毎日つかえる！菜の花とあさりで作る料理、レシピ51本

cocorico0655 あさりの旨味と菜の花の春の香りで美味しいパスタになりました♪

材料
にんにく　 唐辛子　 オリーブ油　 あさり　 白ワイン　 菜の花　 スナップエンドウ　 など

tsukiyodanuki あさりをみかけた途端、ボンゴレスープで私の頭はいっぱいに😍 あさりの旨みと菜の花のほろ苦さがよく合って、とっても美味しかったです👍🏻 スパゲティはBarillaの1.7㎜、ちょい太めだったけどスープも完食で満足な夜⭐︎

ポイント
菜の花はくたっとなりやすいので、さっと茹でる

材料
あさり　 菜の花　 にんにく、唐辛子、白ワイン　 オリーブオイル、コンソメ　 など

ポイント
少し薄味かもしれません。 お好みで味付けしてください。

材料
米　 菜の花　 あさり　 酒　 醤油　 昆布　 あさりの茹で汁　 など

KAGOMEketchup 旬のあさりと菜の花を使った、春らしいオムライス♪菜の花はしなりやすいので、サッと火を通すのが美味しさのポイントです。

材料
ご飯　 菜の花　 玉ねぎ　 あさり(むき身)　 カゴメトマトケチャップ　 塩・こしょう 各少々　 サラダ油　 卵　 塩・こしょう　 サラダ油　 カゴメトマトケチャップ　 など

recipeblog 旬のあさり、菜の花、筍を合わせて、一足早く食卓に春を～！ 簡単に作れて美味しいですよ♪

ポイント
・口が開いたあさりは手早く取り上げないと硬くなってしまいます。ぷりぷりな貝を食べる為に敏速に！ ・貝の塩気やワインの味でスープの味が多少変わるので味見をして加減して下さい。 ・料理酒は塩分を含んでいるので、それを使う場合はだし醤油はいりません。

材料
あさり　 にんにく(みじん切り)　 オリーブオイル　 たけのこの水煮　 菜の花　 白ワイン(なければ料理酒)　 だし醤油　 など

1015ayako 菜の花にあさりの旨味が染み込んで、ウマウマでしたぁ😋💕

ポイント
オリーブオイルと白ワインが乳化するように、白ワイン入れる時は強火がいいです。炎が上がるのでくれぐれも注意してください。ペッシュは、一度お試し下さい。

材料
あさり　 菜の花　 パスタ　 白ワイン　 ニンニク　 魚介の出汁(ペッシュ)　 オリーブオイル　 バター　 など

sakura1014 先日潮干狩りで採ったあさりと、親戚にもらった菜の花で春パスタ✧*゜

fumikouenoEWi 15分で出来る簡単なのに豪華に見えるイタリアン鍋。菜の花を入れてほろ苦い初春の味をプラス✨

ポイント
出汁が美味しそうな、白身魚や、貝類なら種類は何でもokです😀✨ 食べながら具を足しながら、白ワイン入れて、水入れてフタして、で、継ぎ足して何回も楽しめますよ〜💕

材料
鱈 　 オリーブオイル　 白ワイン　 水　 あさり　 舞茸　 菜の花　 アスパラ　 プチトマト　 にんにく チューブでも　 など

Wonderchef 今回はあさりを使って中華風の酒蒸しにしました。

ポイント
残ったスープに春雨を入れたらあさりの出汁を吸って美味しい春雨スープになります。 食感で、筍を入れてもまた一段と美味しくなります。

材料
あさり　 長ネギ　 生姜　 にんにく　 ごま油　 紹興酒　 菜の花　 など

NoriF 潮干狩りのあさりで( *´艸｀)

juno 東京は、桜の開花宣言の今日、春を感じるご飯です。 大人の混ぜご飯です。お試しあれ❤️ お代わりで、あさりのスープをかけて、いただきました。美味❤️

材料
油揚げ　 しょうが　 白しょうゆ　 酒　 昆布　 えのき　 菜の花　 など

masumifukay2 夫の畑で菜の花ができはじめました♡

pesce0414 旬のあさりと菜の花〜*\(^o^)/*

yurimiku たっぷりあさりの出汁がごはんにしみてました(@^▽^@)

pesce0414 アブラナ、水菜、大根の菜の花でパスタ！(^O^)／菜の花のペーストで春ペペロン！(^O^)／

材料
茹でた菜の花　 オリーブオイル　 など

eriebi216 最近ハマってる白菜の菜の花で♪

waheifreiz 春食材を使っての鶏ガラ風味の炊き込みご飯です。

ポイント
１）米・調味料・野菜を一緒に加えてしまうと沸騰が確認出来にくいため、筍・しいたけ・あさりは沸騰確認後に加えてください。 ２）菜の花は、色味や食感を保つため、余熱で熱を通してください。 ３）鶏がらスープの素の分量は、お好みにより調整してください。

材料
米　 水　 たけのこの水煮　 しいたけ　 にんにく　 長ねぎ　 殻付きのあさり（塩抜き済）　 ごま油　 鶏ガラスープの素　 酒　 みりん　 薄口しょうゆ　 塩　 こしょう　 菜の花　 白ごま　 など

te2ya2ya 菜の花が色んな出汁を吸って美味しい〜♪ 口の中で春の野山と海の味が広がりました😄

材料
出し汁、生姜、塩　 菜の花、大根、あさり　 など

recipeblog たっぷりのあさりに菜の花がアクセント♪春を感じるさっぱりとしたパスタです。

kiyomisoramama あさりの酒蒸しにパスタを入れただけ！醤油か、ポン酢で味付け さっぱりといただけます。

zen ケチャップの酸味と、菜の花の苦味がよい感じ🍅

材料
あさり（殻付き）　 白ワイン　 新じゃがいも　 にんじん　 新たまねぎ　 セロリ　 ベーコン　 オリーブ油　 コンソメスープの素（固形）　 湯　 こしょう　 塩　 菜の花　 など

tOmOkOscOrpiOn 春ですなぁ。菜の花が出回ると春はすぐそこ。 独特の苦味がたまらない（≧∇≦） 白ワインで蒸したアサリも美味しい〜

yurie616 具材は菜の花と筍とあさり🥗 特製マヨドレでいただきまーすヽ(・∀・)ﾉ

azuame 前日の夕飯もパスタだったのに、スーパーで美味しそうな菜の花を見つけたら、どうしてもパスタにしてたべたくなっちゃいました😅

ayu3cafe 菜の花トッピング(๑´ڡ`๑)

gyokuroen999 あさりとこんぶ茶とバターで味付け。 最強のうま味がパスタにからみ、菜の花とよく合います！

puffdaisy 整体帰りのカフェ、形態が変わったのか、いつものお姉さんが居なくて、ランチも3時までになっちゃった😣💧一時的だけなのか、どうなのか来週聞いてみよう✨あそこに行けないと困るよ〜😥なので、久々のアフタヌーンティールームでパスタを頂きました🌿ボンゴレビアンコはあっさりして好き😍ミニトマトも赤じゃなくて黄色が入ってて春らしい😊💛ご馳走様でした✨

macaronT 白ワイン、にんにく、醤油麹、塩胡椒で。 シンプルながら 旨味がでて美味しかった～♪^^

pikaaaah ペペロンチーノ ミネストローネ

bluesheep 木更津の春(*^^*) 白ワインが合う〜♪

sevensea73 をロブション醤油で食すʕ-̼͡-ʔ 先週の晩ごはんʕ-̼͡-ʔ