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マリネ?サラダ?
『#蕪と生ハムミルフィーユ』 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖
『#サワークリームソース』 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖
・蕪 中2個
・生ハム 10枚
・ゲランド塩 少々
・ケッパー 10個
・レモン汁 小1
サワークリームソース
・サワークリーム 大2
・生クリーム 小2
・オリーブオイル 大1
・ブラックペッパー 少々
【作り方】
①蕪はイチョウ切りゲランド塩.レモン汁を入れ軽くもみやすませる。
②ケッパーを加えて生ハムを加え混ぜ合わせる。
③ソース作り全て混ぜ合わせ②の上にのせる。
*生ハムの塩分確認して塩をふり入れてください。
食べるときに混ぜ合わせたりディップにしても‥お好きな様に召し上がってください。サワークリームソースとの相性の良い一品。
クリームチーズで作っても🆗です。
どちらも乳に乳酸菌を加えて発酵させている点では同じ。
サワークリームはしっかりと酸味が感じられるペースト状。(生クリーム)
クリームチーズはコクがあり、かためで固形に近い(牛乳とクリーム)
どちらでもお好みで使ってください。
大雪じゃないけど積もってます。
今日は雷⚠️
こむぎちゃん🆘又怯えてぶるぶる震える状態が続くので、今日1日抱っこ紐が登場しそうです。
雪の降らない地方の方も乾燥に気をつけてお過ごしください♪
ྀི ◞◟ ͜ ◞ ྀི 𐂯 ྀི ◟ ͜ ◞◟ ྀི ྀི ◞◟ ͜ ◞ ྀི 𐂯 ྀི ◟ ͜ ◞◟ ྀི
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