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手料理
- 2013/12/24
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鶏レバーの赤ワイン煮
レシピ
作り方
- 1
- レバー丁寧に掃除して塩ちょっと入れて軽く茹でる
- 2
- 湯捨てて洗う。
鍋にレバー戻して皮向いたにんにく入れて砂糖ふやかけて赤ワインどばーー
- 3
- 落し蓋して弱火で煮込む。
赤ワイン減ってきたらレバーとにんにく取り出す
- 4
- 鍋にウスターソース、オイスターソース、ケチャップ、醤油足して煮詰めて少しとろみがついてきたらレバーとにんにく戻す
- 5
- 弱火で煮絡めて完成
みんなの投稿 (1)
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はなびさな中がとろっとしててめっちゃうまー（≧∇≦）
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