フォトジェニック！セリと豆腐で作る料理、レシピ21のアイディア

aroma セリごはん好きすぎるヾ(≧∇≦*)〃

lavender3 塩麹で優しい味のスープになります。 ちなみに今日のおかずはお好み焼き。炭水化物タップリ〜！

ポイント
キノコはお好きなものを。塩麹メインの味付けで醤油・和風だしをお好みで。

材料
シイタケ　 ヒラシメジ　 エノキ　 セリ　 豆腐　 塩麹　 薄口醤油　 和風だし　 など

ポイント
甘口醤油がなければ三温糖か砂糖を増やす。か、４倍濃縮の麺つゆでもOK♪

材料
ソフト豆腐　 牛バラ肉　 セリ　 三温糖　 合わせ調味料　 など

machimachicco （水荠豆腐羹） 小薇さんのレシピ本を参考にしました。

happy3 セリとゴマの香ばしさに帆立が美味 若布と豆腐みそ汁で朝ゆっくり～朝食( ´ ▽ ` )ﾉ❤

kim555 すりおろした高野豆腐と挽肉でタネを作り、ロールキャベツに。 和風鶏出汁で煮込んで葛餡かけ🍴

ポイント
ボリュームUPも高野豆腐でヘルシー👍 今回は和風だしと鶏だしを合わせて調味した出汁で煮込んでます。そこは、目分量過ぎ！全く計量してないので掲載しません。 お好みで！！

材料
鶏挽肉　 高野豆腐　 刻み白葱　 味噌　 おろし生姜　 醤油　 酒　 味醂　 出汁汁　 卵　 パン粉　 牛乳　 キャベツ　 お好みの煮汁　 葛か片栗粉水溶き　 セリ　 スダチ　 など

t6u318 卯の花 セリの天ぷら そら豆の天ぷら 豆腐田楽

5starxiah 今日の晩御飯は 肉豆腐 鰤の塩焼き 大学芋 肉豆腐に、セリを入れました。 しかも根っこも！ 秋田の人が作ってくれたきりたんぽにセリの根っこが入っててビックリ！！ でも、とってもシャキシャキして美味しいの(^o^)/

okappie 定番の春菊の代わりにセリをトッピングしてみた。あまり合わないかも…😅 旭ポン酢でいただきました。

fb7185093536014 今夜も二人鍋 お豆腐とせりの白味噌鍋 具材は4種…お豆腐、せり、焼きネギ、蓬の生麩 お出汁に豆乳と白味噌 味のアクセントは柚子の皮 かぼちゃと小豆のいとこ煮 奥出雲の極厚油揚げのおろし醤油

材料
茄子・鳥挽肉・余った野菜・豆腐・片栗粉・　 など

gogotaxi 牛肉 筍 椎茸 菜の花 セリの和え物 豆腐団子のみぞれ煮 きんぴらごぼう ブラウンえのきと庄内麩の赤出汁

mayumi213 かに玉甘酢あんかけ。 セリの煮浸し。 おぼろ豆腐。 春菊と油揚げの混ぜ御飯。 今日はなんだかさっぱりが良かったので😊💕

raku0dar 具材は、鴨肉、鴨団子、白菜、ネギ、セリ、舞茸、豆腐。

manabee キャベツ追加して、豆腐、セセリ、牛バラ足しちゃいました！柚子コショウでさらにウマ～♪( ´▽｀)

raku0dar 三種で買ってきたじゅんさいで、かやき。かやきとは貝焼きで、秋田では鍋のこと。きりたんぽ鍋の素を使い、鶏肉・豆腐・ネギ・ミズ・セリ・じゅんさいを。美味すぎて悶絶です。

akiradj 鍋の季節も終わりに近づいてますね…と考えてたら、無性に鍋が食べたくなりました^_^;

材料
鶏胸肉　 絹ごし豆腐　 小ねぎ　 酒　 味噌　 一味　 ラー油　 塩　 パクチー　 など

YamasaShouyu ヘルシーな豆腐ステーキに、とろみを付けたあんかけソースがよく絡みます。白だしレモンジュレとセリの清涼感、食物繊維たっぷりのきのこ類でさっぱりヘルシーに。

lavender3 やっと桜が咲いて、春〜💕な日曜日。旬の食材で夕食を作りました。筍の味噌煮は朝のうちに仕込んだので、味がしみて食べごろに。セリも旬ですね。おひたし、味噌汁、漬物など、美味しくいただいてます。

hisoka7 美味い焼き鳥と日本酒が揃う店です。 ・鳥刺し4種盛り ・肉味噌豆腐 これ見ると何県か分かりますよねw ・サガリ ・セセリとツクネ ・提灯 ・シイタケ 日本酒 ・福井「常山 純米吟醸おりがらみ」 原料米: 五百万石 つづく

orieueki 陳麻婆豆腐、 ノレソレ(アナゴの稚魚 ポン酢で食べます)、 無角和牛とキャベツの炒め物、 菜花とホタルイカのオリーブオイル炒め、 セリの胡麻和えです。

sanomikijp 人に欠かすことが出来ない たんぱく質 脳の栄養にもなるフォスチルのセリンとコリン 成長期には欠くことが出来ない。 アンチエイジングにも大事なイソフラボンでもある。 さぁ！がっつりと 植物性たんぱく質を取るよ💪 納豆が良い潤滑剤になり トゥルンと入るよ😋

材料
うどん　 昆布つゆ　 納豆　 玉ねぎ（みじん切り）　 アボカド（さいの目）　 絹ごし豆腐（手で崩す）　 大根おろし　 紫蘇　 ミニトマト　 など

t6u318 豆腐いりハンバーグ、ソースはポン酢とバターをフライパンで軽くフランベ。 人参とツナのラペと、セリと炙った油揚げの和え物付き。

0614yu 今回は セリ乗っけ🎵 時間がない時も助かるし、少しのお肉でもボリュームあり～❤ ☆お豆腐のトマト🍅アンチョビ炒め🎵

hanasui 見えないけど、ゴボウ、レンコン、シラタキ、お豆腐、お揚げ、鶏肉、セリ、ネギ、シメジと具沢山！

ran521jp 刺身と蒟蒻海藻サラダ、ホタテ卵となめこ、セリ煮、焼き鳥レバー、ハーブウィナー、胡麻豆腐、イカシュウマイ、イカ天…

yblueadidas103 昨夜のお鍋です。 😊 寒くて(￣▽￣;)1日🏠 自宅にあるもので 仕上げた hisoka7さんの揚げ出し豆腐のみぞれ鍋を作ってみました。自家製だし仕立て。 出しを昆布水でのばし 生椎茸、しめじ、エノキ あやちゃんから貰った 仙台のセリをさっと 加えたお鍋です。 みぞれを入れる事で旨味が 増し すごく美味しかったですよ。 あったまる😉 7さん みぞれ鍋のアイデア ピース✌ でした！ あやちゃん セリ美味しかったよ。 マイちゃん 自家製出しでみぞれ鍋 良いよ～ヾ(ﾟｰ^*)♥ 自家製出し 大活躍‼😊

narumusubi たんたかたーん❤当選っ😆🎶🎶 焼酎普段飲まんし紫蘇苦手やしどうしよー💦と思ったけど… #なぜ応募した 飲んでみたらすっきりおいしい！晩ご飯に合う合う～😘💮週末におつまみメニュー作って飲みたいな！いつも嬉しいプレゼントありがとうございますっ😆💕💕 この炒め物めっちゃ好きなんやけどセセリ売ってるスーパーが少なくてあんま作れんくて😢昨日ポケモン狩りついでにセセリ売ってるスーパーまで歩いたけんここぞとばかりに🙌ポケモンってすばらしい🙌

marina331 明けましておめでとう(*^^*) 今年もよろしくお願いします ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 我が家の手抜きお節 雑煮は、澄まし仕立て 大根・人参・里芋・あげに豆腐 トッピングは セリ&三つ葉に蒲鉾・鰹節

t6u3 菜の花の胡麻和え 豆腐と豚とセリ、三つ葉の鍋 苺梨 実はコレは昨晩の晩酌のツマミ。 用意したのに呑みながら作ってたからまた力尽きて寝ちゃった‥。てな訳で、朝から鍋なんです。

marikolo ☆チキンチーズカツ ☆生姜たっぷり麻婆豆腐 ☆茄子の挟み焼き ☆セリのお浸し ☆イカ刺し ☆キュウリのナムル ☆えのきとほうれん草の溶き卵味噌汁

aiiwahlpmsawiia 11/4 本日のお弁当：◯鶏カレー照◯玉子焼き◯茄子ピリ辛味噌炒め◯インゲン山椒◯人参ラペ◯蓮根金平◯梅オクラ◯お豆腐と揚げさん、セリのお味噌汁

fb1215959622309 今日はアメ横でムキ牡蠣を1キロ、れんこ鯛1匹、赤貝の稚貝？をひと山、豆腐干を仕入れ、後はみんなの持ち寄った食材で楽しく料理。 左上から牡蠣のオイル煮/牡蠣と菜の花のオイスター炒め/牡蠣と芽キャベツと青菜のクリームペンネ/赤貝とセリの酒蒸し/イタリアのサラミと豆腐干のサラダ/タラの芽のフリット/れんこ鯛の清蒸

材料
おひきな（大根人参の千切り）　 干ししいたけ　 芋がら　 高野豆腐　 こんぶ　 かつおぶし　 なると　 せり　 いくら　 など

minmaki 七草がゆ、揚げ出し豆腐、焼き豚、ブロッコリー、トマト、コールスロー。 七草がゆは本来、朝食べるものだそうだけれど、我が家は例年夜。我が家の味はセリ多めで、餅入り。お腹を休めるはずが、またお腹に溜まるもの入れちゃってるが、この塩っぱくて出汁の染み込んだ餅が美味しいの。餅嫌いな息子すら喜んで食べる。 今日は家族が二手に分かれて、別行動。息子と私が妖怪ウォッチの映画へ、娘とオットがアンパンマンのステージへ。二人の年齢が離れてて、性別も違うもんだから、二人ともを楽しませるのが、もう難しい。これから、もっとそうなっていくんだろうなぁ、と想像すると、いろいろ悩ましいけれど。 息子との久しぶりのデート。普段はクソ生意気な息子も、二人きりになると、本当に素直で優しいのだ。たぶん、あの酷い言葉は娘に妬いているから、なんだろうなぁ。わかってはいても、それをどう対応してあげればいいのかはわからず、せめてたまには二人きりで出かけようとはしているのだけど。 娘は娘で、パパと二人きりのおでかけはめったにないこと。行きは不安げだったそうだけれど、ステージが始まってからはご機嫌だったとか。「バイキンマン、わるいの。アンパンマン、ここ（頭を指差しながら）たべられちゃったの」と教えてくれる。それは良かったね。 みんな楽しく過ごして、ご機嫌な夜。いい一日でした^ ^

lotusrootskima 北陸の夏獲れ甘エビを使った皿を3品考えました。 ANTIPASTO【甘エビの天ノ川(奥能登産子持ち甘エビのジュレ冷たい枝豆ソース)】 軽く酒蒸しした甘エビを昆布ダシ椎茸ダシ大小2色の寒天キューブに閉じ込め、枝豆アヴォカド豆腐のソースの上に散らしてみました。夏の夜空に散りばめられた星をイメージしました。 AMUSE【甘エビの宝石箱(奥能登産子持ち甘エビの、レモン酢漬けブロッコリーの茎とラディッシュ包み)】レアで調味し本葛で練り寄せました。これは意外なほど食べやすい。ブロッコリーの太茎のピクルス美味しいです！カリフラワーにしてもいいかな。 PASTA【奥能登産子持ち甘エビ頭のカリカリ揚げ枝豆ソースのコンキリエ】 貝殻型ショートパスタで。この時期の富山湾の甘エビは殻が薄く柔らかいので、髭を切れば生でも殻ごと食べられるのですよ。

ポイント
ブロッコリーの茎の薄皮は剥いておいたほうが食べやすい。 ラディッシュの赤色が移るので、ブロッコリーと別の器に漬ける。(ビニール袋でも可。) 本葛はボウルで氷水で間接的に冷やす。

材料
ラディッシュ(二十日大根)、ブロッコリーの太茎(カリフラワーもお勧め)　 甘エビ(手に入らなければパナメイ海老でも)　 昆布だし、本葛、自然塩。砂糖(メープルシロップを使いましたが、蜂蜜でも可)微量！ 　 ミツカンmizkanいろいろ使える簡単酢レモン　 など