アスパラガスと豆腐マヨネーズ

※1キッチンペーパーに包んで電子レンジに約2分かけ、2割程度（200g→160g)水切りしてください。
※2レモン汁だけでも酢だけでも良く、ワインビネガーなど他の酢を使っても良いでしょう。