2018年02月02日 (更新 2024年10月25日)

主婦の味方!大葉とながねぎで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、大葉とながねぎで作るやみつき料理です。大葉とながねぎのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。大葉チーズはさみ焼きバター醤油味、大葉梅チーズはさみ焼き、大葉たっぷり絶品餃子、大葉にんにく醤油、大葉チーズ巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトといった組み合わせでも大活躍。大葉に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:大葉たっぷり絶品餃子
大葉たっぷり絶品餃子
liliyymoro0424 うちの定番の餃子🎶 大葉たっぷりなのでさっぱり、何個でもいけちゃいます🎶
ポイント
混ぜ合わせた具材は冷蔵庫で馴染ませたほうがおいしいです🎶

材料
餃子の皮  豚ひき肉  大葉  キャベツ  小口ねぎ  [調味料]  ☆にんにく(チューブ)  ☆しょうが(チューブ)  ☆味噌  ☆ごま油  ☆焼肉のタレ  ☆砂糖  ★ゼラチン  ★鶏がらスープの素  ★お湯  など
Snapdishの料理写真:鶏肉の大葉はさみ揚げ
鶏肉の大葉はさみ揚げ
kedent17 鶏ミンチをつくね状にして大葉に挟んで天ぷらにしました😆 サクサクに揚げて天つゆ絡めてー、旨し😋 今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍶
材料
鶏ももミンチ  長ねぎ  大葉  薄力粉  ⭐️卵  ⭐️薄力粉  ⭐️塩  ✨薄力粉  ✨ベーキングパウダー  ✨氷水  天つゆ  など
Snapdishの料理写真:焼きねぎと大葉のマリネ(*^^*)
焼きねぎと大葉のマリネ(*^^*)
yuusachi こちらもレシピサイトのクラシルから。 長ネギを焼いて、大葉も加えて、マリネ液につけて冷やすだけ。 マリネ液はレモン汁、お醤油、お砂糖、塩で🍋
Snapdishの料理写真:信長ねぎの焼きねぎ肉味噌のせ
信長ねぎの焼きねぎ肉味噌のせ
yhime21955 信長ねぎを戴いたのでフライパンで軽く焼いて肉味噌と大葉、白ごまたっぷりかけていただきました😋 信長ねぎは、白い部分が真っ白!糖度の高いねぎで肉味噌と相性抜群!とても美味しいねぎでした。
Snapdishの料理写真:厚揚げのねぎ味噌かけ焼き
厚揚げのねぎ味噌かけ焼き
kiyomisoramama 味噌にねぎ 生姜 酒 大葉を入れて混ぜのせて焼いただけ
Snapdishの料理写真:ささみの大葉梅チーズはさみ焼き もやしとレタスのナムル ねぎの甘酢煮 ねぎとじゃがいもの味噌汁
ささみの大葉梅チーズはさみ焼き もやしとレタスのナムル ねぎの甘酢煮 ねぎとじゃがいもの味噌汁
yomechan0211 39円激安ねぎ!
Snapdishの料理写真:大葉とねぎの和風ジェノベーゼ
大葉とねぎの和風ジェノベーゼ
Snapdishの料理写真:オクラと大葉たっぷり🍀ねぎとろ丼
オクラと大葉たっぷり🍀ねぎとろ丼
MartMama ■ねぎとろ丼■生姜入りかぶスープ■水菜と白滝の干し海老炒め■たたきキュウリの塩昆布和え■もずく酢
Snapdishの料理写真:鶏つくね
鶏つくね
ayaro1004 大葉、ねぎ、白ごまを入れて。
Snapdishの料理写真:カツオのタタキ、薬味たっぷりのせ
カツオのタタキ、薬味たっぷりのせ
akkiiii 薬味は三つ葉、ねぎ、たまねぎ、大葉です(*^_^*)
Snapdishの料理写真:たらこスパゲッティー
たらこスパゲッティー
fooza 市販のソースではたらこ感が満足できないみなさん、好きなだけたらこを入れましょう♪ 大葉増量で、さっぱり度もアップ(*^^*)
ポイント
茹で上がったスパゲッティが熱々のうちにたらこソースに加え、ほぐしながらさっくりと混ぜ合わせましょう。余分な水分が飛び美味しく出来ます。

材料
スパゲッティ  たらこ又は明太子  小ねぎ  大葉  〔A〕酒  〔A〕しょうゆ  〔A〕サラダ油  〔A〕こしょう  貝割れ大根  など
Snapdishの料理写真:たぬきむすび
たぬきむすび
december01 桜えび入り揚げ玉を手に入れてから、ず~っと作りたいなと思ってて一ヶ月以上たっちゃった。 ねきのシャキシャキ感 大葉の香り 揚げ玉のサクサク感がとっても良いです。 白だしの味で、お塩がなくてもOKでした(^^)v
材料
ご飯  桜えび入り揚げ玉  大葉  ねぎ  昆布つゆ白だし  醤油  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの大葉チーズはさみ焼きバター醤油味
厚揚げの大葉チーズはさみ焼きバター醤油味
IGGY 小口ねぎたっぷりのせて!
Snapdishの料理写真:鶏つくね串のしょうゆ合わせ米麹照焼
鶏つくね串のしょうゆ合わせ米麹照焼
YamasaShouyu 鶏の旨味としょうゆ合わせ米麹の熟成された旨味を合わせたつくね串には、濃厚な卵黄がベストマッチ。大葉をトッピングして、香りよく♪
ポイント
一般的に料理に使われているしょうゆ麹(醤油麹)とは、この「しょうゆ合わせ米麹」のことです。

材料
鶏ひき肉  長ねぎ  しょうゆ合わせ米麹  おろしにんにく  ごま油  大葉  卵黄  しょうゆ合わせ米麹(タレ用)  みりん(タレ用)  など
Snapdishの料理写真:韓国風チヂミ
韓国風チヂミ
MOONLIGNT 大葉にツナ、ニンジン、玉ねぎ、ねぎ ゴマ、卵、を混ぜたものを挟んで焼いてます。♪( ´▽`)
材料
ツナ缶  大葉(本当はごまの葉)  玉ねぎ  ねぎ  ニンジン  豆腐今回は入れてない?  ごま  ごま油  卵  塩胡椒  小麦粉  サラダ油  など
Snapdishの料理写真:サクサクトロリ♡ササミの大葉チーズ巻き♡
サクサクトロリ♡ササミの大葉チーズ巻き♡
hayaiolove ササミをうすーく伸ばして♡ 大葉は必須デス(*´Д`) 九条ねぎと薄揚げの酢味噌和え、さつま芋スティック、炊き込みご飯、だご汁と一緒に♪
Snapdishの料理写真:プチ竹輪の磯辺揚げ明太マヨ詰め♡美味い(≧∇≦)
プチ竹輪の磯辺揚げ明太マヨ詰め♡美味い(≧∇≦)
WAKUWAKU4724 めっちゃ美味しい簡単、おつまみ 完成*\(^o^)/* ちょっと普通だけど、好きな食材 の揚げ物美味しいです♡ くみさん、キンピラに竹輪入れて 作ってらしたので、食べとも よろしくです(*^^*)ともこさんも 磯辺揚げサラダ作ってらしたので 食べともよろしくです(*^^*) おりいさんから、頂いたトマト ケチャップとヤマサの昆布つゆを 混ぜたもので豚ロースソテーしました (*^^*)それから、おりぃさんから 頂いた下仁田ネギの焼きねぎ味噌 めっちゃ美味しい*\(^o^)/*食べ方 知らないので、ご飯にのせて食べ ましたよ(*^^*)おりぃさん、 ありがとうございます♡😊
材料
竹輪  明太子  マヨネーズ  天ぷら粉  水  青のり  大葉  など
Snapdishの料理写真:大根さらだ 好きなドレッシングで
大根さらだ 好きなドレッシングで
kzsyk 大根、水菜、白髪ねぎ、大葉、茗荷、 フルーツとまと
Snapdishの料理写真:納豆温玉丼
納豆温玉丼
yuuki518 刻んだ梅干し、のり、ねぎ、白ごま、大葉も入れて。
Snapdishの料理写真:豚ロールフライ
豚ロールフライ
ponky ○大葉、人参、コーン、チーズ ○長ねぎ ○ちくわチーズ
Snapdishの料理写真:秋刀魚 土鍋ご飯
秋刀魚 土鍋ご飯
tranquille 万能ねぎ、大葉、練り梅、実山椒。薬味尽くし
Snapdishの料理写真:大根、赤蕪のサラダ 自家製柚子ポン酢で
大根、赤蕪のサラダ 自家製柚子ポン酢で
yhime21955 簡単サラダです(⌒‐⌒)
材料
大根  赤蕪  大葉  柚子の皮  ねぎ  花かつお  煎り胡麻  柚子ポン酢  えきしお  など
Snapdishの料理写真:大葉香る✨レンジ3分✨イタリアンご飯
大葉香る✨レンジ3分✨イタリアンご飯
marigappa 以前UPした「ご飯1粒1粒に卵が絡んでる!レンジで☆黄金ねぎチャーハン」のイタリアンver.です💗
Snapdishの料理写真:カツオのステーキ薬味てんこ盛り
カツオのステーキ薬味てんこ盛り
ポイント
カツオの焼き加減はお好みで。

材料
カツオ  塩・胡椒  小麦粉  生姜  大葉  茗荷  ねぎ  ポン酢  など
Snapdishの料理写真:『お豆腐納豆梅餡掛けどーん‼︎』
『お豆腐納豆梅餡掛けどーん‼︎』
marron80 納豆とお豆腐のあっさり目な丼が 食べたくて…久々頭を使ってみましたw 餡掛けは たーっぷりかけた方が 美味しいです*\(^o^)/*
材料
絹ごし豆腐  納豆  鶏胸肉の茹でたもの  ねぎ  山葵  梅酢  かりかり梅  大葉  など
Snapdishの料理写真:長芋入りの親子丼
長芋入りの親子丼
hidekazu0203 長芋のすりおろしが入ってふわとろです(^^)
材料
鶏のもも肉  長芋  卵  大葉  葱  めんつゆ  味醂  など
Snapdishの料理写真:ともさんのねぎみそマヨつくね
ともさんのねぎみそマヨつくね
prettywitcy99 オリジナルは鶏肉ですが 豚こまでやってみました(*´艸`*) 大葉に包んでいただきましたよんっ めっちゃ好評で お弁当にリクエスト~されました(^^)v ありがとうございます~♪
Snapdishの料理写真:餃子と大葉餃子
餃子と大葉餃子
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