STAUBでじっくりことことオニオンスープ

タマネギがひたるくらいの水をいれ、水の分量にあわせて顆粒のコンソメを加えた後、蓋をする。蓋との隙間から湯気が出てくるまで中火で、その後は弱火で1時間加熱。お好みでベーコンや黒胡椒を。