今晩は、アボガドと魚介のタルタル仕立て、茄子のあさりトマトソースチーズ焼き、ガスパチョ、南瓜サラダ、ライス

お魚を一匹買ってきて思い切りさばきたい気持ちだったのが、急遽、来週、札幌に行くことが決まり、気もそぞろ(^^;)

お造りで簡単に一品。田舎から持ち帰った夏野菜を洋風にすることにしました。
イタリアンのシェフに教わったスペイン発の冷製スープ ガスパチョは、野菜をしっかりマリネして味を馴染ませています。ミキサーでビューン！作るのも食べるのも、ジメジメと暑くなって来た夏にぴったりの一品です。

さて、札幌行き、楽しみです。

今日も美味しかった！

茄子とあさりトマトソースチーズ焼きは家庭で作らないオカズ😱オカズとも言いませんかね〜💦💦💦💞美味しそうー〜😍🎶