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手料理
- 2021/04/01
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牛蒡の牛肉巻き
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 牛蒡は皮を剥き、5cmに切り、一端を残して1/4に切りこみを入れ、水に白だしを入れて煮る。
- 2
- 1の牛蒡を牛肉で巻き、フライパンにバターを引いて焼く。
- 3
- 2のフライパンに、オレンジジュース、トマトケチャップ、牛乳を加えて、水分が半分になるまで煮る
- 4
- 平皿にレタスを敷き、3の牛蒡の牛肉巻きを盛り、3のソースをかけ、周りに半分に切ったミニトマトとスライスした胡瓜を置いて、スイートチリをかける
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