フォトジェニック！大葉とかつお節で作る料理、レシピ51本

avy 使わなきゃいけない大葉をクックパッドで検索してたら、こちら！大葉と梅干しのクリチ和えがでてきましたよ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ かつお節も一緒にまぜまぜ♪ これをチビチビ食べながらビールはたまりません(*´艸`)

ポイント
クリームチーズはフィラデルフィアのマーガリンみたいな容器に入ってるタイプ使用(*´艸`) 梅干しは和歌山の甘めな果肉が柔らかいタイプ使用(*´艸`)

材料
クリームチーズ　 梅干し　 大葉　 かつお節　 など

3kitaka520 大根とかつお節がたくさんあったので、栄養たっぷりのごまをまぶし、シンプルサラダに。

材料
大根　 大葉　 かつお節　 ごま　 ✭麺つゆ　 ✭ごま油　 など

YamasaShouyu パスタの量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ！味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。

材料
大根　 大葉　 梅干し　 もやし　 ツナ缶 (ノンオイル)　 スパゲッティ　 ヤマサ昆布つゆ　 オリーブ油　 かつお節　 すりごま　 こしょう　 など

2snoopy7 オクラ＆大葉＆かつお節でさっぱりと！

takejyo 花ふわり当たりました！ ふわふわふわりなかつお節でなんだか、はんなりします。 ありがとうございますー！✨✨😉😉

ポイント
本当にふわりー。ヤーコン美味しいです。

材料
ヤーコン　 大葉　 など

kim555 焼いてほぐしたカマス、胡麻、焼いた麦味噌も擂鉢でスリスリ。こおりと出汁入れてのばし、香味野菜と胡瓜スライス、かつお節プラスで完成！雑穀米にかけて、すだちしぼって頂きます！ おかわりが止まらない💖 そんな娘との2人飯。

ポイント
伸ばす出汁と味噌の量は、種類や好みで加減して下さい。 味噌は何味噌でもOK！でも、私は麦味噌がすきです。 雑穀米や麦ご飯が良く合います。 熱いごはんにかけても、さっと洗った冷やご飯にかけてもグー

材料
カマス干物　 麦味噌　 いりごま　 胡瓜　 茗荷　 大葉　 かつお節　 濃いめにとった出汁　 氷　 おろし生姜　 スダチ　 雑穀米や麦ご飯等、好みで　 豆腐　 など

satohayaami お義父さんに送ってもらった 釜あげしらすでしらす丼(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬ ごちそうさまさまです♡

ポイント
ポン酢で食べるのも美味しいです♪

材料
釜あげしらす　 炊きたてごはん　 かつお節　 もみのり　 刻みネギ　 炒りごま　 大葉　 黄身　 など

nuutarou 頂き物の天然ワラビ、ぬめりのある歯触りが美味しかったです。

ポイント
麺つゆの濃さは、お好みで。

材料
ワラビ　 麺つゆ　 大葉　 かつお節　 など

shinjiterao ねこごはんならぬ、ねこそうめん(≧з≦)

材料
そうめん　 かつお節　 しょうゆ　 大葉　 ねぎ　 のり　 ごま油　 など

ポイント
今回は市販の炙り明太を活用しましたが、普通の明太子でOK★彡 クリームチーズよりもアッサリと頂けるカッテージチーズ♫ プラス 明太の旨味とミョウガの爽やかな香りで どんな酒種にも良い感じでないかい？

材料
カッテージチーズ　 明太子　 ミョウガ　 かつお節　 大葉　 味ポン　 など

see9100 ほわっほわの 釜あげちりめん😍 酢の物・和え物・サラダに出し巻き卵にもたっぷり入れたったぁ♪

材料
ご飯　 釜あげちりめん　 刻み海苔　 かつお節　 ゴマ　 カリカリ梅　 刻みネギ　 大葉　 卵黄　 ☆柚子や柚香の絞り汁　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆ほんだし　 など

YamasaShouyu そばの量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ！味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。

材料
キャベツ　 大根　 みょうが　 大葉　 水　 ヤマサ昆布つゆ　 かつお節　 柚子こしょう　 ツナ缶 (ノンオイル)　 そば　 など

材料
オクラ　 キュウリ　 大葉　 プチトマト　 ハム　 かつお節　 塩麹　 ごま油　 など

shouuu 水菜の梅おかか和え！ これと一緒に食卓に並んだものは… アボカドとオクラの醤油マヨサラダ 人参と胡瓜の浅漬け 納豆の天ぷら トマト お肉やお魚の晩ご飯の時より 俄然、お箸の進みがいい旦那を見て 女子か！っと、ほくそ笑んだのは ここだけの話…(￣∀￣*) そして彼は晩ご飯の 白ご飯を控えておりました。 やっぱ、女子だ！笑 私はと言えば肉を欲しています。

材料
梅干(今回のは塩分13％のしそ梅)　 砂糖　 酢　 だし醤油　 かつお節　 大葉　 など

minamammy 分量テキトーだけど、美味しくできる♪

ポイント
パスタ茹でて、大根おろしなどをトッピングして めんつゆ かけたら 出来上がり\(°∀° )/

材料
パスタ　 大根おろし　 かつお節　 しらす　 ツナ缶　 海苔　 大葉　 めんつゆ(ストレート)　 など

mayumi3 なんか調子が悪くて、人参焦げてるしw

ポイント
お好みで、かつお節、大葉、紅生姜など

材料
茹でたうどん　 野菜、キノコなど　 豚肉　 塩コショウ　 ☆本だし　 ☆しょうゆ　 かつお節　 大葉　 など

hirooshii 最近､さっぱりツルッとしたものばかり食べたくって＊笑゛ 冷蔵庫にあった物をどんどんのせていたら､ 欲張りなボリューム満点の冷奴になってしまいました..(๑ت๑)♡ｗｗｗ 自分用なので､適当😆ｗｗｗ ☺温玉がもっと硬めにが理想だったけど､ちょっと緩めで残念⤵︎⤵︎⤵︎ でも､意外に黄身がソース代わりになって美味しく絡んでくれました コレはコレで当たりだったみたいです🙆✨

ポイント
☺覚書です ☺のせていくだけなので簡単です♪

材料
絹ごし豆腐　 大葉　 きゅうり(千切り)　 ピリ辛なめ茸　 みょうが(斜めのスライス)　 温玉　 かつお節　 きざみのり　 (仕上げに)ごま油　 など

centralfields お昼の某番組でやっていた素麺の新しい食べ方が、とても美味しそうだったので試しに。キムチと梅干し、合うかも～❤

材料
素麺　 胡麻油　 めんつゆ(白だし)　 梅干し　 大葉　 キムチ　 浅葱　 かつお節　 など

YUuKA1105 マツコのかつお節&大葉の卵焼きにしてみた。

chocomint165 カツオパックのかつお節と大葉も 少々入ってます

mu83ls ＊豚肉と大葉の味噌炒め ＊ピーマンのかつお節和え ＊きんぴらごぼう ＊えのきのベーコン巻き ＊たけのこのおかか煮 ＊白米 全体的に茶色くなってしまいました、、😂

palico 今日はポトフ♡簡易ロールキャベツには大葉とかつお節を入れたよ〜美味しかった〜♪

ochiheko 電話会議中の夫にクイックディナー: ポイント、熱くない、さっぱり味、食べやすい、和食っぽい 入れたもの: 梅、ササミ、とろろ昆布、オクラ、かつお節、ごま油、ジュレポン酢、酢、オリーブオイル、大葉、

tocca 我が家の定番夏麺(bﾟvﾟ◎) さっぱりレモンうどん🍋✨ 改めて、レシピ入れてみた〜🙆 今朝はプール当番で、もう動けません(◞‸ლ)ちーん💧 紅ショウガはいいアクセントになるから、うちでは必ず入れます🙆 何にも無しでもめちゃめちゃ美味しいのよ❁වළව❁

ポイント
あったかバージョンも美味しいょ♨️

材料
冷凍うどん　 ○レモン汁　 ○だし醤油　 ○オリーブオイル　 温泉たまご　 紅しょうが　 かつお節　 など

GakuSakigake 地元 焼津産のカツオのタタキです。 ガキの頃ですが、焼津港付近の県道 の道路には トラックから落ちたカツオがよく転がっていた あの時代が懐かしい〜 現代の流通過程が完璧すぎてオモシロくないね。 あの落ちたカツオを拾う昭和の時代の風物詩がもう見れないとは。 オイラもよく拾ったな〜😄 猫も素通りする程落ちていた事もあったな〜

ポイント
タタキにするには、カツオの雌節の、ほうが脂がのり美味いです。

材料
生カツオ 雌節　 玉ねぎ　 ニンニク　 ネギ　 ポン酢だれ　 ポン酢　 濃口醤油　 かつお節　 ショウガすりおろし　 など

材料
梅　 大葉　 素麺　 など

ポイント
タネにダマが出来ないように！ タネを作って、一晩寝かすと更に美味しくなる！ 後は、バリエーション次第☆

材料
たこ焼き粉　 水　 卵　 だしの素　 しょう油　 山芋　 ☆具材　 揚げ玉　 茹でタコ　 紅ショウガ　 キャベツ　 大葉　 チーズ　 ソーセージ　 その他好きな具材(コーン、カレールー等)　 など

asaima 田舎から大量に大葉が送られてきたので、しばらくは大葉消費祭です！大葉とミョウガとかつお節とゴマをまぜて、ごま油少々、お醤油少々かけた冷奴は激ウマです。

curly ズッキーニとツナとたまごのそーめんチャンプルー(´◡`๑) みょうが、大葉、かつお節載せ～

Mayukochan 冷奴をご飯の上に乗せて、ショウガ、ミョウガ、ネギ、大葉、かつお節、しょうゆかけたご飯。うんまいσ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ

keiko3104 メニュー☆ さつま芋コロッケ&プチトマト 海老チリ 野沢漬け サラダ(リンゴ入り) おにぎり(梅干し&大葉&かつお節)

aki1207 豆腐が見えません。 あと乗せスプラウトが酷い。 トマト、大葉、オリーブオイル。かつお節ものせました。

cherry12 大葉、かつお節、きざみ海苔をふりかけて♡ 醤油、酢、レモン汁、ごま油ちょびっとで作るドレッシングで食べるのが好きです♡

manachimi 寺尾真次さんのしらすと大葉の巻きおにぎりを見て食べたくなりました。 しらすがなかったので、梅、大葉、かつお節、ごま、醤油を入れておにぎり。 お酢も入ってないから別物になっちゃったけど、参考にさせていただきました( ´ ▽ ` )

snow042q レモンと玉ねぎとセロリ❤️かつお節、はちみつ、醤油を合わせた特製だれをかけたヘルシー茹で鶏がメイン❤️

atrioemy613 トマトをだしマリネしたものをだしごと使って炊いたトマトの炊き込みご飯！炊き上がりに生姜のみじん切り、かつお節、シュレッドチーズ、黒胡椒を混ぜ込み、大葉をのせていただきまーす！

zara ポテトのピザ🍕 砂肝のガーリック白ワイン煮？焼？ 紫大根の明太子和え ● 大葉と、ごまかつお節 ● 韓国海苔のジャバン海苔とゴマ油

rinabaron0801 こんばんは～ヾ(*´∀｀*)ﾉ 今晩は前から作りたかった真希ちゃんのさつまいものさっぱり和風サラダ作りました～✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡ いつもはマヨネーズにヨーグルトなので、マヨネーズを使わないサラダにﾋﾞｯｸﾘ(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ❗️ カリカリのジャコに大葉の風味にかつお節… かつお節は乾煎りして入れたので、また香りもd(≧▽≦*)でした❤ さっぱりしてとっても美味しくてリピ決定〜ヾ(*>∀<)ﾉﾞ💕 真希ちゃん、素敵なレシピありがとね😍 食べ友お誘い…連休のくつろぎ中お呼び出しして(｡ﾉωﾉ)ごめんね。 全然スルーしちゃってOKです(^^)/

tjptm257 好きな魚介を１cm角に切り、刺身醤油、わさび、ほんだし、みりんを混ぜたタレに漬けます。 ご飯にたっぷりかつお節をふり、漬けた魚介とタレをかけて出来上がり☆ お好みで刻み海苔、かいわれだいこん、大葉をのせて召し上がれ！◝(・▿・)◜

peconae ニラたっぷり真っ赤っかのモツ鍋パーティ〜★カブを入れてみたらばトロトロ美味しლ(´ڡ`ლ) 〆にチキンラーメン、たまごを落として…むふふ！大根大葉かつお節ポン酢で簡単箸休め♬男梅サワーもうまうま〜(●´ω｀●)

tomokondate 🐟梅しそ味と大葉味噌味の2種の竜田揚げをつゆにくぐらせて頂きます😙 揚げついでに茄子の素揚げに、納豆と海苔のワンタン揚げも一緒に🍴

ouma_pakapaka 土鍋で初炊き込みご飯( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ 記載通りの分量で大成功🎵 家族がきのこ食べれないので、お揚げさんを倍量しました♡ お出汁と鮭の塩味とごま油の風味がほんまにいい感じに混ざり合ってて、大絶賛してもらえました(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡ まささんのポイント通りに、大葉＆塩昆布＆かつお節も入れました✨ 美味しさ10割増し♡♡♡ まささん、いつもありがとうございます^ ^⋈°⋆✧♫°•·⋅✩ ごちそうさまでした♡

ouma_pakapaka またまたわたしです(´⊙ω⊙`) つくフォト埋め尽くして申し訳ないです💦 前に炊いて冷凍庫でカッチンしてたやつを、カレーうどんのお供におにぎリ作りました♡笑 まささんのおにぎりをできるだけ忠実に再現してみました(*´艸`*) なんか、ええとこのおにぎりみたいって家族に褒められたー‹‹\(´ω` )/››~♪わーい かつお節が下でばさーってなってんのと、大葉の先ちょ曲がってるんは、もうどないしようもなかったw まささん、いつもありがとうございます♡ ごちそうさまでした◡̈♥︎

sakichan63 こんにちは❗️今日はクッキーちゃんのお蕎麦です。いつも麺つゆでやってたけど、白だしもいいね⤴︎✨具が多かったからたくさんつゆ作ってぶっかけたで😁 具と薬味は、ネギ、卵、おろし、ラディッシュ、大葉、納豆、海苔、山わさび、みょうが、わかめ、きゅうり、かつお節、天かすの13種類❗️乗っけるのなかなか大変だったー😂 奥にあるぼかしてあるのが米粉で衣を作った生ホッケの天ぷら（笑）。衣失敗してぼかしました😂 クッキーちゃん、いつも励みになるコメントありがとう❗️お祝いつくフォトもありがとうね✨ちょっと天然で（笑）可愛いクッキーちゃん、これからもよろしくね💕 クッキーちゃんへの初つくフォトに👵呼んじゃうで⤴︎おヒマな時にカモーン😁

momozail 母の放送〜昨日の料理は ネバネバ鶏そぼろうどん。 オクラもひき肉もミョウガもなかったので、ありあわせ材料で作りました。 出汁を 煮干しとかつお節と昆布でとってうす味仕立てです🎐 2015年8月6日（木） ネバネバ鶏そぼろうどん ひき肉はサッと茹でて脂をおとす 材料 〈材料 4人分〉 うどん(冷凍)…4玉 キュウリ…1本 オクラ…5本 納豆…1パック ミョウガ…3個 長ネギ…1/2本 大葉…5枚 麺つゆ…150cc 水…50cc 鶏ひき肉…200g 卵黄…4個分 作り方 1．キュウリは半分に切ってから薄切り、オクラは小口切り、ミョウガは薄切り、長ネギは小口切り、大葉は千切りにそれぞれ切る。 2．鶏ひき肉は一度茹でて脂を落として冷ましておく。 3．水で割っためんつゆに納豆と〈1〉、〈2〉を加えよく混ぜ合わせる。 4．茹でて冷水で冷やしたうどんを器に盛り〈3〉をかけ、その上に卵黄をのせる。 まさき お母さんの本が出ました！

kedent17 豆腐のおかか揚げ。 以前のおかか焼きを揚げものバージョンで。レシピも少々、改良してます😊 今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍻

材料
木綿豆腐　 ⭐️醤油　 ⭐️生姜搾り汁　 薄力粉(まぶし用)　 ✨溶き卵　 ✨薄力粉　 細目のかつお削り節　 ネギ、大葉など　 など