2018年02月04日
(更新 2025年01月30日)
やみつき！大葉と牛肉で作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、大葉と牛肉を使った人気料理です。大葉と牛肉の人気料理をまとめました。トマトチーズ大葉巻き、チーズどっさり大葉のせ、大葉にんにく醤油などなど、どれも美味しそうですよ！大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどの相性も抜群。大葉に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく！
2013/9/5 晩ご飯
attyann #娘の離乳食の記録 ＊ご飯＊牛肉の大葉巻き＊ナスのネギソース＊キャベツとちくわのコンソメバター煮
材料
ご飯 牛肉 大葉 片栗粉 オイスターソース ナス 白だし 醤油 酢 キャベツ ちくわ コンソメ バター など
ご飯 牛肉 大葉 片栗粉 オイスターソース ナス 白だし 醤油 酢 キャベツ ちくわ コンソメ バター など
牛肉とこんにゃくと厚揚げの味噌煮。
mionchan みょうがと大葉がポイント。
子供たちが大好きでよくリクエストされます。
材料
こんにゃく 手綱に ごま油 牛肉 厚揚げ 下ゆでして厚めに しょうが せんぎり ＊酒 味噌 みりん 砂糖 醤油 みょうが 小口切り 大葉 せんぎり など
こんにゃく 手綱に ごま油 牛肉 厚揚げ 下ゆでして厚めに しょうが せんぎり ＊酒 味噌 みりん 砂糖 醤油 みょうが 小口切り 大葉 せんぎり など
牛肉&マッシュルームのオイスター炒めをあっさり❤
tomokeeta こってりかと思いきや、マッシュルームと大葉を入れることにより、あっさりにへーんしん(･_☆) ‼
材料
牛肉なんでも マッシュルーム しょうが ニンニク 醤油 オイスターソース 味覇 ごま油 大葉 など
牛肉なんでも マッシュルーム しょうが ニンニク 醤油 オイスターソース 味覇 ごま油 大葉 など
ちょこっとステーキ丼ミニ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
qpchan おやつを食べたのでミニにしました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
材料
牛肉 塩コショウ 粗挽きコショウ レモン汁 フライドガーリック 大葉 ごはん など
牛肉 塩コショウ 粗挽きコショウ レモン汁 フライドガーリック 大葉 ごはん など
肉じゃがにしようか、しゃぶしゃぶにしようか🍻
qpchan 両方食べたいよ〜
材料
牛肉 じゃがいも 椎茸 ちくわ 仙台麩 旨いだし 水 砂糖 醤油 みりん 塩 味の素少し 牛肉 白ネギ モヤシ 大葉 だし昆布 ぽん酢 など
牛肉 じゃがいも 椎茸 ちくわ 仙台麩 旨いだし 水 砂糖 醤油 みりん 塩 味の素少し 牛肉 白ネギ モヤシ 大葉 だし昆布 ぽん酢 など
牛肉と焼き筍の大葉和え
gogotaxi 旬の筍は大きめに切って、醤油をまぶしてから網焼きします。
醤油と少しの蜂蜜に漬けた牛肉は、芳ばしく焼きつけます。
たっぷりの大葉といっしょに和えていただきます。
茄子と大葉の肉巻き✨バターポン酢味で
usaponmaki0710 肉巻きを、今回はバターポン酢で。
中に巻いた、大葉がいい感じでした♡
美味しかった😊
味ぽん、大活躍中❗️
モニターで頂いたやつ、もう残り少ない💧
ポイント
肉巻き8個分(牛肉4枚)の分量です。 茄子は、最初に軽くレンチンしておいてもいいです。 柚子胡椒➕ポン酢でも美味しい♡
材料
牛肉薄切り(豚肉でもOK) 茄子 大葉 塩胡椒 小麦粉 ☆バター ☆ポン酢 ☆みりん など
肉巻き8個分(牛肉4枚)の分量です。 茄子は、最初に軽くレンチンしておいてもいいです。 柚子胡椒➕ポン酢でも美味しい♡
材料
牛肉薄切り(豚肉でもOK) 茄子 大葉 塩胡椒 小麦粉 ☆バター ☆ポン酢 ☆みりん など
肉巻きおにぎり
kotoringo9625 本当は牛肉で作るけど、好みと経済面で豚肉で作りました😁🐷
久しぶりに作ったけど、上出来✌
ご飯に、大葉と白ごまを入れるのがポイントです😘
ポイント
焦げ付かないフライパンをご用意下さい！！焦げ付くフライパンだと、肉が剥がれてハゲおにぎりになります😅😅😅 あたしは風味で、大葉とゴマを入れます！これはお好みなので、入れなくても十分美味しいです😋
材料
ごはん 大葉 白ごま 豚バラ肉 醤油 砂糖 みりん 酒 水 など
焦げ付かないフライパンをご用意下さい！！焦げ付くフライパンだと、肉が剥がれてハゲおにぎりになります😅😅😅 あたしは風味で、大葉とゴマを入れます！これはお好みなので、入れなくても十分美味しいです😋
材料
ごはん 大葉 白ごま 豚バラ肉 醤油 砂糖 みりん 酒 水 など
牛肉の薬味おろしのせ
eridiamond お酒のおつまみにも最適です(*^^*)
大根おろしでさっぱり食べれます！
材料
牛肉ロースまたはカルビ 大根 大葉 ミョウガ ポッカレモン 醤油 塩 胡椒 ごま油 など
牛肉ロースまたはカルビ 大根 大葉 ミョウガ ポッカレモン 醤油 塩 胡椒 ごま油 など
牛肉のタタキ
maruma8661 牛肉のタタキ、久しぶりに作りました😊
大葉の上にお肉、おろし、青ネギをのせてタレをかけて全部一口でパクッ😋😋
ポイント
オススメの食べ方。大葉の上にお肉をのせ、おろし大根、青ネギをのせ、タレをかけて食べる👍🏼 おろしはもみじおろしも美味しい。
材料
牛ももまたはランプ肉 塩胡椒 サラダ油 酒 醤油 ニンニク 大葉、おろし大根、青ネギの小口切り など
オススメの食べ方。大葉の上にお肉をのせ、おろし大根、青ネギをのせ、タレをかけて食べる👍🏼 おろしはもみじおろしも美味しい。
材料
牛ももまたはランプ肉 塩胡椒 サラダ油 酒 醤油 ニンニク 大葉、おろし大根、青ネギの小口切り など
牛しぐれ煮INでしそ巻きおにぎり～ボンのバイト前用
marbure 今日は講義が終わったらそのまんま
バイトに直行なので
その前にパクつけるおにぎりを作りました
具が無かったので
急いで牛肉を解凍して
生姜をきかせたしぐれ煮を作りました
海苔がなかったので
大葉のにんにく醤油漬けをはりつけました
これ、絶対旨いやつやと思うねん
ポイント
味付けはハチミツと醤油だけ 甘さは好みで加減してください 私はだいたい１対２の割合です お肉を柔らかにしたいときは お酒を少し浸るくらい注いでコトコト 汁気がなくなるまで煮詰めます これは、日保ちしますよ ポイントは水を入れないことです
材料
牛肉 生姜ひとかけ 醤油 ハチミツ など
味付けはハチミツと醤油だけ 甘さは好みで加減してください 私はだいたい１対２の割合です お肉を柔らかにしたいときは お酒を少し浸るくらい注いでコトコト 汁気がなくなるまで煮詰めます これは、日保ちしますよ ポイントは水を入れないことです
材料
牛肉 生姜ひとかけ 醤油 ハチミツ など
牛肉の大葉ロール串焼き
牛肉と大葉の甘辛おうどん
牛肉ときのこの大葉バター炒め
タイ風☆パパイヤのエスニック炒め
happylife0606 タイ料理屋さんに行くとよくある青パパイヤ炒めを作ってみました！
パクチーがなく大葉で代用(*´ڡ`●)
お肉入れなければ生のままサラダでいけそう♡
ソムタム？て名前だったかなぁ(-ω- ?)
材料
青パパイヤ 牛肉 カラーピーマン(パプリカ) プチトマト ○醤油 ○ナンプラー ○砂糖 ○レモン汁 ○おろしにんにく ピーナッツ粉末 唐辛子 塩胡椒 パクチー など
青パパイヤ 牛肉 カラーピーマン(パプリカ) プチトマト ○醤油 ○ナンプラー ○砂糖 ○レモン汁 ○おろしにんにく ピーナッツ粉末 唐辛子 塩胡椒 パクチー など
Dice steak on the Egg fried rice
noricooks 今日は引きこもりの休日でお買い物に行かなかったので、冷蔵庫にあるもの…卵、玉ねぎの切れ端、大根の切れ端、大葉一枚、冷凍の角切り牛肉…これで思いついた苦肉？の今夜のメニューです^_^;
材料
ごはん 卵 玉ねぎ 角切り牛肉 大葉 大根おろし レモン マジックソルト みりん 醤油 サラダ油 糸切り唐辛子 など
ごはん 卵 玉ねぎ 角切り牛肉 大葉 大根おろし レモン マジックソルト みりん 醤油 サラダ油 糸切り唐辛子 など
🍁牛肉とキノコで大葉バター醤油炒め🍄
alkarinemgu15 秋めいて来ましたね〜😄
なんで夕飯にキノコ三昧✨
なんか大きさ不揃いとかで、いつもの3倍は量あるのにいつもより安いという、謎な価格設定の大葉も入れました（笑）
そして何より、お汁が一番美味しいという。。😁
じゃがいものうま煮とエビの豚肉巻き揚げ
maorin78 すごい簡単なエビと豚肉の揚巻！
エビのプリプリと大葉の風味が相性good!
お好みでレモン、抹茶塩とかでどうぞー(^_−)−☆
ポイント
じゃがいもを煮てる間に簡単に揚げ物の準備できますよd(^_^o)
材料
牛肉うす切り肉 じゃがいも 玉ねぎ スナップえんどう だし汁 しょうゆ みりん 砂糖 酒 エビ 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 大葉 塩、胡椒 レモン など
じゃがいもを煮てる間に簡単に揚げ物の準備できますよd(^_^o)
材料
牛肉うす切り肉 じゃがいも 玉ねぎ スナップえんどう だし汁 しょうゆ みりん 砂糖 酒 エビ 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 大葉 塩、胡椒 レモン など
大葉タップリの牛肉冷しゃぶ
牛肉、玉ねぎ、大葉の炒め物
牛肉のてまり寿司
kzsyk 手前は塩胡椒で焼き、上に柚子胡椒と白髪ねぎ 後ろはタレで焼き、山葵と大葉を…牛肉の脂と酢飯がよくあいます。酢飯にはいりごまと大葉が入ってます。お口直しにかっぱ巻きも(^^) 細巻きは難しい～^^;
牛のたたき
naocojp 牛肉の表面を強火で焼いて旨味をギュッと閉じ込め、ホイルで包んで待つこと20分。ジューシーな和牛のたたきの完成～。
これに、にんにくのきいたタレを合わせれば赤ワインにピッタリ。
材料
牛もも肉 塩・こしょう 大葉 にんにく 味ぽん ごま油 など
牛もも肉 塩・こしょう 大葉 にんにく 味ぽん ごま油 など
大葉にんにく醤油で 牛肉しめじ炒飯
牛肉と水菜、大葉、ネギたっぷり和スパ☆
アボガドと牛肉、チーズ炒めどっさり大葉のせ
お弁当🌸
⭐豚天とうど天
⭐生麩の牛肉巻き
⭐甘い卵焼き
⭐チーズと大葉のちくわ巻き
⭐ハムポテトサラダ
⭐焼きシャケ
famieem2002 お弁当🌸
⭐豚天とうど天
⭐生麩の牛肉巻き
すき焼きのタレにお砂糖をたし 軽く煮詰めたもの
⭐甘い卵焼き
⭐チーズと大葉のちくわ巻き
⭐ハムポテトサラダ
⭐焼きシャケ
牛肉とキュウリの混ぜ寿司
kazumix0219 今日は混ぜ寿司と夏っぽいおひたしは分かりづらいですがジュレのお出汁にしてみました😆
あまり晩ご飯作る時間がなかったから慌ててしまって牛肉はチョット火が入りすぎちゃった💦
すんごい簡単で夏のメニューにいいです〜✨
材料
玄米ごはん ステーキ用牛肉 キュウリ ☆ぽん酢しょうゆ ☆おろしニンニク 飾り 大葉、みょうが、白髪葱 など
玄米ごはん ステーキ用牛肉 キュウリ ☆ぽん酢しょうゆ ☆おろしニンニク 飾り 大葉、みょうが、白髪葱 など
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