゃ…小さじ1 りんご…小さじ1
Snapdishの料理写真:朝ごはん☺︎
朝ごはん☺︎
kumariextreme 冷製トマトクリームスープ☺︎ ハーブサラダ 亜麻仁オイルドレッシング 漢方牛とアスパラガスのソテー お豆腐のネギ煮 コーヒーでした🎶
Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki 豚バラ肉のスプラウト巻ピリ辛香味ソース、カボチャの塩煮、アスパラガスのクレソル炒め、豆腐とアオサのお吸い物。
Snapdishの料理写真:アスペルジュ ソバージュのキッシュ
アスペルジュ ソバージュのキッシュ
sumikakawaZ4M フランス産のアスペルジュ ソバージュ(アスパラガス)をいただいたので、キッシュに。 生クリームではなくて、お豆腐で代用。 ヘルシーなのに、濃厚にかんじます。 もちろん、アスペルジュ ソバージュも、 クセになる味です。
Snapdishの料理写真:お夕飯🌇
お夕飯🌇
kona2027 ☆十六穀米🍚 ★ワカメと豆腐のお味噌汁 ☆紅鮭🐟 ★だし巻き卵🐤 ☆ミートボール🐷🐮 ★蒸し野菜(アスパラガスとブロッコリー)
Snapdishの料理写真:今夜はアスパラガスのバター炒めと麻婆豆腐、焼きなすです。麻婆豆腐には長ネギをたーーーっぷり入れました😄ありがとう友人♡
今夜はアスパラガスのバター炒めと麻婆豆腐、焼きなすです。麻婆豆腐には長ネギをたーーーっぷり入れました😄ありがとう友人♡
Snapdishの料理写真:高野豆腐、筍、ピーマン、玉ねぎ、生姜、ニンニクのチンジャオロース、トマト、卵、アスパラガス、玉ねぎ、黒酢、鶏ガラスープ。
高野豆腐、筍、ピーマン、玉ねぎ、生姜、ニンニクのチンジャオロース、トマト、卵、アスパラガス、玉ねぎ、黒酢、鶏ガラスープ。
Snapdishの料理写真:7/17 豚とアスパラガスのバジル炒め,茄子田楽,高野豆腐と根菜煮物
7/17 豚とアスパラガスのバジル炒め,茄子田楽,高野豆腐と根菜煮物
Snapdishの料理写真:塩麹豆腐ハンバーグもどき。アスパラガス、インゲン、カラーピーマン、ラディッシュ、葉生姜。
塩麹豆腐ハンバーグもどき。アスパラガス、インゲン、カラーピーマン、ラディッシュ、葉生姜。
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯は、麻婆豆腐丼、焼きおあげさん、アスパラガスのナムル、ネギとわかめの味噌汁。
今日の晩ご飯は、麻婆豆腐丼、焼きおあげさん、アスパラガスのナムル、ネギとわかめの味噌汁。
Snapdishの料理写真:☆皿うどん
☆ごぼうと人参のごまマヨ和え
☆豆腐中華スープ
☆アスパラガス
☆皿うどん ☆ごぼうと人参のごまマヨ和え ☆豆腐中華スープ ☆アスパラガス
Snapdishの料理写真:≪離乳食≫ 5倍粥。アスパラガス入りかぼちゃ豆腐。カブとカブの葉のだし煮。白湯。
≪離乳食≫ 5倍粥。アスパラガス入りかぼちゃ豆腐。カブとカブの葉のだし煮。白湯。
Snapdishの料理写真:【夕ご飯】キャベツと挽き肉のビーフン、豆腐とアスパラガスの中華スープ、イチゴのヨーグルト、茹でトウモロコシ♪
【夕ご飯】キャベツと挽き肉のビーフン、豆腐とアスパラガスの中華スープ、イチゴのヨーグルト、茹でトウモロコシ♪
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