おいしい！唐辛子と生姜で作る料理、レシピ21のアイディア

miebo 夏は大胆なビジュアルが食欲をそそります😘生姜を効かせたピリ辛おつまみです！

材料
イカゲソ　 お酒　 醤油　 味醂　 唐辛子　 出汁　 人参　 牛蒡　 生姜　 など

pesce0414 青唐辛子を使った生姜焼きソースで！

gourmand 真っ赤な万願寺唐辛子で♪ 簡単 炒め物😋

材料
豚コマ肉　 万願寺唐辛子　 きざみ生姜　 醤油　 味醂　 など

MUNI3 産直センターで青い鷹の爪発見!!! これは絶対唐辛子味噌作らなきゃ!!! 生姜も多めに入れて>^_^< いい香り♪結構辛めですが止まりません!! よく煮詰めておくと日持ちするので挽き肉と炒めて肉味噌にしたりおにぎりに乗せたり♪ 辛いのが苦手な方は全部万願寺唐辛子等の辛くない唐辛子で作るといいよ♪ 右は我が家で欠かすことのない生七味♪柚子が出始めたのでまたいっぱい作ることでしょう!!! 今朝はこの２種類をおにぎりに乗せて朝ご飯でした>^_^<

ポイント
唐辛子類は炒めると刺激が目に来ることがありますので気をつけて!! 刻むときも手袋着用をおすすめします。 今回は青い鷹の爪を使いましたが青唐辛子なら何でもいいと思います。 辛いのが苦手な方は全部万願寺唐辛子などの辛くないので作ると美味しいよ♪

材料
青い鷹の爪　 万願寺唐辛子　 生姜　 胡麻油　 《調味料》　 豆味噌(八丁味噌でもOK)　 白味噌　 砂糖　 みりん　 酒　 擦り胡麻(白)　 煎り胡麻(黒)　 など

iyoshiejp ナンプラーとトマトを使って北タイ風に。たくさんの生野菜と召し上がれ(^O^)／

材料
豚ひき肉　 醤油　 ナンプラー　 味噌　 トマト　 酢　 唐辛子　 ニンニク　 生姜　 など

ericatoguu 野菜だけでヘルシーカレー☆

ポイント
冷蔵庫に余った野菜を全ていれちゃいましょう☆最後に盛り付けで卵をのっけるとウマウマだよ☆

材料
玉ねぎ　 人参　 ブロッコリーの茎(余っていたので)　 ニンニク　 生姜　 トマト缶　 コンソメ　 唐辛子　 バーモンドカレー辛口　 など

acchi37 これ超うまいんです！ 先日漬けた紫蘇の実を使いました。 これが作りたくて紫蘇を育ててました✌️ 母親が昔この時期になると作ってくれたものです。 ご飯にのせて、おにぎりの具にもOK! 毎朝このおにぎりです😋

ポイント
分量は適当ですが大体おいしくできます👍

材料
紫蘇の実塩漬け　 奈良漬け　 山ごぼう漬け　 生姜　 唐辛子　 ※分量はお好みでOKです　 など

mediocreY wo〜🎶魚〜🎶ウォ〜🎶 今日はお出かけなので、朝からスタミナピッツァ(⌒-⌒; ) 魚ピザ、こんなんで良かった〜？

ポイント
活鯖があれば申し分ないですが、〆の弱い鯖を🎶チーズは少なめに🎶

材料
1田舎味噌　 2白ワイン　 3おろし生姜　 4おろしニンニク　 5バター　 6砂糖　 オリーブオイル　 〆鯖　 白バルサミコ　 玉ねぎ　 生姜　 茗荷　 葱　 マヨネーズ　 唐辛子　 ピザ生地　 など

chocomuffin0426 お好みで一味唐辛子か七味唐辛子を ふって食べてね(*^◯^*)

ポイント
使う醤油によって味が変わるので、 味見して 足りなかったら、少し塩を入れてください。

材料
白滝　 えのき　 生姜　 ⭕️酒　 ⭕️みりん　 ⭕️醤油　 など

sanomikijp 今回はマグロで作りましたが青背なら何でもokです。 今回はブロックですが アラでもok スープ保存なら4日 オイルホールなら1週間保存できます。 スープを多めに作れば 茶碗蒸しの出汁からオールマイティに使えますから もう一品できますよ😋スープめちゃウマ！

ポイント
スープの水は多めに入れてください。 味をみて頂ければ分かりますが すごくいい味😋 茶碗蒸しの出汁に 和洋問わすにスープベースになりますよ

材料
マグロブロック（アラok　 塩　 ★野菜スープ　 ニンニク　 生姜　 セロリ　 冷蔵庫の野菜クズ　 好みのスパイス　 コンソメ　 水　 唐辛子　 ★保存油　 サラダなど好みで　 など

juneshun 妻がキムチを漬け込むのを見ながら、レシピを書き留めました。

材料
白菜　 大根　 長ネギ　 セリ　 生姜　 ニンニク　 韓国の魚醤　 もち米の御飯　 三温糖　 唐辛子　 白ごま　 など

rreennaa お好みでザーサイを！

材料
麺　 ネギ　 にんにく　 生姜　 唐辛子　 醤油　 豆板醤　 酢　 ザーサイ　 鶏がらスープ　 卵　 など

tsubasa9 肉見てニク。オレゎひき肉使いません。

ポイント
花椒がねぇって？ 走れ！走るんだ！ 長ネギよく炒めていいネギ油を作らないと…orz

材料
豆腐　 豚肉細切れ　 長ネギ　 豆板醤　 甜麺醤　 オイスターソース　 ガーリック　 生姜　 胡麻油　 花椒　 ブラックペッパー　 唐辛子　 鶏ガラスープ　 アサツキor万能ネギ　 など

chikaoka1217 大量にキュウリがお値打ちだったので作りました。 夏場のキュウリがお安い時期には、お勧めです😊 長期保存可能ですよ🎵

ポイント
③で、キュウリをしっかり絞ると、味が染みます😊

材料
きゅうり　 醤油　 みりん　 酢　 砂糖　 生姜　 唐辛子　 など

材料
豚三枚肉　 醤油　 ごま油　 大蒜　 唐辛子　 蜂蜜　 紹興酒　 生姜　 片栗粉　 など

kalpa 我が家の夏の定番。生姜と韓国唐辛子たっぷり

kanmasu グルメな知り合いから、なめろうに青唐辛子が合うという情報を聞いて、なるほど💡✨ 青唐が辛いので、甘めの白味噌が合うかなと今回は白味噌で試してみました！ 人差し指くらいの長さの青唐をインしておそるおそる😅 爽やかな辛味の青唐、なめろうに合いますね〜😋辛さもそんなに感じませんでした。なめろうの新定番になりました👍

材料
鯵　 ネギ　 大葉　 生姜　 青唐辛子　 味噌（今回は白味噌）　 白ごま　 など

stan 頂いた万願寺唐辛子をパスタにしました。生姜とにんにくをオリーブオイルで。少し醤油で風味付けしています。

kim555 実家から沢山貰う唐辛子、コージ様のレシピで美味しくおめかしできました！素敵なレシピをありがとうございます！ 唐辛子増量の生姜入りo(^▽^)oにしました！ 美味しくて、すぐなくなりそうです(￣▽￣)💖💖💖

kunisano これにも輪切り唐辛子。

whalersvill48 昨日ゆっこちんのササミと牛蒡とインゲンのゴマ味噌サラダと共にもう一品❗️ これも何年か前に作ったのを久々に食べたくなり😅💦 冬場ならではのカリフラワーを使ってプリプリの海老と炒め合わせたものだけど😋ピリ辛で酒のツマミに最高だよ〜〜ん😚😚😚 辛いのが苦手さんは一味唐辛子を加減したら良いかも〜〜😅😁👍🏼 カリフラワーの食感残しつつ‼︎ 海老はプリプリで🍺🍺🍺🍺進むくんだよ〜〜ん((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ😁✌🏼️✌🏼（笑） 飲まなきゃやってられね〜〜😜💦てかっ‼︎ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。💨💨（笑）

ポイント
海老に下味をしっかり絡めておくと旨味を逃さず、プリッとした食感に仕上がるよ〜ん🤗👍🏼

材料
海老 ( 殻つき )　 🅰【 塩　 酒　 片栗粉　 ゴマ油　 カリフラワー　 ゴマ油　 🅱【 ニラ　 ニンニク　 生姜　 醤油　 砂糖　 一味唐辛子　 酒　 白ゴマ　 ゴマ油　 など

chikaoka1217 お好みで、私は韓国粉唐辛子を🌶いっぱい😊

材料
お好きなお野菜　 ウィンナー　 厚揚げ　 豚肉　 コチュジャン　 韓国ダシダ　 ごま油　 ニンニク　 生姜　 白味噌　 酒　 キムチ　 など

gourmand 先日 お店でトムヤムクンを食べてから、タイな気分（≧∇≦） センレック買ったままやったから、大好きパッタイを作りました〜♪ 子供に合わせて パクチー・唐辛子なし…💦 後のせです(￣▽￣)

材料
センレック　 むきエビ　 ニラ　 モヤシ　 玉子　 ニンニク、生姜　 唐辛子　 パクチー　 ☆ナンプラー　 ☆オイスターソース　 ☆砂糖　 スイートチリソース　 レモン汁　 桜海老　 ピーナッツ　 など

taro16bit こないだ沖縄に行った土産に「こーれーぐぅーす(島唐辛子)」という調味料を買ってきたので、生姜焼きの漬け込みダレに加えてみた。 出来上がりを食べたら泡盛の風味もするしピリ辛でおいしい。

wafflesister 風邪ひきさんのために、 生姜焼きと大根と手羽元のスープを作りました♡*\(^o^)/* スープにも生姜たっぷり！ ＋唐辛子でぽかぽかです(*_*) スープはお母さん直伝です♡

tokodosu ピリピリ！ヒェ〜ですが、カマボコに乗せたり豆腐に乗せたりお茶漬けやソーメンに！！酒好きの私たちには、たまりませーん！💕🍷🍸🍶🍻🍺青唐辛子は、いまが旬なので！！黒糖で煮る事と火を止めておかかを加える事がコツです。でも！相当辛いです。

tokodosu 生姜明太マヨ 昆布とキノコのしょうが煮乗せ！ 鶏の青唐辛子ピリ辛生姜みそ 生姜ウインナー 生地にももちろん生姜みじん入り💖💖💖 ピリ辛生姜ネギフォ👍 で締めました💖💖💖💖💖

材料
甘唐辛子　 厚揚げ　 おろし生姜　 醤油　 いりごま　 ごま油　 など

eri0323 生姜焼き風な味付けです。

cookdasu0614 以前 どっかで食べたタイ風焼きナス ナンプラーと唐辛子と香菜で とりあえず［タイ風］って事で

材料
ナス　 玉ねぎ　 エビ　 香菜　 砂糖　 ナンプラー　 ニンニク　 生姜　 レモン　 青唐辛子　 など

yukaringg 新生姜でジンジャーシロップを作りました♪ シナモン、クローブ、カルダモン、唐辛子入りです。これを無糖炭酸で割るとジンジャーエールができますだよ🎶 鹿印はわたすのプライベートブランドです。イオンで言うところのトップバリュ製品です。笑) みんな買ってね！ 売ってないんだけど♪ なので あとからレシピ載せときます😊

ポイント
摩り下ろしの生姜と唐辛子が入ってスパイシーなジンジャーシロップですので、お子様がいらっしゃるご家庭では、生姜はスライスして唐辛子は入れない方がマイルドで良いかと思います😊😊 冬場はお湯で割ってホットで、夏場はかき氷に掛けたり、豚肉料理の調味料としても良いですよ🌟

材料
生姜　 三温糖、またはグラニュー糖　 水　 シナモン　 クローブ　 カルダモン　 種を抜いた鷹の爪 　 など