ふっくら鯛のにゅうめん　# 料理研究家指宿さゆり

Because of its rich flavour, the Japanese have always considered red sea bream one of the most delicious kinds of fish.

片栗粉をはたいた鯛の切り身を
かけつゆとキノコを煮たてた中に
入れていきます。

ふっくら火が通るタイミングで
一度引き上げるときれいに仕上がります。

#お写真はレシピ撮影から引用しております。



料理研究家　指宿さゆり
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