今晩は、茄子尽くし 茄子とピーマンのニンニク味噌炒め、茄子とインゲンと蒸し鶏の胡麻和え、茄子と胡瓜の漬物、胡瓜もずくの和え物、豆腐とわかめのミネラル味噌汁、ご飯

昨日は宇治でミーティング、カットに行って、仕事をして、帰ってすぐの理事会に出席の4本立てだったので、パクパク晩御飯。
今日は送別会から帰宅して、幹事のお仕事を済ませて、時間なしで10分で晩御飯。
笑っちゃうくらいお義母さんの茄子を大量に使ってパパッとおかずになりました。
お腹がいっぱいで作る気力ダウンでしたが、そこは頑張って(^_^;)

とりあえず、今日も美味しかった！