飽きない！菜の花と豆腐で作る料理、レシピアイディア集

yukikimu0721 きょうは、白あえを作ろうと、菜の花だけのつもりが、息子たちには淡白すぎるかな？と、ツナも一緒に合えました。 これは、食べ過ぎる美味しさ♪ 緑黄色野菜って、体が欲するんですよね。安心だし、体が洗浄される感じ♪

材料
菜の花　 ツナ　 白ゴマ　 豆腐　 ★酒　 ★きび砂糖　 ★醤油　 ★塩　 ★マヨネーズ　 など

1015ayako 菜の花の苦味と明太子が、よく合います（≧∇≦）

材料
パスタ　 菜の花　 小えび　 〈 明太子ソース 〉　 明太子　 マヨネーズ　 バター　 レモン汁　 ポン酢　 など

acchi37 日曜の朝食。畑で採れた最後の菜の花でチャンプル〜。 アーサ汁とご飯で定食サ〜😋

ポイント
追記：卵に少しマヨネーズを加えるとコクと旨味がプラスされて美味しいです👍

材料
菜の花　 島豆腐 又は木綿豆腐、厚揚げ　 スパム　又は豚バラスライス100g　 たまご　 かつおダシ粉 又はほんだし　 塩胡椒　 など

材料
干し豆腐　 菜の花　 ニンニク　 香菜　 味の素　 塩　 など

材料
鱈のすり身　 豆腐　 むきエビ　 銀杏　 人参　 片栗粉　 ごま油　 菜の花　 麺つゆ　 熱湯　 レモン　 もみじおろし　 など

1015ayako 簡単に作れる白和えは、ヘルシーで美味しいですよね😋💕

材料
菜の花　 ベーコン　 絹ごし豆腐(小)　 A 練り白ごま　 A 砂糖　 A 薄口しょうゆ　 など

9shiki アプリ3分クッキングより。菜の花と豆腐、卵を炒めて塩胡椒で味付けしたけど…美味しくなかった(´×ω×`)

mizlapule 春といえば菜の花。 辛子和えにして温めた豆腐にのせてみました⑅◡̈* そして大好きな豆こふく💕 ぺろりでした(๑´ڡ`๑)

jpwdxw 菜の花と桜えびはキャワユスな色♫

kawachi1225 ゆっこさんのお料理を見て、私も食べたくなりました〜。 レシピは違うけど… ゆっこさん、食べ友お願いいたします💖 春の気分🎵

材料
菜の花　 ハム　 ★豆腐　 ★味噌　 ★すり胡麻　 ★ミックスソルト　 など

chefgohan コツとしては、大人の方には菜の花は刻んで入れ、豆腐、野菜ともに食感を味わっていただき、野菜が苦手なお子様には豆乳と一緒にミキサーにかけてから調理して頂くのもよし、と幅広い層に食べて頂きたく栄養価の高いものを組み合わせました。\n菜の花に限らず色々な野菜でもお作り頂くことができます。

kanmasu 白和え、たまに無性に食べたくなります！簡単バージョンもありですが、今夜は時間があったのでじっくり作りました〜😀 味見しながら自分好みの味に仕上げてウマー😋一応レシピ書いたけどこんなくらいな感じです😅大満足で🍶

ポイント
白和えは思ったより控えめな味付けでいける気がします！薄味で味付けして、味見しながら好みの味にですね〜。

材料
絹ごし豆腐　 菜の花　 ●にんじん　 ●糸こんにゃく　 ●シメジ　 ●出汁　 ●醤油　 ●みりん　 ☆練り白ごま　 ☆砂糖　 ☆塩、醤油　 など

YamasaShouyu 菜の花を豆腐入りのさっぱりとした味わいの雑炊にします。菜の花の緑、卵の黄色、たらこのピンクと彩りも豊かです。

seabreeze 卵豆腐追加した。

akiko10310826 #蕪の葉#菜飯 #菜の花#胡麻味噌マヨ和え #蕪#一夜漬け #焼鮭 #高野豆腐#卵とじ #さつまいも#甘煮

ssheyhey 豆腐とトマトで ヘルシーカプレーゼ 菜の花ディップは 菜の花、松の実、にんにく、オイル、塩コショウ

Uka1104 ☆味付けはシンプルに 　◎塩麹 ◎ブラックペッパー ◎本だし 　●醤油 ● ごま油 ○塩 ☆アクセントにドライトマト(ピクルス)を入れてます😊

kotoji 生クリーム使わずヘルシー

AIMABLE おぼろ豆腐をチゲにしました。 シュウマイはイカのすり身に蓮根と生姜を入れました。

shimoshi 蛤と竹の子はあげました

126kei こんばんは！今日は、先日、三瀬の鳥飼豆腐で買ってきたがんもと豆腐をつかって。ヘルシーに！とりハムは、塩麹で下味つけました！仕上げは、ジュレポン酢で。柔らかくて、塩加減もいい感じでしたー＼(^o^)／

puffdaisy 今日はヘルシー和食🍚紅鮭の味噌漬け焼き🐟明太子豆腐、菜の花の胡麻和え🌿お漬物、大根、えのき、油揚げのお味噌汁💛 久し振りに作った、あんちゃんの明太豆腐💓寒くなって来ると食べたくなる😊 何と！もう菜の花が出てたので大好きな胡麻和えにしました😍静岡産でした🌿 ご馳走様でした✨

paaru シソ消費メニュー✨✨ シソ乗せ過ぎかな？と思ったけど、全然大丈夫🙆 ごまも、もっと振りかけても良かったな〜😩 ごま、醤油、ごま油 をかけてます。 左のは、菜の花のイタリアンお浸し💕自家製ピエトロドレッシングとオリーブオイルで。

材料
豆腐　 シソ　 ごま、醤油、ごま油　 あれば刻んだナッツ類　 など

sevensea73 菜の花のお出汁でいただくほっこり優しい煮物‼︎ʕ-̼͡-ʔたまたまテレビで観ていてひとめぼれʕ-̼͡-ʔ大好きな味‼︎

MakiHiro まこーちゃんに教えてもらった塩豆腐でチャンプルー風。美味い❤︎

berrymint お料理にフルーツ使うのは、苦手派なのですが、これはなんだか豆腐の白と赤いいちごが可愛いくて♪ 野崎さんが奇をてらったものではく、いちごの甘さと菜の花がとても合いますとおっしゃったので、気になってしまい冒険してみました♪ 思った以上にクリーミーで、美味しくて、苺がすんなり馴染んでたし、何より可愛いのが、気に入りました(o^－^o)

ポイント
キーウィわバナナでもよい。 クラッカーやパンにも合います。

材料
菜の花（茎を水につけておく）　 いちご（縦に４つ割り）　 絹ごし豆腐　 薄口醤油（菜の花を和える時）　 練りゴマ　 砂糖　 薄口醤油　 など

Donmama • 天ぷら(菜の花、蓮根、竹輪) • 鯛の野菜あんかけ • きんぴらゴボウ • 菜の花と豆腐のお吸い物 • 白ご飯 主人から、菜の花の天ぷらが食べたい！とリクエストがあったので。 ( ´ ▽ ` )ﾉ 子どもたちは、とにかく竹輪が好き♡

marikoszk ■豆腐明太トロトロうどん ■塩豚甘辛炒め炒飯 おうどんには菜の花、おかか、白ごまをトッピングして胡麻油をたら〜りしたょ😋

aidamao 息子がつくしを取ってきたので、今晩は春御膳(^_^)菜の花の炊き込みご飯と豆腐ハンバーグにあさりとわけぎ・菜の花のぬた、つくしの卵炒めを添えて。枝豆豆腐は買ってきたものです。

tomokondate お供は豆腐とトマトのサラダ♩ 丼は菜の花と粒マスタードで春香る爽やかな丼に🍴。

asumi1022 ほうれん草の菜の花畑と蛎油豆腐はお義母さんに教わったやーつ。

denpashock 今日はパパさんが飲み会に行っているので二人で夕食♪揚げないスコッチエッグは一口大で。

ポイント
ウズラの卵は今回、水煮のやつを使いました。肉タネで1～2まわり大きくするくらいが分量の目安です

材料
(一口スコッチエッグ風　 ひき肉　 豆腐　 キャベツ　 人参　 玉ねぎ　 片栗粉　 塩　 ウズラの卵　 など

marbure おかあさぁぁ～ん って叫びたくなるおかずシリーズ(今決めました) 炒り豆腐 菜の花とヒジキとこんにゃくが入っています それと、出汁の代わりに 仕上げに鰹節をドバー 薄味でしあげて モリモリ食べれます シミジミ旨いです

marukome ヘルシーでボリューム満点な、みその香ばしい一品です。