夏野菜の漬物

暑くなってきたら、あっという間にデッカク育ったキュウリ😮‍💨
酢物にしても食べきれずレパートリーに悩んでいたら、ｱｯ❣️キュウリの鉄砲漬けやってみよう🎶
ということで、リンゴの芯抜きでキュウリをくり抜いて、大根、にんじん、ピーマンを千切りにして塩揉みしてからキュウリに詰め込みました。
暑い夏にはササっと食べれていいですね😊
#キュウリ #漬物 #鉄砲漬け

お早う御座います🌿
茄子はどうやって調理しましたか⁉️

おはようございます☀
茄子は「丸っこ漬け」です😊
小ぶりな茄子に、茄子漬けの素、塩、砂糖でよく揉んで、差し水を入れて重しをかけます。
柔らかくて美味しいですよ💖

有難うございます。
私には手間が掛かって出来ません🤣

ザクザク切って浅漬けの素で👍💖

重しとかが😅

😅