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手料理
  • 2019/09/19
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高3娘 お弁当。記録。

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🌼鶏ひき肉とキャベツのメンチカツ
(玉ねぎ・キャベツ)
🌼卵焼き(小松菜)
🌼彩りきんぴら(蓮根・パプリカ)
🌼スナップエンドウの白出汁漬け
🌼ロマネスコ&ミニトマト&人参グラッセ


鶏ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ(レンチン)とキャベツ(塩揉み後水気を絞る)、砕いたお麩を加えて作ったメンチカツのお弁当。

塩胡椒・中濃ソース・ケチャップ・醤油・砂糖(極少量)で味付け。

柔らかいタネなので、直接パン粉だけを付けて揚げ焼きに。




何だか、1週間があっという間だなぁ💦
もう金曜日か…😅

また1日頑張りましょ💪

#お弁当
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