【作ってみた】カリフラワーとしめじで作る料理、レシピ21のアイディア

naocojp カリフラワーの甘みを生かしたスープ。

材料
カリフラワー　 玉ねぎ　 しめじ　 ベーコン　 バター　 牛乳　 水　 チキンスープの素　 塩　 黒こしょう　 オリーブオイル　 パセリ　 水溶き片栗粉　 など

gourmand 昨晩の♡ カリフラワーをいただいたので♪ いつもは、山芋や蓮根で作りますー(^○^) ごはんにめっちゃ合うおかず♪ 次男は ごはんに乗っけて、ガッツリ食べてたよ〜｡ﾟ(ﾟﾉ∀`ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ

ポイント
カリフラワーではなく、山芋や蓮根ですると、サクサク食感も楽しめて美味しいです♪ その時は、先に炒めて一旦取り出してね♪ きのこ類は何でもok！ 入れなくても♪ 要は、なんでもいいんです（笑）

材料
牛肉 すき焼き用など　 カリフラワー　 しめじ　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆酒　 ☆三温糖　 ☆味噌　 生姜　 ニンニク　 など

材料
鶏モモ　 カリフラワー　 しめじ　 舞茸　 ニンニク　 ショウガ　 塩コショウ　 酒　 黒酢　 片栗粉　 中華スープ　 ごま油　 など

whalersvill48 酒の肴に☝️ご飯のおかずに☝️お弁当の一品にも合うよ😊👍 彩り鮮やかだし、野菜オンリーだからヘルシーだよ〜〜ん💖 冬場に出回るカリフラワー大好きだから*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 旦那も好きな一品だから😅💦久々に作りましたσ^_^; 野菜を沢山摂りたい時にはオススメだよ〜〜ん💦（笑）

ポイント
下茹でせずに炒め歯ざわり良く仕上げる事☝️

材料
カリフラワー　 ブロッコリー　 パプリカ ( 赤 )　 しめじ　 ネギ ( 斜め薄切り )　 サラダ油　 🅰 { オイスターソース　 鶏ガラスープの素　 水　 など

MUNI3 iyokoさ～ん！うちも飲んでるよん♬ 『3種のお芋のコンソメソテー』『サーモンミルクスープ』『朝焼いたスコーン』 瓶が可愛くて買った白ワイン(*⌒▽⌒*)

材料
♬2種のお芋のコンソメソテー♬　 ジャガイモ+山芋　 カリフラワー　 ベーコン　 ♪水　 ♪コンソメ　 ♪塩（ベーコンの塩気によっては不要）　 粗挽きブラックペパー　 パセリ　 ☆オリーブオイル　 ☆ニンニク　 ♬サーモンミルクスープ♬　 サーモン　 にんじん　 玉ねぎ　 しめじ　 お水　 コンソメ　 塩胡椒　 クリームシチューのルー　 炒める用の油　 など

turutakameko ハウス食品さんのマカロニグラタンホワイトソースを使い、焦げにくいスライスチーズをのせて焼いたグラタンです。

ポイント
カリフラワーを立体的におくようにすると可愛いアルパカに。

材料
ハウスマカロニグラタンホワイトソース　 鳥肉 　 玉ねぎ　 水　 牛乳　 スライスチーズ　 カリフラワー　 ブロッコリー　 ゆでたうずらの卵　 人参(耳)　 しめじ(鼻)　 のり(目、口)　 ハム(ほっぺ、首のかざり)　 など

yoneyama カリフラワーベーコン ソーセージしめじ炒め 豚玉ねぎポン酢 目玉焼き

pu_akko 納豆マヨトーストドライトマトトッピング ブロッコリーとカリフラワーとベーコンのスープ(前夜残り) 挽肉としめじとキャベツの炒め物 ブロッコリーとカリフラワー 瀬戸内レモンチーズ ヨーグルトプルーンのせ カフェオレ

critters 紫カリフラワーをコンソメスープで少し煮て、オリーブオイルで焦げ目を付けました。しめじとアスパラは友情出演〜🐰🐻🌳

skmrs おうちごはん 〇チキン南蛮タルタルソース 〇ほうれん草ソテー 〇バターコーン 〇トマト 〇ブロッコリーとカリフラワー 〇しめじとえのきとパプリカのソテー 〇チーズサラダ

ran521jp まきちゃんやっとヒョコ豆ペーストを作りましたよ(^_^) 冷蔵庫に余ったバシルソースを入れて少しアレンジしましたが凄く美味しかったよ、良いレシピありがとう🎶

aiiwahlpmsawiia 2/2 本日のお弁当：○鶏照り○味付け玉子○小松菜人参しめじおかか煮○なます○えのきベーコン○春菊とカニカマ胡麻マヨ○カリフラワーおかか醤油◎お豆腐と薄揚げのお味噌汁

lal919 鮭としそちりめんのごはん 鰆の西京焼き たまご焼き 茗荷の甘酢漬け オクラチーちく ブロッコリー カリフラワー 大黒しめじの自家製佃煮 ミニトマト

monamama ・牛焼肉(ガーリックバター醤油) ・🍅 ・半月卵 ・隙間埋めにハムのクルクル ・ほうれん草の麺つゆおかか和え ・カリフラワーとしめじの マヨ&CoCo壱ふりかけソテー

akazawa3 続き 野菜です。アブラナ科の野菜には、免疫力を高めてガンの発生を抑える効果があるイソチアシアネートが含まれていますから、積極的に食べたいものです。 茎にもビタミンCが多いので捨てません。 春になってくると貝類が出てきますね。仕事帰りに出会った懐かしのベビーホタテは、お味噌汁で食べて、青森を思い出しました。 今日も美味しかった！

mikamimoza 今日も雨。 なんだかもう梅雨みたいな感じ。 洗濯物が乾かなくて困る〜 ・オムライス ・チキンのトマト煮 ・チキンナゲット ・ほうれん草の胡麻和え ・こんにゃくと筍の煮物 ・ぶなしめじのポン酢和え ・ウインナー ・トマト、ブロッコリー、カリフラワー

aiiwahlpmsawiia 1/9本日のお弁当：◯味噌漬けポーク◯玉子焼き◯黄色いカリフラワー胡麻和え◯なばなのおかか和え◯ヤングコーンとハムしめじクレソルソテー◯彩り姉さん浅漬け◯竹輪と春菊金平◎えのきと麩のお味噌汁

richie18 野菜の自家製味噌炒め えのき75g ねぎ28g しめじ50g キャベツ89g （ココナッツオイル＋自家製味噌） カリフラワー57g 鶏胸肉皮なし 39g （ブラックペッパー) さつまいも69g エネルギー約240kcal タンパク質17g

monamama ・枝豆ごま塩梅干しご飯 ・豚平焼き風オムレツ ・ポテサラ&🍅&笹かま ・しめじのベーコン巻き バター醤油焼き ・ゴボウ入りひじきの煮 ・温野菜&ハム ( スナップエンドウ& カリフラワー&ペコロス)

creamespresso 3月24日☆BCランチメニュー ♦ゆりえちゃん糸こんきんぴら ♦わかめきゅうりジャコの酢の物 ♦人参の胡麻油炒め ♦カリフラワーブロッコリトマトサラダ ♦グリルにんにく ♦グリルヤム（アメリカ版さつまいも） ♦茄子パプリカ玉ねぎしめじの胡麻油炒め ♦ゴボウの甘酢漬け ♦鯖缶

ポイント
クックパッドID2181928を参考にしました 実際のレシピでは、醤油も1/4カップですが、塩分を控えたかったのでその半分にしました わたしにはちょうど良かったです♪ タッパーだと、調味料が全部に行き渡らないので様子を見て上下をひっくり返してください ジップロックに平らに入れて空気をできるだけ抜いて置いてみたところ、タッパーよりは全体的に行き渡る率が高いようです(〃∇〃)

材料
ゴボウ　 ★酢　 ★醤油　 ★みりん　 ★はちみつ　 ★唐辛子　 など

aiiwahlpmsawiia 6/9 本日のお弁当：◯BBQチキン◯だし巻き玉子◯カリフラワーカレーマヨ◯タモさんピーマン◯小松菜辛子和え◯丹波しめじの大葉まみれ◯黄色いズッキーニソテー◎三度豆と人参、大根のお味噌汁

akazawa3 続き そこに温野菜を乗せて美味しいゼラチンで固めました。 タルトも自分で作ればいいのですが、これは市販の物を使っています。 昨日の茄子のテリーヌがあったので、サーモンを薔薇にして添えてグレードアップ。 洋食シリーズ食材使い切りで、鯛とあさりをイタリアンに。重ねて焼いただけですが、あさりと鯛の旨味に、トマトの旨味プラス、ニンニクが香って美味しかったです。 しばらく夏野菜の消費に明け暮れて使っていなかった空豆（初夏にいっぱい送ってくれたものを真空パックにして冷凍してあったもの）をポタージュにして一気に消費。 洋食って季節感が出しにくいですが（写真をみただけでは季節がわからない）、カラフルな食卓になるものですね。 今日も美味しかった！

kyuja 今日は私のお弁当のみ　カレーだ～♪ 　茹でたまのっけ野菜カレー 　菜花、しめじ、芽キャベツのグリル 　ソーセージパテ 　リンゴとブドウ おはようございます＼(^o^)／ 今朝も寒いですが雪マークはなし(^^) 朝も明るくなるのがすこーし早くなりました♪ お浸し用だった菜花も咲きましたよ♡ お昼の待望カレー、ご飯のように見えてるのは実は茹でたカリフラワーなちょこっとロカボなお弁当です♪

sevensea73 干しローリー友よ、ゴメン白菜干すの忘れた（笑）ʕ-̼͡-ʔ ミシュラン獲得した心斎橋 翠（日本料理）の大屋友和シェフの家ごはん…とゆー関西ローカル番組で見た料理ʕ-̼͡-ʔ ローリー白菜はフツーだけど、参考になるポイントがたくさんあったのでʕ-̼͡-ʔ🍲 なによりも土鍋でポトフ仕立てにするのがいーじゃん‼︎ʕ-̼͡-ʔ🍲 ローリー、さといも、にんじん、カリフラワー、ブロッコリー、たまねぎ、しめじʕ-̼͡-ʔ🍲

Ranmama0609 今晩は鶏肉としめじと玉葱30g/糖質3gを入れたマカロニなしグラタン。 具をバターで炒めてハインツのホワイトソース半袋/2.1gと生クリームを入れて、仕上げにモッツァレラチーズを乗せて焼きました。 鯛は塩をふってから霜降りし、ソフリット、芽キャベツ、カリフラワー、トマトと一緒に塩を少々加えたコンソメ煮にしました。 仕上げにはもちろんシェリー酒です。 タコのマリネは刻みニンニクと塩胡椒とごま油。キュウリを加えて、仕上げに白醤油を入れました。 白醤油だから今日は色が綺麗(*^^*) 今日の糖質量は約5g。

sakurakoaya31 先日の鶏と豚の肉団子を多めに作っていたので、揚げず生のままスープに投入。 スープは麺つゆにカレールーとカレー粉、隠し味に味噌をプラス。 和風のカレー出汁スープに鶏トンボール、ウインナーソーセージ、白菜、ブロッコリー、カリフラワー、もやし、白葱、青葱、水菜、しめじ、厚揚げが入ってます。 途中からうどん投入でカレーうどん(餅入り)、最後の〆にご飯を入れ少し煮て最後にとろけるチーズを入れてカレーチーズリゾット！うま味全部が溶け込んだカレースープで作るリゾットはもう絶品！！(*´∀｀*) 鍋を好まない子ども達も大喜びで沢山食べてくれるお鍋です(*^^*)

bunbuncherry 付け合わせのカリフラワー、人参、アスパラは茹でた直後、冷やしておいた濃いコンソメスープに漬け込んでおく(野菜は冷める時に味を吸収する)。 キノコソテーはオリーブオイル大3に潰したニンニク一欠片、唐辛子を入れ弱火で香りを移し、お好みのキノコ(今回はしめじ1/2パック、エリンギ1/2パック、まいたけ1パック。これで大体3人分。) を入れ、塩小1/2を入れる。強火で5分、焦げ目を付けながら焦げ過ぎないようにフライパンを回す。 キノコソテーは家族に大好評だった。次はこの倍作ろう。

welcomeizumi ピュレをトーストに付けたり、ソテーと絡ませたり、久々にシンプルなトーストが美味しい☕️🎶

hondasan2010 ごはん（梅しそ乗せ ちくわ、しめじ、鯖の天ぷら カリフラワーのバター炒め 半月卵 きゅうり とまと

raku0dar やっと金曜日。

klala ((✿ฺ◕ฺ∀◕ฺ｀）屮ォ’`ョ゜+o。. 今朝は☁️~。 雨は降らんのかな？ 豚肉の韓国風炒め・しめじのナムル・出し巻き卵・やげんと人参のハーブ炒め・カリフラワーのディルソース和え。

bellflower フライパンでできるローストチキンです✨ ここ2年くらいクリスマスに作ってるお手軽メニュー😄クリームソースでご馳走感がUP💕 付け合わせはブロッコリー、じゃがいも、舞茸、エリンギです。 カリフラワーや人参、しめじなんかもいいかも😊

ポイント
白ワインがなければ、日本酒とレモン汁少々でも大丈夫👍 肉のうまみが野菜に移り、野菜のうまみが肉にも移るので同じフライパンで焼いてね

材料
骨付き鳥もも肉　 ニンニク　 きのこ、芋、ブロッコリーなど　 生クリーム　 白ワイン　 塩、こしょう　 など