お野菜と高野豆腐の煮浸し

（冷菜）

長芋、高野豆腐、金美（人参）、そら豆、インゲン
初めて食べた沖縄の黄色い人参「金美」、味が濃くて美味しかった〜(^o^)

今日も素敵なスナップで、背中がシャンとしました🤗
島人参、差し色にいいですね❗️👍

izoomさん、こんばんは！
いつも温かいコメありがとうございます😆
島人参、知らなくて今検索してみたのですが、今回使った金美はまた違う種類のようでした。島人参はゴボウみたいに細いんですよね？ これは色は黄色いんですが、形は普通の人参と同じ感じでした😄

食感もお味もいろいろ楽しそうなお椀だね♡
手前は長芋なのね～
うちも今度作ってみよう！

うさかめちゃん、完全にあり合わせのお野菜で…😅 だったんだけど、美味しくできたよ♫
コメありがとね〜💕