厚切り豚ロースのソテー

厚切り豚ロースが安く売っていたのでソテーにしました。
ソースはバターと白ワインにヴィネガーを少し入れて少し煮詰めたソース

ロゼ色に焼いて、とてもジューシー！
豚の油もヴィネガーが効いたのソースでサッパリ食べれます。