2018年04月30日
(更新 2024年11月24日)
大人気!しいたけと牛乳で作る料理、レシピ25選
今回紹介するのは、しいたけと牛乳で作る絶品料理です。みんな大好きなしいたけ、牛乳で作った料理を集めました。ホワイトシチュー、若鶏ときのこのクリームパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!しいたけといえば玉ねぎ、にんじん、酒、卵、しめじともよく合いますよ。しいたけに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
人参洋風茶碗蒸し🥕
hinamahalo 大量人参消費の為思いつきました〰👍
底にチ〰ズを入れて洋風な茶碗蒸しで、ほんのり人参の甘い香りと色が可愛くて、人参嫌いなお子様にも喜んでもらえると思います🤗
ポイント
卵液はこすことですかね〜〜
材料
人参 牛乳 コンソメ 卵 ウインナー しいたけ とろけるチ〰ズ ブロッコリー など
卵液はこすことですかね〜〜
材料
人参 牛乳 コンソメ 卵 ウインナー しいたけ とろけるチ〰ズ ブロッコリー など
ダブルきのこハンバーグ
HIDEKII 参考文献:レタスクラブ ダイジェスト版 2013 11
ポイント
ひき肉、パン粉、牛乳、卵を軽く混ぜてからきのこを加えると、なじみがよくなり全体をきれいに混ぜられる。
材料
合いびき肉 卵 しめじ 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩・こしょう マッシュルーム しいたけ ウスターソース トマトケチャップ バター ベビーリーフ など
ひき肉、パン粉、牛乳、卵を軽く混ぜてからきのこを加えると、なじみがよくなり全体をきれいに混ぜられる。
材料
合いびき肉 卵 しめじ 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩・こしょう マッシュルーム しいたけ ウスターソース トマトケチャップ バター ベビーリーフ など
蓮根たっぷりのハンバーグ
ポイント
野菜は歯ごたえを残したいから 少し大きめに切りました\(^o^)/ クリームチーズを入れても美味しかったです!☆
材料
合挽きミンチ 蓮根 にんじん 玉ねぎ 牛乳 パン粉 卵 塩コショウ 油 しいたけ 濃口醤油 酒 みりん 砂糖 水溶き片栗粉 にんにく(チューブ) など
野菜は歯ごたえを残したいから 少し大きめに切りました\(^o^)/ クリームチーズを入れても美味しかったです!☆
材料
合挽きミンチ 蓮根 にんじん 玉ねぎ 牛乳 パン粉 卵 塩コショウ 油 しいたけ 濃口醤油 酒 みりん 砂糖 水溶き片栗粉 にんにく(チューブ) など
冷凍パイシートでキノコたっぷりチキンのキッシュ
totatotakabako 簡単キッシュです😄
ポイント
ドライトマトかプチトマトを入れても美味しいし、彩が鮮やかになります
材料
冷凍パイシート長方形カット4枚入り オリーブオイル しめじ しいたけ ほうれん草 玉ねぎ 鶏肉 1口大 ハーブソルト ブラックペッパー 卵 牛乳 粉チーズ など
ドライトマトかプチトマトを入れても美味しいし、彩が鮮やかになります
材料
冷凍パイシート長方形カット4枚入り オリーブオイル しめじ しいたけ ほうれん草 玉ねぎ 鶏肉 1口大 ハーブソルト ブラックペッパー 卵 牛乳 粉チーズ など
昔ながらでないナポリタン
ポイント
ホールトマトがメインのナポリタンです。ケチャップは最後に控えめに。牛乳や生クリームなどでマイルドなコクをプラスしました。
材料
ホールトマト 牛乳 ウインナー ピーマン しいたけ 白ワイン パスタ ケチャップ オリーブオイル バター 塩 など
ホールトマトがメインのナポリタンです。ケチャップは最後に控えめに。牛乳や生クリームなどでマイルドなコクをプラスしました。
材料
ホールトマト 牛乳 ウインナー ピーマン しいたけ 白ワイン パスタ ケチャップ オリーブオイル バター 塩 など
しいたけとしめじ 牡蠣のグラタン フローレンス風
chefgohan 「アンプティトゥール」の片岡 桂一シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/
牡蠣の剥き身を使用し、ソースは市販のマヨネーズでできるグラタンを考案しました。きのこを炒めたときに出た出汁を上手に使い、旨みと香ばしさを楽しめるグラタンがあっという間に出来上がります。是非お試しください。
【“逸品レシピ”はこちら】
http://www.chefgohan.com/ippin/38/#1
【レシピ詳細はこちら】
http://www.chefgohan.com/card/detail/2788
ポイント
1.牡蠣は火を入れすぎないことがポイント 2.きのこは強火でさっと焼き色をつけ、香りを出す 3.ほうれん草の味付けは薄めにつける
材料
生牡蠣のむき身(無菌) しいたけ しめじ ほうれん草 バター サラダ油 ■グラタンソース 生クリーム マヨネーズ 粉チーズ 塩 コショウ など
1.牡蠣は火を入れすぎないことがポイント 2.きのこは強火でさっと焼き色をつけ、香りを出す 3.ほうれん草の味付けは薄めにつける
材料
生牡蠣のむき身(無菌) しいたけ しめじ ほうれん草 バター サラダ油 ■グラタンソース 生クリーム マヨネーズ 粉チーズ 塩 コショウ など
えびと○○のグラタン
mariedish きのこ、しいたけ、ブロッコリー、アスパラガス。好きな物いれてね
材料
マカロニ(ママーorオーマイ) 水 塩 玉ねぎ しめじ むきえび 塩 コショウ 油 バター 薄力粉 牛乳 塩 コショウ ナツメグ 鶏ガラスープの素 ピザ用チーズ パン粉 バター など
マカロニ(ママーorオーマイ) 水 塩 玉ねぎ しめじ むきえび 塩 コショウ 油 バター 薄力粉 牛乳 塩 コショウ ナツメグ 鶏ガラスープの素 ピザ用チーズ パン粉 バター など
しいたけハンバーグ
akiko20131024 写真は焼く前ですよぉo(^▽^)o
ポイント
2の椎茸に肉を のせる時、スプーンを使って詰める感じにすると、やりやすいです。
材料
☆合挽き肉 ☆麩 ☆卵 ☆牛乳 ☆片栗粉 ☆醤油 生しいたけ ケチャップ(お好みで) など
2の椎茸に肉を のせる時、スプーンを使って詰める感じにすると、やりやすいです。
材料
☆合挽き肉 ☆麩 ☆卵 ☆牛乳 ☆片栗粉 ☆醤油 生しいたけ ケチャップ(お好みで) など
ブジアーテ de きのこクリームパスタ
rinrin8 きのこ嫌いの娘も完食しました
ポイント
ポーチドエッグを混ぜ合わせることで、カルボナーラのようなコクがでます。 パセリは生を使うとフレッシュな仕上がりになります
材料
しいたけ4枚、マッシュルーム8つ、シメジ1株 パストラミ2枚 ジャンボニンニク2かけ クリームソース…小麦粉、バター、牛乳、塩、こしょう ブジアーテ 400㌘ 粒こしょう パセリ適宜 など
ポーチドエッグを混ぜ合わせることで、カルボナーラのようなコクがでます。 パセリは生を使うとフレッシュな仕上がりになります
材料
しいたけ4枚、マッシュルーム8つ、シメジ1株 パストラミ2枚 ジャンボニンニク2かけ クリームソース…小麦粉、バター、牛乳、塩、こしょう ブジアーテ 400㌘ 粒こしょう パセリ適宜 など
鶏と生姜の味噌クリーム煮、ほうれん草とワカメのナムル、豆腐と白菜のスープ
rokochixxx666 鶏もも肉、ねぎ、しょうが、牛乳、ほうれん草、わかめ、にんじん、豆腐、白菜、しいたけ、味噌、ごま、にんにく、ごま油 など
アンチョビ&ブロッコリー、ケーパー&ポテトのクロスティーニ
rokochixxx666 アンチョビ、ブロッコリー、しいたけ、プチトマト、にんにく、オリーブオイル、ケーパー、ジャガイモ、パセリ、クリームチーズ、ヨーグルト、牛乳、レモン、ブラックペッパー など
何だが大量になりましたが…ベーコンとキノコのゴルゴンゾーラソースペンネ (≡ε≡;)
maorin78 160g作ったら、なんだが大量〜😓
やっとの思いで食べましたけどね…
ゴルゴンゾーラ美味し〜👍✨
材料
ペンネ □ベーコン □しめじ、しいたけ 白ワイン 牛乳 生クリーム 塩、粗挽きコショウ パルメザン など
ペンネ □ベーコン □しめじ、しいたけ 白ワイン 牛乳 生クリーム 塩、粗挽きコショウ パルメザン など
ミルクジンジャースープと自家製パン。
mugi3939 スープには、玉ねぎ、にんじん、大根、トマト、セロリ、しいたけ、ウインナーです。そして牛乳と生姜の粉をいれてます。たべるときにチーズちらしました♪自家製パンは今日のお昼にこねました。
レモングラスの炊き込みごはん、サーモングラタン、たまごスープ
rokochixxx666 ジャスミンライス、鶏モモ肉、しめじ、しいたけ、レモングラス、玉ねぎ、細ねぎ、しょうが、にんにく、ナンプラー、オイスターソース、サーモン、白ネギ、牛乳、たまご など
蕪と青梗菜のミルク煮、パパイヤチャンプルー、海ぶどう
rokochixxx666 かぶ、青梗菜、しめじ、白ねぎ、にんじん、ベーコン、牛乳、ブイヨン、青パパイヤ、パプリカ、しいたけ、豚こま肉、にんにく、レモン果汁、ブラックペッパー、塩、しょうゆ、ミニトマト、かいわれ大根、海ぶどう 等
9ヶ月2日☻離乳食
RYKc5Ma 食パン
バナナ
鮭のクリームスープ(BF)
納豆とねぎのお粥
やさいのくず煮(にんじん、白菜、しいたけ)
みかん(小1/2)
ほうれん草とごまのおかゆ
豚汁(大根、にんじん、たまねぎ)
きなこ入りさつまいもマッシュ(牛乳入り)
今日も完食っฅ ̳͒•ˑ̫• ̳͒ฅ♡
残りのお味噌汁でリゾットもどき!
mayubonbon あさのかぶとしいたけのお味噌汁の残りで
りぞっと??もどき!笑
残りのお味噌汁にごはんをいれて煮込みます!
たまごと牛乳をいれさらに煮込んででろでろに!
出来上がったおじやをお皿に入れてチーズとパン粉たっぷりのせてオーブンで焼きます!
お味噌汁が余っちゃった!
そんなときにどうでしょうか!(´∇`)
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鶏胸肉 玉ねぎ 人参 しいたけ じゃがいも バター 小麦粉 牛乳 コンソメ 水 牛乳 など