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今日「伊賀の里もくもく手づくりファーム」で作って来たウインナーソーセージで晩御飯。
腸詰のことをソーセージと言い、羊の腸詰がウインナーソーセージ、豚の腸詰がフランクフルトソーセージ、牛の腸詰がボローニャソーセージ。聞いた時、言葉が整理されてスッキリ気分でした。
羊腸が手に入ったら家で作ってみようかなと思いました。
今日も美味しかった!
#晩ご飯 #肉料理