一度は試したい！牛肉とうにで作る料理、レシピセレクト

yossyyossi 頂き物シリーズ😄 つるむらさき、ゴーヤー、塩うに。 塩うには炊きたてご飯にサイコーでした😁

Masamana 台湾で、食べた牛肉麺を真似してみました。ファミリーように味付けを変えてます。

ポイント
本当は高菜で味付けするみたいです。でも、我が家には高菜は常備しておらず。

材料
牛スジ　 青梗菜　 ニンニク　 ショウガ　 紹興酒　 鶏ガラスープの元　 豆板醤　 醤油　 砂糖　 搾菜　 うどん（乾麺がいいかも）　 鷹の爪　 など

kitty0823 いつもは 甘辛で作っていた 牛すじの煮込み、 それぞれの 素材の味が ひきたつように 薄味 、極力 調味料 控えめで 作ったら ホント美味しかったよー！

材料
牛すじ　 牛肉　 にんにく みじん切り　 醤油　 砂糖，塩　 ごま油　 水　 鶏がらスープの素　 酒　 葱　 ごぼう　 蒟蒻　 里芋　 お餅　 など

310pi 結婚式のパーティーで出てきたお料理😋 牛肉ホロホロで韓国味噌でピリ辛😋 美味しいんだけど、ドレスが苦しくて思うように胃に入ら〜ん😭

megupyon 昼間にちょいとお出かけして、六本木ヒルズで開催中のマリーアントワネット展に行ってきました(♡ˊ艸ˋ)♬* 遅くなっても大丈夫なように、お肉のサラダを作っておきました。←左側のん。 右側のは明日か明後日に食べる予定。 てか、今更？再び??私の中でジャーサラダブーム到来(^◇^;) お肉が入ることでガッツリ感も出て、主人にも満足度が高かったようです(*´罒`*)✧" 瓶だけ見るとそんなに量があるように見えないけど、お皿にあけるとけっこうなボリュームでした💦💦 左下のはマリーアントワネット展の限定マリービスケットと、ケーク・マリーアントワネットっていう豪華パウンドケーキと、ショコラサブレ。 テンション上がり過ぎて買っちゃったけど、家に帰って冷静にレシート見たら、パウンドケーキ4000円もしててびびった😂😂😂 大事にじっくり食べたいけど、賞味期限が明日までっていう罠!!😂😂😂 もうちょっと冷静に生きよう😂😂😂 ケーク・マリーアントワネットは、上品で美味しかったです。 てか、値段考えただけで美味いわ!!😂😂😂

ポイント
ギューーー！っと詰めてなるべく空気が入らないようにすることで日持ちするそうです。 味の染みにくい豆類やにんじんや、ドレッシングと合わさって馴染むタマネギを一番下に入れて、上の方に葉物野菜を入れる。

材料
みじん切りタマネギ　 千切りにんじん　 ミックスビーンズ　 拍子木切り大根　 牛肉　 えきしお　 わさび菜(レタスで可)　 ★おろしにんにく　 ★ポン酢　 ★ゴマ油　 ★砂糖　 など

TOTOLONNE 牛タンとウニのハーモニー、ごま油風味のキャベツとウニのハーモニーを楽しみます(*^^*)

kimiko7 真ん中ににんじんご飯、それを囲むように牛肉とセロリのクリーム煮をよそい、ご飯と一緒に食べます。 ポテトとカリフラワーのスープと共に。スープだけでも野菜が5種類です。

YamasaShouyu 余熱を利用して、プロの仕上がり！肉を直接皿に触れさせないように板となる大根をかませることで、肉全体に伝わる熱を調整します。肉はもちろん、大根まで美味しくいただけます。 ※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「元赤坂ながずみ」小河 雅司シェフに考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。

chefgohan お米を茹でている時は、米をつぶさないように、焦げつかない程度に数回やさしく混ぜて下さい。アスパラの根元の部分をミキサーにかけ、ピューレ状にした物を最後に入れると香りも良く、さらにおいしくなります。

lee6935 新橋の「割烹・真 ゆき」の戸塚さん、昨年のクリスマスはお世話になりました。そう、あの狂乱の夜のこと(•⚗ั౪⚗ั•) 今年もよい出会いを、年輪のように重ねてゆけますようにと作ってもろぉた品✨✨（理由は後づけらしいw） 出汁の味わいにホッ☺️

hirominno おはようございます(*^^*) 高校生弁当♪始まりました〜🎶 特別なにも変わってません😅 また元気に楽しく学校生活が過ごせますように✨✨

Mina0602 前〜〜から⭐️付けてた、tomokoさんの牛肉マッキー、やっと作りました。 キムチの他に、ほうれん草ともやしのナムルも一緒に😄😄 中華スープ(春雨・卵・スプラウト) 白ワイン コチヂャンや豆板醤つけたり、子供達はスープにキムチやごはんや入れたり、やりたい放題で〜〜 楽しく美味しくいただきました😍 tomokoちゃん、本当にそれぞれ好きなようにマキマキできて、美味しくて楽しかったよ〜〜 ありがとうございます😍😍

welcomeizumi ようやく簡単な料理は出来るように😅 家の中はまだまだ荷物が山積み💨 私のヤル気スイッチが中々入らない...😑😑😑（笑） ... が、やりますよ❗️ ハイ、やります🙋✨❗️❗️❗️

byjsahi0204 こちらももう一つお肉の投稿です😃💕ワインが飲めるようになって、お肉が続いてますが😋🍷 みったんさんの🌟付けさせてもらっていた赤ワイン煮込みです(´∇｀) 黒毛和牛の薄切りがとってもお買い得になってたの🐃 お料理用の赤ワインを買い忘れて旦那さんに買ってきて〜ってお願いしたんだけど遅くなっちゃって🐢 待てなかったので飲み残してた美味しい〜🍷✨ワインを使ったらこれまたおいしーみったんさんの牛肉赤ワイン煮が出来ました(๑>ᴗ<๑)💘 みったんさーん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ いつも美味しいレシピありがとぅ〜😋 このお料理とってもとっても美味しかったでーす(ㅅ´∀`*) スナップ用にローリエ飾ってるけど食べる時は除いたよ😊✌️🍃 そして改めて1200投稿目おめでとうございます😍🎉✨ これからもみったんさんの愛情溢れるお料理を楽しみにしてます😊💕 先程のシローさんの青椒羊絲ではまた不具合が生じてしまい一旦削除させてもらいましたが、こちらは大丈夫でありますように🙇‍♀️ 度々ご迷惑おかけします…🙏

YamasaShouyu 厚揚げはざっくりちぎるとうま味が良い具合にしみ込みます。小松菜はシャキシャキ感を残すようにさっと炒めると、食感も楽しめておいしくいただけます♪

材料
厚揚げ　 牛肉 (こま)　 小松菜　 塩・こしょう　 小麦粉　 ごま油　 豆板醤　 ヤマサ昆布つゆ白だし　 など

YamasaShouyu 厚揚げはざっくりちぎるとうま味が良い具合にしみ込みます。小松菜はシャキシャキ感を残すようにさっと炒めると、食感も楽しめておいしくいただけます。

sweetkitchen17 昨日と似てるけど… 日曜日に試合がある息子、少しでも背が伸びますように牛肉強化週間(笑)　 モランボンの牛肉と野菜を入れて作るプルコギ、美味しかった♪

tomokeeta 咲きちゃん〜牛肉で作ってみたよ💕 めちゃめちゃ好き😍 近々また作っちゃうと思う！笑 マリネしてからでわなく、味がつきやすいように、フライパンで肉を炒める時点でタレをいれたよ！ そしたら、お肉にはバッチリ味ついた👍 炒めたお肉にレモンオリーブオイルを更に絡めてみたよ！ アボカドもレモン汁しぼって塩をかけておいて、他のサラダとオリーブオイルで和えたの！ ちょっとちょっと〜うますぎっ💕 アボカドめっちゃ合うよー🎵 素敵なレシピをありがとう💖

yuzuyuzu1207 Tomokoちゃん♪お誕生日おめでとう🎊 昨日、SD界の林家ペー💣さんところで知りました😂😂 またひとつ大人になったね😁 これからも健康で笑顔溢れる毎日が送れますように✨ 昨日の晩御飯に牛肉の赤ワイン煮と激リピ中のパンプキンマリネを作ったよ🎵 どちらも簡単なのに美味しくて豪華な出来栄えになるのがとっても気に入ってる💖 安定のモリモリな盛りつけです(笑) これからも素敵なお料理を楽しみにしてるよ😃

marikomushi 食べやすいようにオムライス風にしました。

haapoji4 昨晩作っておいたひじきの梅味噌煮を使ってパスタを作りました。メインおかずは久しぶりの牛肉。サッパリ食べられるように生姜の薄切りを加え、塩胡椒で味付けました。今日も無事にお弁当作り終了〜( ´ ▽ ` )ﾉ

lonx 巷には牡蠣と熟成肉のマリアージュが楽しめるお店があるらしい、、。 マジすか！うにく（雲丹と牛肉）以来の衝撃、、！ て事で試してみましたd(￣ ￣) 熟成してない牛肉と牡蠣のタルタル、キャビアd(￣ ￣)

rimacoty ともこちゃーん💕 咲きちゃんの投稿でお誕生日を知りました〜〜✨✨ お誕生日おめでとう🎉🎉🎉 今年はあやなちゃんも一年生✨✨ ともこちゃん親子にとって、益々楽しい一年になりますように💕 昨日のともこちゃんの投稿で、忙しい日でも、こんなステキなご馳走が出来ることを知り✨✨ 今日はガチでバタバタな日でしたが💦💦 フライパンひとつであまり時間もかからず、そして、めちゃめちゃ美味しい一皿が出来ました〜〜💕 これはリピ決定〜〜‼️ 美味しいレシピをありがとう✨✨ 引き続き、ステキなバースデーナイト😂を過ごしてね〜〜✨✨

tanuko 今日は何の予定も無いのんびり日曜日🎶🎶 コーイチちゃんのチャバタに合うように昼飲み献立考えてんよ。 トモコちゃんの赤ワイン煮込み作ってんけどトマトも豆もマッシュルームも無い〜〜（笑） トマトの代わりにトマト缶使ったから赤ワインは300ccで作ってん。あとの調味料はそのまま。少しお子ちゃま仕様の味になった気がするけどパパさんお子ちゃま舌やからオッケー⤴️⤴️ トモコちゃん、オサレなランチやろ？（笑） 晩御飯はご飯と味噌汁やしって宣言しといたー😂😂😂 トモコちゃんの赤ワイン煮込み コーイチちゃんのチャバタ 赤海老のクレソルマヨ焼き 野菜サラダ(レモンオリーブオイルとマヨネーズドレッシングで) ビール さあ、お昼寝しよ😁😁

TOMOYOCHI 昔、片思いで好きだった女の子が何か隠しているので、「それなぁに？」とたずねたら教えてもらえず、後日、実は、Myポン酢だったことをうちあけられ、是非、食べて見たいと言ったところ、プレゼントしていいただき、僕もそのポン酢を大好きになりました。 僕は今日も元気です。 そういうのが、届きますように。

dodonsan 嫁さん用お昼ご飯、スプーンで食べられるようにご飯に炒め物をのせました。

SDHazuki 次男の塾に間に合うように、作ったが間に合わず…マルちゃん製麺(醤油味)を食べて行ったょ(๑•́ ₃ •̀๑) 帰りが10:30だけど、食べるかな〜… (๑˘ ˘๑)*.。急ぐとなんか作りすぎちゃうな〜。

aldlove 昨日月曜日はお弁当いりませんでした〜。 ○牛肉しぐれ煮 ○モッツァレラチーズ入りたまご焼き ○人参きんぴら ○サラダスパ . 本当に猛暑だ…😓 ばてないように気をつけよう〜。

tappytappy ユウキ食品のフレンチドレッシングが当たりました♥嬉しい〜♥どうもありがとうございました😆 暑さに負けないように！牛肉をサッと焼いたお弁当です🎶添えた野菜はフレンチドレッシングで爽やかに🎶

yummypon 今は白いものが安いから大根、油揚げ、ほうれん草の白出汁。レモン塩の味付けだけの牛肉かぼちゃキャベツ炒めです。 素材の味が出るようにシンプルに作ってます。

honeybunny23 炊いてる時から香りが😋 炊き込みご飯よりも白いご飯が好きな姫も、美味しいとお代わり❗ お裾分けように沢山炊いたのがあっという間でしたw 素敵美味しいレシピありがとうございます✨

Koro2 昨日TVに出てた、はれまのちりめん山椒！従兄弟が送ってくれて美味い美味いと食べてたら出演😆山椒がきいていてマジ美味だよ💖お茶漬け、おにぎりやらに最高💖 鮎の塩焼きは折おりで美味しかったから初魚焼きグリル。やはり今のは凄い💦バッチリ焼けて💕暑いからあとは冷奴や枝豆やらで手抜き😁皆さん夏バテしないように🙏

miynyan ばんにゃあ～(♡´∀`)ﾉ やっぱり接続悪くすっかり更新おそくなたぁ ☆2/24 dinner☆ ＊カレーライス(牛肉、じゃが、玉ねぎ、人参) ＊ゆで卵、福神漬け ＊アボカドグラタン(ﾊﾑ) ＊丸ごと新玉蒸し ＊厚揚げと新玉の煮物 ＊大豆とジャコの炒め煮 ＊きゃべ千サラダ ｻﾗﾀﾞ油は使わんから、 ほとんどｵﾘｰﾌﾞ油で作るけど カレーもｵﾘｰﾌﾞ油使った。 丸ごと新玉はまるー(≧▽≦) カレーゎお父さんのﾘｸ♪ 今日より明日、皆が笑顔で過ごせますように(*´╰╯`๓) お疲れ様★

tanuko 一年の締めくくりにお家で忘年会🍺 今年は長女の結婚や、義父が亡くなったりとかホンマにいろいろあったけど、無事に年越しできそう⤴⤴ お盆休みの暇つぶしにスマホを触ってて出会ったＳＤ。いろんな人と出会い、温かいコメントに助けられ、娘からは「腕あげたな」と褒められ😊終わり良ければ全て良し✌良い一年やった。コメント、もぐもぐを下さった皆々様本当にありがとうございました。どうぞ、良い年越しをされますように😊 今年最後のUPは、私らしく家族団欒のご飯です。 牛肉タタキ 鶏唐揚げ ナマコ酢 寿司盛り合わせ 牛肉おろし握り 牛肉タタキ握り 漬け物細巻き 千枚漬けのサーモン巻 鴨スパイ

egaoshokudooooo 特売の牛肉ゲット～！ チンゲン菜のお花を咲かせて 卵は双子ちゃんにしてみた♪ 我が家は、子供でも取りやすいように、焼き豆腐ではなく、厚揚げ豆腐を入れます(o^－^o)

sakutae 自家製揚げギョウザ、なめ茸入り卵焼き、大根入りマカロニサラダ、牛肉店と白葱の生姜醤油炒め。あと、ワカメスープと鮭ごはん入れました♡今日も元気で頑張れますように！

kiyochanbomber 今日はひょっとこ😚祭りになる事 間違いないチン⤴️ゲール😁👍✨ ムキッムキッの 咲きちゃ〜〜〜〜ん💪😚👍💕 お誕生日おめでとうじゃ〜 ＼(^o^)／✨🎉 仲良しのチン👃⤴️デニーロ🇮🇹と 健康で笑顔いっぱいの1年に なりますように💗 五郎丸🐥は、お出汁になりません ように🙏😭 笑 以前に全コピをしてくれて メッチャ嬉しかったから 婆も作ったじょ〜💪👵✨ しかし全コピーのハードルが高くて 途中で心折れそうになったから お主😚の良いところを思い浮かべて 奮起しようとしたが…🙄うーん なかった😱😱😂😂 爆 牛肉のピリ辛トマト🍅煮込みには 爺ちゃんの⁉️ひよこ豆👴⚫︎●を プラスして💗 トマト🍅の酸味と甘みのあるスープに お野菜からの旨味が加わり オサレな一品になったじょ😍💕 スパイスきいたタバスコも良いね〜 😁👍✨ カボチャ🎃とマメ🌕✨は レシピわからず💦 オリーブ油➕ニンニク➕バルサ➕ 塩胡椒で🙏😁 ビール🍺に見えるのは オレンジジュースで作った ゼリーじゃぞ😝👍 これだけの美味しいお料理を いつも食べられて チン👃⤴️は幸せじゃな💗 どのお料理も めちゃんこ美味しいかったじょ〜 😍💕💕💕 ごちそうさまじゃ🙇✨✨✨ ここの時点で🐢と🐻は寝たかな 😨😂 元コメントに チン👃⤴️🇮🇹の胃袋鷲掴みにして おると、オノロケしておって ハジュカシィ〜😱💦⬅️恥ずかしい を通り越して体調不良 😝 '裏山鹿!☺️’のギャグは 温暖化された世界を救えるぐらい さ、ぶ、す、ぎ、る😨💦 😂😂😂爆 いつも仲良くしてくれて 本当にありがとう*\(^o^)/*✨ 聡明なお主😚に チン👃⤴️🇮🇹だけでなく 婆👵の心おろか、皆んなの心も 鷲掴みじゃ 😱😱😱😱😱 ✊😚✊⬅️筋力が 強過ぎて皆んな苦しい 😂 これからもヤラレキャラ⁉️の 優しい咲き男💪😚👍でいておくれ〜 これからも仲良くしてやるじょ✌️😝 今日は素敵なお誕生日を楽しんでね 💑✨ 👀💦💦 笑 ひょっとこ祭り😚🎉✨に お江戸出張で忙しいと思うから いつでも良いから見に来てね (^O^)／🎵

Ranmama0609 今日は厚切り銀鮭にプチヴェールとミニトマトを添えてみました。 コストコの銀鮭は厚切りなので、下手に返さず蒸し焼きにしました。 豚肉はお醤油+みりん+ほんのちょっとのオイスターソースと蜂蜜に漬けて揉み込み、しばらくおいておきます。 その間に里芋を茹でて白だしに漬けて、下味をしっかりつけておきます。 どちらも漬け汁をしっかり拭き取り、叩くように少しの片栗粉を付けて、180度の油で揚げます。 片栗粉は里芋7個で4g、豚肉10切れで7g使いました。 蒸したスナップエンドウを添えて。 なめこと菜の花のお浸しは色を綺麗に出したかったので白醤油で。 牛肉と焼き大根の煮付けは、大根をごま油で焼き、一度取り置いてから牛肉を炒めて甘辛に味付けます。 今度は牛肉を取り置き、そこに大根を戻してしばらく煮てから牛肉を戻し、味を含ませます。 油揚げと長葱のお味噌汁。 1人分の糖質量は里芋3個51g/5.6g、大根4枚77g/3.9g。片栗粉は里芋3個で1.3g、豚肉4切れで2.8g。調味料を含めて16〜7g。

ryorei2004 今日のメインはアスパラの牛肉巻き🐮 あと卵焼きの中にキャベツとウインナとチーズを入れてお好み焼き風に仕上げました😋 昨夜寝る前にお弁当のおかずを考えてたら不覚にもまたお肉が無い💦💦 冷凍室を探しても鶏肉や豚肉のストックが無い無い💦💦 唯一あるのは大事に大事に取っておいた和牛ロースすき焼き用の牛肉✨✨ これだけは手をつけたく無かったのに…😥 牛肉なんて月に何度も買わないのに💦 買ったとしてもいつも手頃なこま切れ💧 ロース肉様は家族で食べたかったのに… でもたまにはお弁当に牛肉を入れて息子を喜ばしたい😆💕私は我慢できるけど次男が不憫に思えた……💦 でもでも一大決心！冷凍室から出して解凍することにしました！ 今朝大事に大事に一枚ずつアスパラに巻いていざフライパンへ🔥 その間に残った３枚のロース肉をラップに空気を入れないようにぴったりと包んで保冷剤に挟んで今夜のおかずに使おうと再び冷蔵庫へ…ん？ ぎゃ💦忘れとった❗アスパラ巻き～💨 ヤバい焦げた😭💦💦 なんとか裏側に隠してお弁当に詰めました😰 少しほろ苦いアスパラ巻き🐮美味しく食べてくれるかしら😂

uilanikitchen 今週もやってきた忙しい火曜日。 子供達が自力で帰ってきてくれるようになったので、だいぶ楽になりました。 今日は ◎牛肉のえきしおガーリック漬け ◎さつまいもとレーズンのサラダ ◎ひじきとレバーのオイル漬け ◎ほうれん草のおひたし ◎紅芯大根のべったら漬け お肉を焼いただけで、他は作り置きとお友達の置き土産、母からの差し入れです☺︎ えきしおに漬けておいたコストコのお安い牛肉、臭みも気にならず、柔らかかったです。 お友達がくれた味醂代わりに使えるという素敵な調味料で、少しだけ甘みを加えてみました。 パパッと食べて、無事新体操に送り出し完了です〜╰(*´︶`*)╯♡ #onthetable #つくおき #いえめし #器 #益子焼き

machandbdawayo 今日の道東は❄️☔️最高気温は５℃です ☔️いや〜😢 今日のMYわっぱ🍱 🍀焼き鮭 🍀牛肉とブロッコリーのオイスター炒め 🍀人参ソテー 🍀れんこんきんぴら 🍀ミニトマト🍅 🍀玄米入りご飯 朝晩道路はツルツル〜💦 これで☔️になったら❄️融けるかな❓ 今日も皆さんにとって素敵な1日になりますように✨